100kitov.ru

Интересные факты — события, биографии людей, психология
0 просмотров
Рейтинг статьи
1 звезда2 звезды3 звезды4 звезды5 звезд
Загрузка...

Разница между здоровым питанием и орторексией (видео)

Правильное питание VS Орторексия

Прогресс и экономическое развитие, бесспорно, подарили нам много чего хорошего.

Правильное питание VS Орторексия

Live Organic Авторы Live Organic

Одна из таких проблем – озабоченность правильным питанием, которая зачастую переходит в то, что названо нервной орторексией.

Что такое орторексия?

Орторексия – это когда человек уже не просто стремится быть здоровым и питаться здоровой пищей, а становится помешанным на этом, он одержим идеей того, что есть узкий круг «правильных» продуктов, и что он превосходит окружающих, так как питается единственно правильным способом.

Справедливости ради стоит сказать, что как диагноз это слово не применяется, возможно, ввиду того, что появилось сравнительно недавно и не заслужило полного доверия ученых. Если его создатель, Стив Бретмен, считает его вполне самостоятельным расстройством, то другие специалисты склонны видеть в нем просто проявление уже существующих у человека пищевых расстройств, к примеру – анорексии. Третьи и вовсе относят нервную орторексию к разряду социальных тенденций, вынося за рамки исследований неврозов.

Однако у орторексии слишком много схожего с навязчивыми состояниями, чтобы это отрицать. Орторексик думает о своей диете от трех часов в день, он стремится постоянно сужать круг разрешенных продуктов, усиливать ограничения, и наказывает себя каждый раз, когда отступает хотя бы на шаг от предписаний. В случае, если он не может следовать им, он испытывает постоянное беспокойство и даже депрессивные состояния.

Одним из, пожалуй, важнейших отличий орторексии от собственно здорового питания является то, что орторексик превозносит себя над другими, «правильность» его питания служит для поднятия собственной самооценки, а все остальные считаются «поедателями мусора». Да, тут и в самом деле есть повод похвалить себя за упорство, ведь следование жесткой диете, которую они себе выбирают, требует немалой силы воли и последовательности, самоконтроля и, подчас, временных ресурсов. Результатом срыва обычно становится падение самооценки и желание наказать себя (скажем, пропустить обед или прозаниматься в спортзале лишних полчаса).

В чем разница между орторексией и здоровым питанием?

В чем разница между орторексией и здоровым питанием?

Казалось бы, что в этом плохого? Есть несколько причин, почему это нездорово.

  1. Орторексы склонны разделять людей на «своих» и «чужих» по принципу питания, однозначно считая «чужих» людьми низшего порядка. Следствием этого становится потеря социальных контактов, иногда даже вплоть до разрыва с семьей. Орторекс замыкается на себе, что только способствует усугублению его состояния, которое может привести к истощению и даже гибели.
  2. Питание орторекса обычно вовсе не здоровое. Дело в том, что орторексы идут гораздо дальше тех ограничений, которые перечислены выше. И «запретными» объявляются такие классы продуктов, как, например, цитрусовые фрукты, которые, якобы, содержат слишком много кислоты. Другие выбирают себе какую-нибудь экзотическую весьма спорную диету, вроде палеолитической. В итоге организм оказывается лишенным массы полезных и нужных веществ, а те, что все-таки в него поступают, начинают усваиваться все хуже.
  3. Орторекс рассчитывает свой рацион исходя не из своих потребностей и аппетита, а из придуманных правил, в соответствии с которыми «правильным» сегодня будет скушать на обед одну морковку и один отрубной хлебец. А после он отправляется в спортзал, ведь такое умопомрачительное количество калорий необходимо срочно сжечь. Часто это, помимо общего истощения, изнашивания кровеносной системы и анемии, вызывает так же заболевание костей и суставов, которые перестают восстанавливаться и теряют кальций.
  4. Как и человек с неврозом навязчивого состояния, орторекс безоговорочно верит в иррациональные вещи. Если первый считает, что выходя из комнаты необходимо включить и выключить три раза свет, а мыть пол нужно не менее четырнадцати раз в день, то второй знает, что только пророщенные семена пшеницы спасут его. Он подвержен всем мифам о здоровом питании и воспринимает совершенно некритично даже самые противоречивые вещи, вроде того, что хотя цитрусовые и слишком уж полны кислоты, но диета на одних апельсинах – это очень здорово.
  5. Если человек, следующий здоровому питанию, живет и получает от этого удовольствие, кушая то, что ему нравится, и понимая, что многие вещи субъективны, а потребности у каждого свои, то орторекс ставит все с ног на голову. Он живет ради своей диеты, посвящая ей целую кучу времени, тщательно планируя рацион на несколько дней вперед, выискивая «правильные» продукты, читая очередную, написанную анонимом, статью в интернете… Таким образом превращаясь в пациента. В самом деле – замените слова «диета» и «питание» на «лекарства» и «болезнь», ничего не изменится. Как многие пожилые люди склонны разговаривать о своих болезнях, так и орторексы склонны рассказывать всем о том, что они едят. Или не едят.
  6. Неврозоподобное состояние человека распространяется и на то, так сказать, что находится около еды. Это ее приготовление особым образом, с использованием особых принадлежностей. Например, доска для нарезки овощей должна быть только деревянной. Когда готовишь, нельзя прикасаться руками к сырым ингредиентам. Есть можно только то, что приготовил сам. Все это возводится в разряд догм, а орторексик, сам не замечая того, постепенно становится фанатиком.
Читайте так же:
Природные зоны России - Виды, названия, карта, климат, описание, почвы, характеристика, животные, растения, фото и видео

Как не стать орторексом?

Как не стать орторексом?

Постоянное наращивание самоограничений не ведет к здоровью, скорее оно провоцирует неблагополучие в психологической сфере. Помните о том, что жизнь должна каждый день состоять из маленьких радостей, которые нам, в том числе, приносит и любимая еда, которая вместе с тем вполне может быть достаточно здоровой.

Помните так же и о том, что в жизни очень редко можно что-то определить как безусловно хорошее или плохое, все зависит от обстоятельств. А проводя жесткую черту, вы не только наносите себе ущерб, но и отвращаете от себя людей. Если вы придерживаетесь здоровой диеты, это не должно никаким образом вас разделять с обществом, ведь нормальный человек понимает, что это выбор каждого, что и как ему есть, и кто он такой, чтобы кого-то судить за это. То же работает и в обратную сторону – не стоит осуждать, скажем, вегетарианца за его выбор.

Хорошо и адекватно подобранная диета экономит ваше время, а не отнимает его, как это бывает у орторексов. Задайте себе вопрос: «придерживаюсь ли я действительно разумного подхода, либо пустых, навязанных мне ритуалов? Ровняюсь ли на результат, который приносит мне мое питание, или на авторитеты разных гуру, на их советы, которые считаю истиной в последней инстанции, даже если они мне не подходят?»

Во многих ситуациях люди просто делают деньги, создавая свои диеты, следует помнить так же и об этом. А производители делают деньги, следуя моде на все здоровое (несмотря на то, что от здоровья там иногда только надпись на упаковке), играя на страхах людей. Подходите к своему питанию разумно и без фанатизма – по-настоящему хороший совет, который можно дать человеку, задумавшемуся о том, как правильно питаться.

Как правильное питание может навредить, или Что такое орторексия

Питаться правильно, находясь целыми днями дома, гораздо проще — есть время на готовку, а коллеги по работе в таких условиях не смогут накормить вас праздничной пиццей вместо обеда. Но правильное питание — не всегда панацея от всех бед (да-да, радуйтесь). Маниакальное следование правилам иногда может только навредить — разобраться в терминах нам помогла нутрициолог, клинический психолог-диетолог, член союза национальной ассоциации клинического питания Анна Ивашкевич.

Кто придумал термин «орторексия»

«Термин «орторексия», обозначающий навязчивое стремление к здоровому образу жизни, появился более 20 лет назад. Его в 1997 году впервые упомянул врач и бывший приверженец здорового питания Стивен Брэтмен. Еще в семидесятые он вступил в общество, члены которого питались исключительно экологически чистыми продуктами, выращенными на собственной ферме. Брэтмен стал вегетарианцем и старался соблюдать несколько банальных правил:

тщательно пережевывать пищу;

есть в спокойной обстановке;

питаться только свежесорванными овощами и фруктами.

Главное изменение, которое Брэтмен заметил в себе, это одержимость продуктами питания. Из-за этого он перестал общаться со своими друзьями и знакомыми, потому что просто потерял способность говорить на другие темы и искренне не понимал, почему никто не верит в пользу разработанного им меню. Человеком, который вернул Брэтмена в реальность, стал его близкий друг. Сделал он это одной фразой: «Лучше есть пиццу с друзьями, чем ростки фасоли в одиночестве».

Instagram content

Как проявляется орторексия

«Основные признаки в поведении орторексика:

Зачастую орторексики являются приверженцами определенной системы питания — либо веганства, либо сыроедения. Все продукты, которые не вписываются в «личный список», помечаются как «вредные» и будут исключены из питания. В этом перечне стандартно можно встретить сахар, соль, жиры, алкоголь, кофеин, консерванты, дрожжи и глютен.

Читайте так же:
Символика числа 13: изучаем вопрос
Instagram content

Орторексики любят планировать свое меню на несколько дней вперед. Тщательно выбирая компоненты, опираясь только на качестве продуктов — чаще всего в ущерб вкусу.

Поиск информации о каждом отдельном продукте не всегда основывается на экспертном мнении, чаще всего это могут быть любительские заметки в блогах и инстаграме или собственное видение «правильного» рациона. Кстати, как правило, орторексики пытаются доказать и навязать собственное мнение окружающим, показывая свое превосходство в связи со строгим соблюдением правил. На эту тему в 2017 году даже было проведено исследование Eating and Weight disorder, которое выявило влияние инстаграма на нервную орторексию. Никакая другая социальная сеть или канал не имели такого эффекта. Распространенность нервной орторексии среди 680 участников исследования, пишущих о здоровом питании, составила 49 процентов, что выше, чем в общей популяции. Также частое использование приложения усиливает симптомы орторексии.

Не приемлет других способов обработки продуктов, кроме как приготовление по собственному методу. Возникает боязнь блюд, которые были приготовлены иначе. Из-за этого человек перестает посещать места общественного питания и ходить в гости, что сильно ухудшает его отношения со знакомыми».

Instagram content

Чем опасна орторексия

«Основные риски орторексиков:

Из-за исключения большинства продуктов из рациона появляется нехватка полезных компонентов, микроэлементов и витаминов. Для сбалансированного питания необходимо учитывать жиры, белки и углеводы, ведь «запрещенные» продукты, как правило, несут не только вред, но и пользу.

Возникновение депрессии из-за рамок, в которые человек поставил себя сам. Еда не приносит радости, постоянные правила и ограничения — все это в результате ведет к психическим расстройствам.

Потеря веса, которая выходит из-под контроля и может привести к анорексии или булимии».

Instagram content

Как правильно выйти из состояния «постоянного ЗОЖа»

«С орторексией можно справиться своими силами путем самоконтроля. Попросите знакомых, близких и друзей одергивать вас в кафе, ресторанах или у них в гостях, меньше обращайте внимание на этикетки продуктов и сосредоточьтесь на собственных желаниях и вкусовых предпочтениях.

Если же самостоятельно справиться не получается, следует обратиться к диетологу и психологу. Врач-диетолог составит специальную восстанавливающую диету, а психолог поможет поменять отношение к еде и пересмотреть взгляды.

Instagram content

Среди моих пациентов самой частой причиной для консультации является невроз — невозможность есть в ресторане, постоянный дотошный допрос официантов о составе блюда, голодание — лишь бы не съесть что-то лишнее, калорийное, неправильное.

Одна из клиенток исключила из своего рациона все «вредные» продукты, хотя по анализам в этом не было необходимости, но ей так было спокойнее. В итоге дошло до психологической помощи, так как ей стало сложно преодолевать барьер и есть большую часть необходимых для организма продуктов, в том числе овощи и фрукты. Но путем составления диеты, постепенным включением «продуктов-изгоев» в рацион с этой проблемой удалось справиться. Однако стресс на работе и частые ссоры с мужем накладывали свой отпечаток и вывели ее в сторону булимии. В результате началась работа по другому пищевому расстройству.

Примерно каждый третий пациент в том или ином виде сталкивается с начальной стадией орторексии. Это пищевое расстройство — своего рода болезнь XXI века. Обилие информации, недоверие к другим людям, даже если они являются профессионалами своего дела. Можно сказать, что орторексия присуща всем, кто страдает тем или иным пищевым расстройством».

Орторексия — новая анорексия: чем опасно помешательство на ЗОЖ и как тренироваться осознанно

ЗОЖ сейчас в тренде: все больше людей увлекается фитнесом и правильным питанием, а идеальным считается тело фитнес-модели, а не манекенщицы. И вроде бы все хорошо — кому может навредить физическая активность и здоровая еда? Оказывается, что многим.

Нервная орторексия — это патологическая фиксация на здоровой пище, которая часто описывается как «болезнь, маскирующаяся под добродетель». Какие у нее симптомы? В отличие от анорексии, орторексия характеризуется помешательством не на количестве, а на качестве еды. Исследователи отделения психиатрии Университета Колорадо Р. М. Мороуз и Т. М. Данн предлагают следующие критерии орторексии:

— разделение еды на «здоровую» и «вредную», что ведет к несбалансированности диеты и полному исключению нужных микро- и макронутриентов;

— озабоченность «чистотой» пищи (пестицидами, консервантами, добавками и пр.);

— планирование, обдумывание и приготовление еды, на которое тратится более 3 часов в день;

Читайте так же:
Как перетягивают кожу на руле

— чувство вины после нарушения диеты;

— нетерпимость к пищевым привычкам других людей;

— нарушения социальных или профессиональных функций из-за навязчивых мыслей и поведения, зацикленного на «правильной» еде.

Орторексия — новая анорексия: чем опасно помешательство на ЗОЖ и как тренироваться осознанно (фото 1)

В чем опасность этой «маскирующейся» болезни? У страдающих орторексией может возникнуть дефицит питательных веществ из-за исключения целых групп продуктов. Есть данные о том, что этот вид диетического экстремизма может привести к тем же медицинским осложнениям, что и анорексия, — остеопении, анемии, гипонатриемии, метаболическому ацидозу, дефициту тестостерона и брадикардии. Кроме того, у больных наблюдаются психологические симптомы: тревога и чувство вины при нарушении диеты, хроническое беспокойство по поводу «несовершенства» питания и его плохого влияния на здоровье. Более того, люди с орторексией подвергаются риску социальной изоляции: они считают, что соблюдать здоровое питание можно только в одиночестве, и стремятся контролировать свое окружение. Они могут чувствовать моральное превосходство над простыми смертными и избегать взаимодействия с другими людьми.

Как орторексия выглядит в жизни? Человек тратит кучу денег на так называемую органическую еду, не ест целые группы продуктов, потому что они, по его мнению, вызывают брожение или приводят к инсулинорезистентности. Он ходит в гости и рестораны со своими контейнерами с едой, или не ходит вовсе. Он осуждает знакомых, когда те наслаждаются мороженым. Ничего не напоминает? Некоторых популярных фитнес-блогеров.

Фитнес-блоги как рассадник зла

Исследование 2017 года показало, что 49% пользователей инстаграма, подписанные на блоги о еде и/или фитнесе, демонстрируют симптомы орторексии. Что сильно отличается от населения в целом (менее 1%). Из этого можно сделать два вывода.

Во-первых, влияние медиасреды на развитие расстройств пищевого поведения (РПП) пугающе велико. Все усугубляет формат соцсетей: сейчас пользователи сами формируют свою ленту и в итоге получают деформированную картину мира, в которой дисфункциональное пищевое поведение более распространено, чем в реальности.

Во-вторых, орторексию можно считать профессиональным заболеванием спортсменов и фитнес-специалистов. Она встречается у трети атлетов. Для них «здоровое питание» — часть профессии, и зачастую стремление улучшить физическую форму или повысить результаты за счет питания переходит в патологическую форму. Кроме того, фитнес-профессионалы находятся под постоянным давлением медиасреды: их считают ролевыми моделями, от них ждут круглогодичной «сухости» и непогрешимости в еде, что приводит к развитию РПП.

Орторексия — новая анорексия: чем опасно помешательство на ЗОЖ и как тренироваться осознанно (фото 2)

Результаты исследований орторексии среди атлетов говорят о том, что мужчины и женщины ей подвержены в равной степени. Но, когда дело касается простых любителей фитнеса и ЗОЖа, ситуация меняется. Почему среди обывателей женщины более подвержены орторексии? Ответ прост: все дело в моде. Если идеал мужского тела особо не меняется уже много лет, то идеал женщины мотает из стороны в сторону — то фигуристая Мэрилин Монро, то тростинка Твигги, то амазонка Синди Кроуфорд.

Только из моды вышли дистрофичные фигуры, как возник новый идеал: «фитоняшка». Сейчас отовсюду на женщин вываливаются картинки фитнес-блогерок и чемпионок фитнес-бикини. У них ни грамма жира, аппетитные попы и блеск в глазах. И рецептик наготове: жесткая, непогрешимая диета и изматывающие тренировки. В рекомендациях таких блогерок можно увидеть запреты на фрукты и молочку, призывы не есть углеводы на ночь или вообще их не есть, исключить все продукты с высокими гликемическими инсулиновыми индексами (это вам не калории считать!). И это считается нормой у многомиллионной аудитории, которая в подавляющем большинстве — женская.

Сила — новая худоба

Культ не просто худого, а «обезжиренного» спортивного тела повлек за собой не только нормализацию орторексии, но и распространение другой беды: зависимости от тренировок (в иностранной литературе — compulsive exercise). У нового времени появился новый слоган: «Strong is the new skinny» («Сила — это новая худоба»). Идея хорошая: люди начали положительно относиться к развитию физической силы у женщин, да и в принципе силовые тренировки отлично влияют на здоровье. Но важен контекст: «Да, становись сильнее — но все-таки больше уделяй внимание попе». Идеалы красоты никуда не делись, и фитнес стал очередным инструментом контроля за телом женщин. Культ мышц (но только в определенных местах), нацеленность на мгновенный результат, осуждение лени и слабой воли — все это приводит к тому, что женщины буквально загоняют себя на тренировках, стремясь достичь нового идеала.

И этим пользуются тренеры, нутрициологи, производители спортпита и инвентаря, продавая свои продукты, программы и курсы. «Похудеть на 15 кг за месяц» заменили на «Накачай круглую попу за месяц», а результат остался тот же: женщины с разбитыми ожиданиями, погрязшие в куче ложной информации, оставшиеся один на один с расстройством пищевого поведения и занятиями фитнесом до отвращения.

Читайте так же:
Как расшифровывается SOS?

Орторексия — новая анорексия: чем опасно помешательство на ЗОЖ и как тренироваться осознанно (фото 3)

Орторексия и зависимость от тренировок — бичи современного ЗОЖа. И, главное, никто не хочет об этом говорить: ведь тогда окажется, что все эти марафоны и волшебные таблетки совершенно не нужны. Не нужны 30 разных тренировок на 30 дней (две-три тренировки, повторяющиеся из недели в неделю, работают эффективнее). Не нужны подсчеты гликемических индексов и приемы пищи по часам (здоровому организму на это наплевать, ему важнее общая калорийность и соотношение белков, жиров и углеводов). Не нужен список БАДов объемом с «Войну и мир». Не нужны вечные ограничения в еде и двухчасовые кардио натощак. На самом деле, для того чтобы быть здоровым, активным, счастливым и спортивным, нужно просто тренироваться в кайф и есть все, но в меру. Вот она, формула успеха — но она ничего не продаст.

Как тренироваться без вреда для здоровья и психики

Но как найти эту грань — чтобы питание и тренировки приносили и удовольствие, и результат? Прежде всего, слушайте себя и свое тело. Выбирайте вид физической активности, который вам больше всего по душе. Не нравится тягать штангу в зале? Можете записаться в бассейн. Кататься на роликах. Ходить на аэробику. Главное — понимать, какой результат вам нужен. Да, без штанги не сделать попу, как у Кати Усмановой. Но ответьте себе честно, что вам важнее: такая попа или хорошее физическое и душевное состояние? Проанализируйте, действительно ли желание упахиваться в зале — ваше, а не навязанное фитнес-блогерами. То же самое с питанием. Что для вас важнее: ни грамма целлюлита (который абсолютно естественен) и жесткие ограничения или комфортное, вкусное питание без заморочек? Нужно ли вам лишать себя удовольствия от еды, если вы не стремитесь стать чемпионкой по бодибилдингу?

Без осознанности — никуда, так что развивайте в себе критическое мышление, а еще лучше — читайте самые свежие научные статьи о питании и тренировках. Если на это нет времени, то доверьтесь квалифицированному тренеру. Только сперва проверьте его на адекватность: если в его работе присутствует хоть один из этих пунктов, продолжайте поиски.

1. Тренер слишком строго ограничивает питание. Конечно, если вы съедаете полторта на завтрак, то тренер будет прав, если скажет, что так делать не стоит. Но полное исключение мучного, сладкого, фруктов, быстрых углеводов — это нездоровый подход. Для бодибилдера на подготовке это, может, и нужно, но для обычной девушки, работающей в офисе, — нет.

2. Критикует вашу внешность, сравнивает с другими. Сразу бегите. Ничего, кроме плохой самооценки, вам такой тренер не даст. Это не мотивация, а давление на чувство вины. Сравнивайте себя только с собой.

3. Обещает быстрые результаты. Таких не бывает. Если тренер говорит, что сделает из вас фитнес-бикини за полгода — не верьте. Или вообще не сделает (что вероятнее), или сделает, но во вред здоровью — физическому и психическому.

4. Дает хардкорные тренировки с самого начала. Они нужны и полезны — для опытных. У новичка же они вызовут только отторжение от занятий фитнесом.

5. Не может ответить на вопрос «А почему?». Насторожитесь, если в ответ на «А почему после 16:00 углеводы есть нельзя?» вы получаете «Так принято», «Это мой опыт» и ни одного более-менее внятного, научно обоснованного ответа. Конечно, тренер имеет право знать не ВСЕ, он может поискать ответ и объяснить потом. Но если ответ основывается только на его личном опыте или на традициях, то пиши пропало.

Присоединяйся офлайн к аудиовизуальной инсталляции «Портрет поколения» по случаю 10-летия BURO. — получи иммерсивный опыт.

Орторексия, или когда со здоровым питанием перебор

Во всем мире люди все больше интересуются здоровым питанием. Обсуждают калорийность рациона, вред и пользу жиров, простых и сложных углеводов, выражают недовольство фастфудом. Иногда навязчивое стремление к «здоровому и правильному питанию» может обернуться бедой.

Что такое орторексия

С модой на здоровый образ жизни возрастает количество людей, страдающих орторексией. Порой вера в силу биопродуктов так велика, что даже здравый смысл не может ее побороть. Нелегко убедить того, кто питается полезными продуктами, что он может себе навредить. Как ни заманчива эта мода, здоровое питание, увы, далеко не всегда полезно.

Читайте так же:
Когда и как появились знаки препинания?

Орторексия — расстройство приёма пищи, характеризующееся навязчивым стремлением к «здоровому и правильному питанию», что приводит к значительным ограничениям в выборе продуктов питания.

Орторексия не считается болезнью. Но некоторые психологи, в том числе и Стивен Братман, врач, который в 1997 г. впервые описал случай данного пищевого расстройства, утверждают, что это дело времени.

Человек, страдающий орторексией, уделяет слишком большое внимание тому, что ест. Он живет в иллюзии, что может купить себе здоровье и продлить молодость. У некоторых людей излишнее внимание к качеству продуктов выходит за границы естественной осторожности. Для многих «бзик» на органической пище – способ избежать контакта с реальной жизнью. Погоня за немодифицированными продуктами модифицирует жизнь. И не всегда в лучшую сторону. Уже не говоря о последствиях для здоровья.

Отказ от многих продуктов в пользу «здорового» питания плохо сказывается на психике. Лишая себя удовольствия вкусно есть, страдающие орторексией теряют его и в других сферах жизни. Еда играет в их жизни такую большую роль, что ни для чего другого места не остается.

Отличия между орторексией и рациональным питанием

Орторексию от рационального питания отделяет достаточно тонкая грань.

Основное отличие людей, применяющих диеты, от орторексиков в том, что последние чрезмерно времени уделяют вопросам своего питания: постоянно говорят о пище, вреде и пользе различных продуктов питания, «здоровых» способах приготовления блюд, «экологичности» овощей и фруктов. Человек становится возбужденным, нервным, часто негативно настроен. Орторексики особо тщательно планируют свой рацион питания: подсчитывают количество белков, жиров и углеводов, калорийность блюд. Стараются жестко следовать составленному меню.

Цель изменения питания у обычного человека – улучшить состояние здоровья, привести себя в форму, стать более энергичным для достижения важных целей в жизни, а у орторексика – контролировать свою жизнь.

Орторексики обожают «сжигать» калории в спортзале. Могут проводить там достаточно много времени. Однако тренировки практически не приносят результатов, так как организм не успевает восстанавливаться на фоне, как они считают, «правильного» питания, поскольку из рациона исключаются важные незаменимые биологически активные вещества.

Поступление недостаточного количества питательных веществ с пищей ведет к потере массы тела, возникновению болезней, депрессии.

Причины

Производители желают как можно быстрее, в максимальном объеме продать свою продукцию и при этом, естественно, заработать немалые деньги. Используя моду на «здоровое» питание, они привлекают к своим продуктам потребителя. Но не всегда данный продукт необходим именно Вам. Порой люди настолько охвачены стремлением обладать идеальным телом и одержимы вечной молодостью, что готовы потреблять все с маркировками «полезно», «без ГМО», «натуральное», «экологичное» и т.п.

Основные причины развития нервной орторексии могут быть обусловлены повышенной внушаемостью личности и/или агрессивной рекламой «здоровых» продуктов, системы питания, направленной либо на снижение массы тела, либо на лечение болезней.

Чаще всего орторексией страдают неуверенные в себе женщины, склонные к самоосуждению, и перфекционисты – люди, которые стараются делать все на отлично, стремятся во всем достичь идеала.

Симптомы орторексии

  • Главным критерием выбора продуктов питания служит их польза для здоровья, при этом абсолютно не учитываются индивидуальные предпочтения.
  • Запрет употребления: алкоголя, жирной пищи, сладостей, а также продуктов, содержащих консерванты, дрожжи, глютен; генетически модифицированных продуктов.
  • Увлечение различными диетами («по Шелтону», «Кремлевская», сыроедение и т.п.).
  • Страх употребления «вредных» продуктов. А если все же не сдержался –одолевает чувство вины.
  • Страх возникновения болезней, особенно ожирения.
  • Использование наказания в случае употребления «вредного» продукта. Например, многочасовая тренировка в спортивном зале или голодание в течение 1-2 дней.
  • Тщательная разработка своего рациона питания на день, неделю, месяц с точным подсчетом калорий.
  • Повышение самооценки в случае «правильного» питания и отсутствие уважения к «несчастным», которые «губят» себя нездоровой пищей.

Чем больше внимания мы уделяем продуктам, тем больше у нас проблем, в том числе и с массой тела. Помните: питание – это не только калории, но и качество нашей жизни. Еда должна приносить удовольствие.

голоса
Рейтинг статьи
Ссылка на основную публикацию