100kitov.ru

Интересные факты — события, биографии людей, психология
0 просмотров
Рейтинг статьи
1 звезда2 звезды3 звезды4 звезды5 звезд
Загрузка...

Продукты, поднимающие настроение — во всех подробностях

Прогоняем грусть: 10 продуктов для хорошего настроения

Прогоняем грусть: 10 продуктов для хорошего настроения

Как утверждают диетологи, наш настрой напрямую зависит от поступления в организм с пищей аминокислот, из которых вырабатываются особые вещества: серотонин и эндорфин, вызывающие прилив хорошего настроения. Знакомься: «продукты счастья»!

Бананы

Банан — широко известный продукт, повышающий настроение и тонус. При употреблении этого фрукта в пищу организм вырабатывает серотонин, что вызывает настоящую эйфорию. Содержащийся в бананах магний и витамин В6 отлично воздействуют на нервную систему и улучшают сон. Некоторые диетологи даже рекомендуют для хорошего сна съесть один банан перед отбоем. При синдроме хронической усталости, апатии и просто при плохом расположении духа – ешь бананы, это действительно помогает.

Инжир и финики

Эти экзотические и очень вкусные фрукты в своем составе содержат огромное количество калия, который, соединяясь с натрием, помогает транспортировке аминокислоты триптофана. Получив материал, наш мозг быстро реагирует, а мы чувствуем прилив хорошего настроения. В инжире и финиках, кроме калия, имеется большое количество полезных веществ (магния, железа, фосфора), которые оказывают прекрасное воздействие не только на нервную систему, но и на весь организм в целом.

Орехи и семечки

Орехи и семечки замечательно зарекомендовали себя в борьбе со стрессом и унынием. В них содержится большое количество полиненасыщенных жирных кислот Омега -3, триптофана, витамина В6 и селена. Такое сочетание полезных элементов отлично активирует работу мозговых клеток и снимает депрессию. Небольшое количество орешков позволит тебе поднять настроение всего за несколько минут.

Морская капуста

Говорят, что недостаточное количество адреналина в крови сказывается на настроении не в лучшую сторону. Чтобы этого не случилось, почаще ешь морскую капусту, в которой содержится приличное количество триптофана. Самой полезной считается капуста, которую продают вразвес, а не консервированная. Добавив в нее специи и другие ингредиенты, ты получишь вкусное блюдо, от которого твое плохое настроение как рукой снимет.

Свежие зеленые овощи

Еще одним веществом, помогающим избавиться от хандры и депрессии, является фолиевая кислота. Ее очень много в спарже, веточках укропа, листьях шпината, перьях зеленого лука, разных видах капусты, поэтому не забывай баловать себя вкусными блюдами с этими овощами, которые добавят тебе сил, бодрости и позитива.

Цитрусовые

Плоды цитрусовых отлично поднимают настроение не только своей сочностью и яркими цветами, но и огромным содержанием витамина С. Он принимает участие в синтезе норадреналина — вещества, отвечающего за наш тонус, внимание и бодрость.

Овсяная каша

Этот популярный продукт также содержит достаточное количество триптофана, который преобразуется в серотонин. Кроме того, он способствует нормализации сахара в крови, который оказывает прямое воздействие на настроение. От него зависит количество инсулина, он доставляет аминокислоту к клеткам мозга, где идет переработка в серотонин. Иначе говоря, не забывай почаще завтракать такой полезной овсяной кашей.

Авокадо

Поправить свое настроение можно очень приятным лекарством – авокадо. В нем есть и фолиевая кислота, и триптофан, и витамин В6. Этот экзотический фрукт отлично сочетается с овощами и подходит для приготовления салатов, соусов, паст и помогает смотреть на мир веселее.

О полезных свойствах меда не слышал только ленивый. Обладая замечательными вкусовыми качествами, этот продукт к тому же является хорошим антидепрессантом. Попробуй съесть ложечку меда в момент, когда ты нервничаешь или находишься в состоянии тревоги, — это поможет снять стресс. А еще мед считается афродизиаком: при его употреблении организм получает прилив сил и хорошее настроение.

Травяной чай

Травяные чаи приносят пользу всему организму, а в качестве бонуса еще и успокаивают. По утрам пей чай из лимонника, лаванды, дягиля — эти виды трав прекрасно тонизируют и настраивают на рабочий лад. В конце нервного и напряженного дня выпей чашку чая из ромашки, мяты, мелиссы, добавив в нее ложку меда. Это прекрасно повлияет на твое настроение и снимет усталость.

Употребляй правильные продукты, больше двигайся, много общайся и мысли позитивно – и ты никогда не узнаешь, что такое хандра и депрессия!

Какие продукты повышают настроение у человека

Продукты, повышающие настроение, желательно включать в рацион ежедневно. Они запускают выработку гормонов, которые улучшают самочувствие, придают сил, уверенности, стимулируют возникновение положительных эмоций.

Как еда влияет на настроение

При составлении меню нужно прислушиваться к потребностям организма. Но не менее важно разобраться, как на состояние влияют разные продукты.

Чувство голода организм воспринимает как опасность. Быстро устранить его можно с помощью высокоуглеводной пищи. Ее употребление повышает концентрацию глюкозы в крови, благодаря этому настроение временно улучшается. Но после резкого скачка содержание сахара быстро снижается. Колебания уровня глюкозы негативно влияют на психоэмоциональное состояние.

Читайте так же:
Какова скорость электрического сигнала?

Поэтому продукты, в которых содержатся легкоусвояемые углеводы, считаются вредными. В долгосрочной перспективе они не только негативно влияют на фигуру, настроение, но и вызывают зависимость. Ученые сравнивают влияние рафинированных сахаров с действием кокаина. Переизбыток углеводов в рационе провоцирует гиперактивацию нервной системы, хронический стресс.

Если не допускать резких перепадов концентрации глюкозы, то можно избежать ухудшения настроения. Сделать это можно с помощью дробного питания и уменьшению количества сахаров в меню. Если пища будет поступать в организм не менее 5 раз в день через равные промежутки времени, то скачков глюкозы не будет.

Поднимают настроение белковые продукты растительного и животного происхождения. Их потребление положительно влияет на самочувствие, набор мышечной массы и способствует похудению. В день в организм взрослого человека должно поступать не менее 75 г белка.

Полноценное сбалансированное питание, соблюдение режима сна и отдыха повышают настроение. Также положительно влияет активный отдых, занятия спортом.

Какие продукты повышают настроение

Добиться улучшения душевного равновесия можно, если включить в ежедневный рацион продукты, положительно влияющие на настроение. К ним относятся:

  • нежирные сорта мяса;
  • натуральные молочные продукты;
  • рыбу;
  • орехи;
  • цитрусовые плоды;
  • морепродукты;
  • яйца.

Также в меню должны быть овощи, фрукты. Повышают настроение вещества, содержащиеся в пряностях. Для достижения душевного равновесия, предупреждения развития депрессивных расстройств в организм должны поступать аминокислоты, в т. ч. тирозин, флавоноиды, цинк, жирные Омега-3 кислоты.

Продукты, поднимающие настроение у женщин

Для улучшения настроения женщинам рекомендуют минимизировать количество быстрых углеводов в меню. Нормализовать состояние получится, если с продуктами будут поступать необходимые для правильного функционирования нервной системы витамины, минералы, аминокислоты. У женщин в рационе должны быть источники витамина D, В9, В12, магния, цинка.

Список продуктов, которые повышают настроение, включает:

  • зеленые овощи;
  • овсянку;
  • яблоки;
  • бобовые культуры;
  • орехи;
  • йогурт;
  • кефир;
  • фрукты;
  • жирные сорта рыбы.

Они благотворно влияют на состояние нервной системы, улучшают пищеварение, нормализуют работу органов кроветворения.

Продукты, поднимающие настроение у мужчин

Для правильного функционирования организма в рационе мужчины должны быть белковые продукты. Упор нужно делать не только на мясо, морепродукты, но и источники растительного белка.

В перечень продуктов для поднятия настроения у мужчин входят:

  • курятина, говядина, индюшатина, свинина;
  • жирные сорта рыбы;
  • фрукты;
  • морская капуста;
  • острый перец;
  • зерновые каши;
  • яйца;
  • сыры.

ТОП-10 продуктов, улучшающих настроение

Избежать проблем со здоровьем можно, если регулярно употреблять продукты, которые повышают настроение и улучшают самочувствие человека. Они благотворно влияют на функционирование всех органов и систем, нормализуют выработку гормонов, способствуют насыщению организма витаминами, минералами, аминокислотами, жирными кислотами.

В ТОП-10 продуктов, которые повышают выработку гормонов счастья, попадают:

  • говядина;
  • лососевые рыбы;
  • острый перец;
  • бананы;
  • грецкие орехи;
  • овсяная каша;
  • морская капуста;
  • шпинат;
  • чечевица;
  • яйца.

Необязательно все полезные продукты для хорошего настроения из списка включать в ежедневный рацион. Их можно чередовать, комбинировать с другими.

Говядину рекомендуют как продукт, который придает сил, повышает жизненный тонус, помогает минимизировать влияние стрессов. Вещества, содержащиеся в мясе, положительно действуют на концентрацию, память.

Лососевые рыбы являются источником жирных кислот, витаминов группы В, белков. Под их действием риск развития нервного истощения минимизируется.

Острый перец стимулирует выработку эндорфинов. Эти вещества повышают настроение и снимают боль.

Бананы насыщают организм витаминами, магнием, которые необходимы для правильного функционирования нервной системы. Они вызывают чувство эйфории и заметно повышают настроение.

Грецкие орехи устраняют симптомы депрессии. В них содержатся вещества, стимулирующие работу клеток мозга.

В овсянке содержится аминокислота триптофан, ее поступление в организм повышает настроение, способствует появлению ощущения счастья.

Морская капуста положительно влияет на функционирование надпочечников, которые вырабатывают адреналин. При дефиците указанного гормона развивается хроническая усталость, ухудшается психологическое состояние.

Шпинат и чечевица богаты витаминами группы В, которые участвуют в процессе выработки нейротрансмиттеров. Эти вещества повышают настроение, снижают тревожность.

Насытить организм витаминами и обеспечить поступление белка можно, употребляя яйца. Эти продукты для повышения настроения рекомендуют есть 2-3 раза в неделю.

Продукты питания, которые лучше исключить из рациона

Некоторые блюда негативно влияют на общее самочувствие и психологическое состояние. Врачи советуют исключить из рациона:

  • фаст-фуд;
  • сосиски;
  • колбасы;
  • кондитерские изделия;
  • жирные блюда.

Торты, пирожные, печение, фаст-фуд мгновенно повышают концентрацию сахара в крови, это провоцирует эйфорию. Но уже через 1-2 часа уровень глюкозы снижается, и человек чувствует усталость, раздражение, настроение существенно ухудшается.

Читайте так же:
Почему офицеры говорят «честь имею»?

Сосиски и колбасы следует исключить из рациона из-за вхождения в их состав нитрита натрия. Это вещество при попадании в организм способствует переходу гемоглобина в неактивную форму. В результате начинается кислородное голодание тканей и органов, а это сказывается на самочувствии и психологическом состоянии.

Для переваривания жирных блюд тратится много энергии. Люди после их употребления чувствуют усталость, упадок сил.

Заключение

Продукты, повышающие настроение, насыщают организм витаминами, аминокислотами и другими полезными веществами. Врачи рекомендуют в рацион включить зерновые культуры, фрукты, овощи, мясо, рыбу. Употреблять их можно в различных комбинациях.

Еда для радости: продукты, которые гарантированно улучшат настроение

Еда для радости: продукты, которые гарантированно улучшат настроение

Следить за рационом должны не только те, кто хочет похудеть или набрать вес. Еда обеспечивает нас энергией, необходимой для роста и восстановления, а также влияет на настроение и уровень активности. Так, если после обеда клонит в сон — это нормально. Приём пищи повышает уровень сахара в крови, что подавляет выработку орексина, гормона, который отвечает за бодрость. Когда мы хотим есть, уровень сахара падает. Мозгу это не очень нравится, поэтому он жестоко мстит, делая нас раздражительными и агрессивными. Колебания уровня сахара, а вместе с ним и настроения, — лишь малая часть сложных взаимосвязей еды и самочувствия. То, что даёт силы нашему телу, питает ещё и мозг, а также влияет на выработку нейромедиаторов — химических веществ, которые определяют, в каком расположении духа мы находимся.

В течение дня мы все испытываем нервное напряжение и перемены настроения. Правильное питание благотворно воздействует на наше поведение и уменьшает разрушительные последствия стресса. Выбор еды — почти как выбор жизненного пути: можно отдать предпочтение пище, бедной необходимыми веществами, или же употреблять то, что даст мозгу энергию и поможет навести порядок в голове. Еда способна стать самым настоящим лекарством для души и тела, и это вовсе не преувеличение. Вот несколько примеров продуктов, которые каждый из нас должен добавить в свой рацион, чтобы всегда быть здоровым, весёлым и счастливым.

Волнение и нервное напряжение: шоколад

Когда мы из-за чего-то сильно переживаем, здоровое питание — последнее, о чём хочется думать. В условиях непрекращающегося стресса контролировать то, что мы едим, очень сложно. Сами знаете, когда голова забита срочными делами разной степени неприятности, к полезному салату душа ну вообще не лежит. Зато от плитки шоколада вряд ли кто-то откажется. И совершенно правильно, потому что жиры и сахар увеличивают уровень серотонина и эндорфина, так называемых гормонов счастья. Какао — это источник полифенолов и флавоноидов, которые повышают настроение и возвращают ясность мысли. Чтобы минимизировать количество ненужных быстрых углеводов, отдавайте предпочтение качественному тёмному шоколаду с содержанием какао не ниже 75%. И не перебарщивайте, ведь какао и шоколад — это не только улучшающий настроение магний, но и кофеин, а он может нехило взбудоражить нервную систему.

Проблемы с концентрацией: кофе

Эффект от этого напитка известен каждому — даже одна чашка моментально приводит в чувство и обеспечивает кристальную чистоту ума. Но будьте осторожны: кофеин может вызвать зависимость, а его избыток рано или поздно откликнется депрессией, бессонницей и, как ни странно, ухудшением концентрации. Поэтому тот же совет, что и с шоколадом: без фанатизма, пожалуйста. Кроме того, очень важно качество напитка. От дешёвого растворимого пойла пользы никакой. Выбирайте органический кофе, а вместо молока или сливок попробуйте добавить немного кокосового масла. Звучит странно, но это действительно работает — здоровые жиры обеспечат необходимый заряд энергии на весь день.

Нехватка сна и переедание: белки и здоровые жиры

Кто мало спит — много ест. Это научный факт. Истощённый мозг нуждается в экстренной подпитке, вот и заставляет тащить в рот всякую углеводную ерунду. Вместо неё включите в свой рацион источники белка: яйца, куриное мясо, говядину и морскую рыбу. Можно ещё добавить льняные и тыквенные семечки, зелёные овощи и авокадо. Во многих из этих продуктов содержатся омега-3-ненасыщенные жирные кислоты, которые помогают организму вырабатывать серотонин. Как мы помним из первого пункта, серотонин — гормон радости, а если мозг доволен, то и у нас всё хорошо.

Утомление и угнетённое состояние: лесные орехи и чай

Орехи не только заряжают наш организм энергией, но и снабжают его большим количеством важных питательных веществ — мононенасыщенными жирными кислотами и минералами: марганцем, калием, кальцием, медью, железом, магнием, цинком и селеном. Ещё в орехах содержится много пищевой клетчатки, которая способствует выработке нейромедиаторов.

Читайте так же:
Зелень, замедляющая старение: изучаем основательно

Употребление чая издавна связывалось с расслаблением и увеличением сосредоточенности, а заодно и улучшением настроения. Результаты исследований гласят, что в хорошем расположении духа мы успешнее решаем проблемы, требующие изобретательности и смекалки. Так что если хотите быстрее соображать — пейте чай, причём польза будет и от чёрного, и от травяного.

Едим и не волнуемся

Между рационом и расположением духа существует прямая зависимость. Плохое настроение меняет наши пищевые привычки, поэтому часто то, что мы видим у себя в тарелке, оказывается там из-за успехов или неудач в работе и личной жизни. Стоп, а кто тут вообще главный: мы или какой-то стресс? Раз мы, то и право выбора за нами. К тому же пища, богатая витаминами и минералами, помогает организму вырабатывать вышеупомянутые нейромедиаторы, которые в два счёта прогонят тоску.

В дополнение к правильному питанию обязательно используйте техники расслабления: медитацию или разговор с самим собой. Всего пять минут в день избавят от изрядной доли беспокойства и напряжения. Практически сразу вы ощутите прилив сил и сможете в течение дня выбирать полезные вещи, а не то, чего хотят тоска и паршивое настроение.

И напоследок: попробуйте понаблюдать, как разные продукты питания влияют на ваше настроение. Обещаем, результаты будут интересными.

9 Продуктов, которые действительно повышают настроение

Когда вы чувствуете себя подавленными, может возникнуть соблазн чего-нибудь съесть, чтобы поднять себе настроение. Тем не менее сладкие, высококалорийные варианты, к которым многие люди прибегают, оказывают вредное воздействие на организм.

Таким образом, вы можете задаться вопросом, могут ли какие-либо здоровые продукты улучшить ваше настроение.

В последнее время появляются исследования взаимосвязи между питанием и психическим здоровьем. Тем не менее важно отметить, что на настроение могут влиять многие факторы, такие как стресс, окружающая среда, плохой сон, генетика, расстройства настроения и дефицит питательных веществ (1, 2, 3).

Поэтому трудно точно определить, может ли пища поднять вам настроение (4).

Тем не менее определенные продукты, как было выявлено, улучшают общее состояние мозга и облегчают определенные виды расстройств настроения.

Вот 9 здоровых продуктов, повышающих настроение.

9 Продуктов, которые действительно повышают настроение

1. Жирная рыба

Жирные кислоты омега-3 – это группа незаменимых жиров, которые вы должны получать из своего рациона, потому что ваш организм не может производить их самостоятельно.

Жирные сорта рыбы, такие как скумбрия и лосось, богаты двумя типами омега-3 – докозагексаеновой кислотой (ДГК) и эйкозапентаеновой кислотой (ЭПК), которые связаны с более низким уровнем депрессии (5, 6, 7).

Омега-3 способствуют текучести клеточной мембраны вашего мозга и, по-видимому, играют ключевую роль в развитии мозга и передаче клеточных сигналов (5, 6, 7).

Хотя исследования носят смешанный характер, один обзор клинических исследований показал, что потребление омега-3 в форме рыбьего жира приводит к снижению показателей депрессии (8).

Хотя стандартной дозы нет, большинство экспертов сходятся во мнении, что большинство взрослых должны получать по меньшей мере 250–500 мг комбинированного ЭПК и ДГК в день (9).

Принимая во внимание, что порция лосося весом 100 грамм содержит 2260 мг ЭПК и ДГК, употребление этой рыбы несколько раз в неделю является отличным способом включить эти жиры в свой рацион (10).

Резюме:

Жирная рыба, такая как скумбрия или лосось, богата омега-3 жирными кислотами, которые могут снизить риск депрессии.

2. Черный шоколад

Шоколад богат многими веществами, повышающими настроение.

Содержащийся в нем сахар может улучшить настроение, поскольку он является быстрым источником энергии для вашего мозга (11, 12).

Кроме того, он может высвобождать каскад полезных для здоровья соединений, таких как кофеин, теобромин и N-ацилэтаноламин – вещество, химически сходное с каннабиноидами, которое связано с улучшением настроения (11, 12).

Однако некоторые эксперты спорят, содержит ли шоколад достаточно этих соединений, чтобы вызвать психологический отклик (11, 12).

Несмотря на это, в нем много полезных для здоровья флавоноидов, которые, как было выявлено, увеличивают приток крови к мозгу, уменьшают воспаление и улучшают здоровье мозга, и все это может поддерживать регуляцию настроения (11, 13).

Наконец, шоколад имеет высокий гедонистический рейтинг – это означает, что его приятный вкус, текстура и запах также могут способствовать хорошему настроению (7, 8).

Читайте так же:
Птицы – властелины воздуха: список интересных представителей, фото и видео

Поскольку в молочный шоколад входят такие ингредиенты, как сахар и жир, лучше отдавать предпочтение черному шоколаду (70% или более сухих веществ какао), который содержит больше флавоноидов и меньше сахара. Несмотря на его пользу вам все равно необходимо употреблять его в умеренных количествах – 1–2 небольших кусочка за один раз, поскольку это высококалорийная пища.

Резюме:

Черный шоколад богат соединениями, которые могут увеличить уровень улучшающих настроение химических веществ в вашем мозгу.

3. Ферментированные продукты

Две банки йогурта

Ферментированные продукты, к которым относятся йогурт, кефир, квашеная капуста, кимчи и комбуча, могут улучшить здоровье кишечника и настроение.

Процесс ферментации позволяет в продуктах развиваться полезным живым бактериям, которые затем могут превращать сахара в спирты и кислоты (14).

Во время этого процесса создаются пробиотики. Эти живые микроорганизмы поддерживают рост полезных бактерий в кишечнике и могут повышать уровень серотонина (15, 16).

Важно отметить, что из-за приготовления и фильтрации значительными источниками пробиотиков являются не все ферментированные продукты, такие как пиво, некоторые виды хлеба и вина.

Серотонин является нейромедиатором, который влияет на многие аспекты человеческого поведения, такие как настроение, стрессовая реакция, аппетит и сексуальное влечение. До 90% серотонина в вашем организме вырабатывается микробиомом кишечника – скоплением полезных бактерий в вашем кишечнике (15, 16, 17, 18).

Кроме того, кишечный микробиом играет роль в здоровье мозга. Исследования начинают показывать связь между полезными кишечными бактериями и более низкими показателями депрессии (16, 18, 19).

Тем не менее, чтобы понять, как пробиотики могут регулировать настроение необходимы дополнительные исследования (18).

Резюме:

Поскольку до 90% серотонина в вашем организме вырабатывается в кишечнике, здоровый кишечник может способствовать хорошему настроению. Ферментированные продукты, такие как кимчи, йогурт, кефир, чайный гриб и квашеная капуста, богаты пробиотиками, которые поддерживают здоровье кишечника.

4. Бананы

Бананы могут помочь улучшить ваше настроение.

Они богаты витамином B6, который помогает синтезировать такие нейромедиаторы, как дофамин и серотонин, что помогает вам поднять настроение (20).

Кроме того, один большой банан (136 грамм) содержит 16 грамм сахара и 3,5 грамма клетчатки (21).

В сочетании с клетчаткой сахар медленно попадает в кровь, обеспечивая стабильный уровень сахара в крови и лучший контроль над настроением. Слишком низкий уровень сахара в крови может вызвать раздражительность и перепады настроения (22).

Наконец, этот популярный тропический фрукт, особенно когда на кожуре виден зеленый цвет, является отличным источником пребиотиков – типа клетчатки, которая помогает питать дружественные бактерии в кишечнике. Хороший кишечный микробиом ассоциируется с более низким уровнем расстройств настроения (23).

Резюме:

Бананы являются отличным источником натурального сахара, витамина B6 и пребиотических пищевых волокон, которые работая вместе, поддерживают стабильный уровень сахара в крови и хорошее настроение.

5. Овес

Овсяная каша с клубникой

Овес – это цельное зерно, которое является продуктом, поднимающим настроение. Вы можете наслаждаться им во многих формах, таких как цельный овес, овсянка, мюсли и гранола.

Он является отличным источником клетчатки – 10 грамм на 100 грамм сырого овса (24).

Клетчатка помогает замедлить усвоение углеводов, позволяя постепенно высвобождать сахар в кровь для поддержания стабильного уровня энергии.

В одном исследовании те, кто съел 1,5–6 грамм клетчатки на завтрак, сообщили о лучшем настроении и уровне энергии. Это объясняется более стабильным уровнем сахара в крови, что важно для контроля перепадов настроения и раздражительности (22, 25).

Хотя другие источники цельного зерна могут оказывать этот эффект, овес может быть особенно полезным, так как он также является отличным источником железа – в 100 граммах содержится более 20% от рекомендованной суточной нормы потребления (24).

Железодефицитная анемия, один из наиболее распространенных видов дефицита питательных веществ, связана с низким потреблением железа. К ее симптомам относятся усталость, вялость и расстройства настроения (26, 27).

Некоторые исследования показывают, что люди испытывают облегчение этих симптомов после употребления богатых железом продуктов или приема добавок железа, но необходимы дополнительные исследования (28).

Резюме:

Овес содержит клетчатку, которая может стабилизировать уровень сахара в крови и улучшить настроение. Он также содержит много железа, что может улучшить настроение у лиц с железодефицитной анемией.

6. Ягоды

Любопытно, что потребление большего количества фруктов и овощей связано с более низким уровнем депрессии (29, 30).

Хотя механизм неясен, диета, богатая антиоксидантами, может помочь справиться с воспалением, связанным с депрессией и другими расстройствами настроения (31).

Читайте так же:
Мы то, что мы едим, продукты, меняющие запах нашего тела

Ягоды содержат широкий спектр антиоксидантов и фенольных соединений, которые играют ключевую роль в борьбе с окислительным стрессом – дисбалансом вредных веществ в вашем организме (31).

Они особенно богаты антоцианами – пигментом, который придает определенным ягодам их пурпурно-синий цвет. Одно исследование связало диету, богатую антоцианами, со снижением риска возникновения симптомов депрессии на 39% (32).

Если вы не можете найти ягоды свежими, попробуйте купить их в замороженном виде – те, которые заморожены при максимальной зрелости, чтобы сохранить максимальное количество антиоксидантов (33).

Резюме:

Ягоды богаты борющимися с болезнями антоцианами, которые могут снизить риск депрессии.

7. Орехи и семена

Орехи кешью в банке

Орехи и семена богаты растительными белками, полезными жирами и клетчаткой.

Кроме того, они содержат триптофан – аминокислоту, ответственную за выработку серотонина, повышающего настроение. Миндаль, кешью, арахис и грецкие орехи, а также семена тыквы, кунжута и подсолнечника являются отличными источниками (34).

Кроме того, орехи и семена являются важным компонентом средиземноморской диеты, которая может поддерживать здоровье мозга. Эта диета включает свежие, цельные продукты и ограничивает потребление обработанных продуктов (35, 36, 37, 38).

Более того, 10-летнее исследование с участием 15 980 человек связало умеренное потребление орехов с 23% снижением риска депрессии (39).

Наконец, некоторые орехи и семена, такие как бразильские орехи, миндаль и кедровые орехи, являются хорошими источниками цинка и селена. Дефицит этих минералов, которые важны для работы мозга, связан с более высоким уровнем депрессии – хотя необходимы дополнительные исследования (40).

Резюме:

Некоторые орехи и семена содержат большое количество триптофана, цинка и селена, которые могут поддерживать работу мозга и снизить риск депрессии.

8. Кофе

Кофе – самый популярный напиток в мире, и он может сделать мир немного счастливее.

Кофеин в кофе предотвращает присоединение природного рецептора аденозина к рецепторам мозга, которые вызывают усталость, повышая тем самым бдительность и внимание (41).

Кроме того, он увеличивает высвобождение нейромедиаторов, повышающих настроение, таких как дофамин и норадреналин (42).

Исследование, проведенное с участием 72 человек, показало, что кофе с кофеином и декофеинизированный кофе значительно улучшили настроение по сравнению с напитком плацебо – это показывает, что кофе содержит другие соединения, которые влияют на настроение (42).

Исследователи объясняют этот эффект содержащимися в этом напитке различными фенольными соединениям, таким как хлорогеновая кислота. Тем не менее необходимы дополнительные исследования (42).

Резюме:

Кофе содержит множество соединений, включая кофеин и хлорогеновую кислоту, которые могут улучшить ваше настроение. Исследования показывают, что кофе без кофеина также может поднимать настроение.

9. Фасоль и чечевица

В дополнение к высокому содержанию клетчатки и растительного белка, фасоль и чечевица богаты полезными питательными веществами.

Они являются отличным источником витаминов группы B, которые помогают улучшить настроение за счет повышения уровня нейромедиаторов, таких как серотонин, дофамин, норэпинефрин и гамма-аминомасляная кислота (ГАМК), которые важны для регуляции настроения (43, 44, 45).

Кроме того, витамины группы B играют ключевую роль в передаче нервных сигналов, что обеспечивает правильную связь между нервными клетками. Низкие уровни этих витаминов, особенно B12 и фолата, были связаны с расстройствами настроения, такими как депрессия (45).

Наконец, они являются хорошим источником цинка, магния, селена и негемового железа, которые также могут поднять вам настроение (43, 44, 45).

Резюме:

Фасоль и чечевица являются богатыми источниками улучшающих настроение питательных веществ, особенно витаминов группы B.

Подведем итог

  • Когда вы чувствуете уныние, чтобы поднять себе настроение вы можете жаждать калорийных продуктов с высоким содержанием сахара, таких как мороженое или печенье.
  • Хотя они могут дать вам прилив сахара, вряд ли это поможет вам в долгосрочной перспективе – и может иметь негативные последствия.
  • Вместо этого вам необходимо стремиться к полезной пище, которая, как было выявлено, повышает не только ваше настроение, но и улучшает общее состояние здоровья. Попробуйте некоторые из продуктов, приведенных выше, чтобы внести позитив в вашу жизнь.

Статья подготовлена экспертами исключительно в ознакомительных целях. Ее не следует использовать в качестве руководства для лечения заболеваний, и она не может заменить профессиональную медицинскую консультацию, диагностику или лечение. В случае заболевания или каких-либо симптомов, вам всегда следует обращаться к врачу и не заниматься самолечением.

Кандидат медицинских наук, врач высшей категории, терапевт, зарегистрированный диетолог, консультант по лечебному питанию. Подробно об авторе.

голоса
Рейтинг статьи
Ссылка на основную публикацию