100kitov.ru

Интересные факты — события, биографии людей, психология
0 просмотров
Рейтинг статьи
1 звезда2 звезды3 звезды4 звезды5 звезд
Загрузка...

Польза и вред крапивы: описание, фото и видео

Польза и вред крапивы: описание, фото и видео

Польза крапивы для здоровья человека

Природа

Издавна людям были известны полезные свойства крапивы, поэтому многие рецепты народной медицины содержат компоненты этого растения. В состав крапивы входят вещества, которые положительно влияют на организм человека. Витамины, минеральные соединения, все это содержится в «садовом лекаре».

Спектр применения крапивы очень широкий. Она используется в косметических целях, гинекологии. Крапиву также используют для приготовления полезного чая, а также из нее готовят некоторые блюда.

Но, все же, употребляя эту траву нужно быть осторожным, так как можно нанести серьезный вред здоровью. На первый взгляд безопасное растение не так уж и безобидно. Здесь не обойтись без консультации врача.

Садовый лекарь

Двудомная и жгучая крапива

Двудомная и жгучая крапива

О пользе крапивы люди знали уже давно и удачно применяли ее для лечения различных заболеваний, но и в наше время это растение не утратило своей популярности. Крапива неприхотлива, произрастает практически везде: в лесах, у рек, в садах и парках. Существует два вида этого растения – это двудомная и жгучая. Свойства первой считаются особенно лечебными.

Растительный сбор можно приобрести в аптеке или собрать самостоятельно. Только вот места для сбора этой лекарственной травки нужно выбирать экологически чистые. Лучше, если это будет лесная поляна. Ни в коем случае не стоит собирать растение у дорог, вместо ожидаемой пользы можно получить обратное.

Полезные свойства крапивы

Полезные вещества крапивы положительно влияют на обменные процессы в организме и укрепляют иммунитет. Хороший терапевтический эффект достигается при лечении таких заболеваний, как атеросклероз и болезни легких (туберкулез).

Отвар из крапивы помогает при проблемах с пищеварением, устраняет тошноту и метеоризм. Листья крапивы эффективны при заболеваниях органов дыхания, а также при лечении слизистой. «Жгучая трава» с успехом применяется для приготовления зеленых щей, особенно востребованных в зимнее время. Используется крапива и в качестве лечебного средства от аллергических реакций и раздражений.

Для здоровья мужчин

Большую помощь в борьбе с мужскими недугами окажут семена крапивы. Для получения целебного зелья состав заваривают кипятком, настаивают, а затем употребляют до еды, от одного до трех раз в день. При таком коварных мужских заболеваниях, на ранней стадии крапива так же является лучшим лекарем. Листья крапивы готовят в виде чая и несколько раз в день употребляют в течение двух месяцев.

Для здоровья женщин

Для поддержания женского здоровья крапива, содержащая железо, флавоноиды и кумарин имеет особенное значение. Ее лечебными свойствами для лечения женских заболеваний пользовались наши далекие предки. Листья растения, благодаря содержанию витамина К, обладают способностью увеличивать количество тромбоцитов в крови, тем самым повышая уровень гемоглобина.

Вред крапивы

Наряду с полезными свойствами у растения имеются и противопоказания. Людям с заболеванием почек, страдающим варикозным расширением вен крапива запрещена.

Не рекомендуется употреблять отвар из крапивы в период беременности, так как он способен вызвать тонус сосудов, что может привести к родам раньше срока. Гипертоникам также следует относиться к этому растению с осторожностью, так как оно влияет на густоту крови.

Если Вы нашли ошибку, пожалуйста, выделите фрагмент текста и нажмите Ctrl+Enter.

Крапива

Первое знакомство с крапивой, как правило, происходит в детстве. Из-за своих жалящих особенностей она надолго оставляет о себе неприятное впечатление. Но так ли коварно это колючее растение на самом деле, попробуем разобраться.

Читайте так же:
10 самых красивых рыб на планете – список, названия, фото и видео

В ботанике крапиву характеризуют, как многолетнее травянистое растение высотой до 1,7 м с ползущим корневищем и жгучими волосками. Растет она очень активно и преимущественно, как сорняк, цветет к середине лета и плодоносит до сентября.

Природа не подарила крапиве ярких красок или красивых соцветий, что позволяет ей легко маскироваться среди других кустарников. Из-за жалящих шипов в народе ее называли жгучкой и жалюгой и нередко использовали для магических ритуалов. Так, согласно поверьям зелья из крапивы помогали избавиться от дурных привычек, снять порчу, сделать любовный приворот или защититься от колдовства.

Куда прозорливее оказались древнегреческие и древнеримские врачи. Диоскорид рекомендовал использовать крапивный сок при расстройствах желудка и кишечника, гнойных болезнях и аллергиях. Крапиву, как средство от выпадения волос упоминал автор медико-ботанической поэмы XI века «Одо из Мена». Средневековые врачи лечили ей отравления свинцом и камни в почках, а также прикладывали листья и сок крапивы к гнойным ранам и свищам.

Кстати, не вся крапива жгучая. В мире существует до 50 ее видов, при этом лишь десяток из них можно встретить в России. Жалящий эффект крапивы схож с жалом актиний и медуз, а муравьиная кислота из кончиков крапивных волосков может вызвать сильный ожог на коже.

В современной медицине, как и в пищевой промышленности, используют листья, корневища и семена лишь несколько видов крапивного сырья. Самое популярное лекарство, где помимо других компонентов присутствует экстракт крапивы – Аллахол. Этот препарат применяют в качестве желчегонного и послабляющего средства.

Собирают листья крапивы в период их цветения в рукавицах или перчатках. Обработанное и измельченное сырье сушат около месяца под навесами, на чердаках или даже на балконе.

Сырье из крапивы популярно в кулинарии и в косметологии. Зелень добавляют в супы, щи и борщи, а свежие листья в качестве начинки кладут в пироги и в витаминные салаты. Отвар из крапивы прекрасное средство для восстановления волос, а вытяжки из сырья входят в состав всевозможных кремов и лосьонов для ухода за телом. Крапиву также используют как корм для свиней и птиц.

Лечебные свойства крапивы

Так чем же полезна крапива? Прежде всего, растение богато своим поливитаминным составом. Это аскорбиновая, пантотеновая, муравьиная, кофейная, феруловая, P-кумаровая кислоты, дубильные, белковые и азотистые вещества и каратиноиды, а также витамин К, природный кардиостимулятор – гликозид уртицин, аминокислоты и другие необходимые для организма элементы.

Благодаря такому букету полезных свойств настои из крапивы улучшают работу пищеварительной системы, обладают желчегонным эффектом, нормализуют липидный обмен и снижают уровень холестерина в крови. Наличие витамина К придает растению кровоостанавливающие и противоотечные свойства, а растительный белок лектин – антитоксическое свойство.

Присутствующий в крапиве хлорофилл оказывает иммуностимулирующее действие, помогает заживлению поврежденных тканей и усиливает рост волос. Исследования на животных показали, что настои из листьев крапивы могут снижать сахар при диабетах, повышать уровень гемоглобина и нормализовать работу сердечно-сосудистой системы.

Противопоказания крапивы

Препараты из крапивы противопоказаны при индивидуальной непереносимости и могут быть несовместимы с некоторыми лекарственными препаратами. Например, жидкий экстракт крапивы при одновременном приеме с антидепрессантами может привести к угнетению центральной нервной системы.

Не рекомендуют препараты из крапивы больным с варикозным расширением вен или тромбофлебитом, а также пациенткам с полипами, кистами и любыми видами гинекологических опухолей.

Читайте так же:
Реки – интересные факты, фото и видео

Категорически нельзя пить даже легкие настои из крапивы беременным, так как это может вызвать сокращения матки и выкидыш.

Крапива: польза, вред и применение растения

Крапива

Крапива, польза которой у нас известна далеко не всем, в некоторых странах даже специально выращивается в медицинских целях. Чем полезна крапива? Мы привыкли воспринимать это яркое жалящее растение как сорняк, но оно содержит широкий ассортимент полезных веществ и может пригодиться при самых разных нарушениях. Поговорим подробнее о том, что лечит крапива и как пить крапиву в зависимости от желаемого эффекта.

Крапива: польза и противопоказания

Крапива — лекарственное растение, которого мы с детских лет стараемся избегать. Все мои пациенты, как один, помнят, что крапива — трава, очень неприятно жалящая кожу. Связано это свойство с тем, что во время контакта с ней ломаются особые жгучие волоски и на кожу попадает специфическая жидкость. Она вызывает воспаление и неприятный зуд. К счастью, он довольно быстро проходит, как и желание дотронуться до «злой» травы.

Народные целители такого отпугивания не боялись, благодаря чему польза крапивы им стала известна давно. Позже ученые также обратили внимание на то, что содержит крапива. Лечебные свойства ее связаны с наличием в траве большого количества:

  • витамина К, который повышает свертываемость крови, способствует очищению сосудов;
  • карбоната кальция, укрепляющего опорно-двигательный аппарат без повышения нагрузки на почки;
  • муравьиной кислоты. Это вещество наделяет растение жгучими свойствами. Также проявляется противомикробный эффект;
  • хлорофилла. Тонизирует и стимулирует организм, способен восстанавливать пораженные радиацией ткани. Повышает тонус гладкой мускулатуры, из которой построен кишечник, сердечно-сосудистая система, матка.

Крапива: польза, вред и применение растения

Фото: pixabay.com: UGC

Известны полезные свойства крапивы также диетологам и косметологам. В кулинарии растение популярно благодаря высокому содержанию белка низкой калорийности. Кроме того, оно стимулирует обмен веществ и снижает уровень сахара. Косметологи лечебные свойства крапивы используют для укрепления локонов и ухода за проблемной и жирной кожей.

При каких состояниях и нарушениях применяется крапива? Полезные свойства трава, согласно данным авторитетного ресурса WebMD, проявляет в лечении:

  • кровотечений;
  • атеросклероза;
  • болезней печени и мочевого пузыря;
  • сахарного диабета;
  • аллергии, кожных заболеваний;
  • болей и воспаления суставов.

Мои практические наблюдения показывают, что наиболее часто используется крапива для крови: она помогает при обильных менструациях и проблемах с сосудами. Также крапива, свойства которой достаточно многогранны, укрепляет организм и помогает восстанавливаться после тяжелых болезней.

Крапива: польза, вред и применение растения

Фото: pixabay.com: UGC

Специалисты ресурса WebMD обращают внимание на состояния, при которых запрещена крапива. Противопоказания таковы:

  • период беременности;
  • повышенная свертываемость крови, тромбофлебиты и тромбозы;
  • болезни почек;
  • сильные маточные кровотечения, связанные с полипами, кистой или опухолью;
  • склонность к пониженному давлению.

Таким образом, крапива, польза и вред которой четко сбалансированы, требует внимательного и вдумчивого отношения. Помните о необходимости консультации со специалистом до ее приема, особенно в первый раз.

Крапива: применение и эффективность

Далее поговорим о том, как применяется крапива. Описание растения подсказывает, что больше всего ценных веществ накапливает лист крапивы. На его основе обычно готовят такие домашние средства:

  • Настой крапивы.

Для его приготовления листья крапивы (5 ст. л.) заливают литром кипятка. Кипятят 15 минут в закрытой посуде, после чего охлаждают и процеживают. Принимают по половине стакана дважды в день перед едой при обильных менструациях, потерях крови, атеросклерозе.

Читайте так же:
Правда ли, что собаки чувствуют, когда их боятся?

Крапива: польза, вред и применение растения

Фото: pixabay.com: UGC

Пользователь описывает пользу данного средства в случае послеродовых кровотечений. Также настой положительно действует на волосы при регулярном ополаскивании после мытья. Он укрепляет их, делает более густыми и шелковистыми, останавливает выпадение. Умывания настоем полезны для обладательниц жирной и проблемной кожи, что не раз доказывала практика моих пациентов.

  • Отвар крапивы.

Чтобы получить отвар из крапивы, заливают 4 ст. л. листьев 0,5 л кипятка и нагревают на медленном огне в течение получаса. Затем доводят до кипения, охлаждают и процеживают, получая свежий отвар крапивы. Польза его такова:

  • я рекомендую принимать отвар крапивы внутрь при болезнях суставов и низкой свертываемости крови;
  • всемирно известное издание описывает также его наружное использование при кожных болезнях. Марлю, смоченную настоем крапивы, прикладывают к ранам и ожогам для их заживления;
  • пользователь довольна результатами лечения с его помощью атопического дерматита, проще говоря, хронического воспалительного заболевания кожи, развивающееся в детском возрасте.

Важно, что такое использование крапивы не противопоказано детям, благодаря чему растение становится отличным помощником в лечении аллергических кожных реакций, которые так часто беспокоят малышей.

  • ·Настойка крапивы.

Для втирания в кожу головы, добавления в кремы и маски для ухода за лицом готовят также настойку из 3 ст. л. листьев растения и 300 мл 70% спирта. Настаивают 48 часов, процеживают. Хранят в закрытой посуде.

Крапива: польза, вред и применение растения

Фото: pixabay.com: UGC

На практике я также убедилась в том, что целебные свойства крапивы проявляются даже при ее использовании в пищу в сыром виде. Высокое содержание витаминов, в особенности каротиноидов и витамина С, помогает тем, кто перенес тяжелую простуду или грипп, тонизирует организм и укрепляет иммунитет.

Крапиву не составит труда даже заготовить самостоятельно. Собирать траву рекомендуется в лесах, подальше от дорог и городов, а после хорошей сушки ее можно хранить в течение года и применять по мере необходимости не только для лечения, но и для профилактики многих болезней и сохранения красоты.

Внимание! Материал носит лишь ознакомительный характер. Не следует прибегать к описанным в нем методам лечения без предварительной консультации с врачом.

Источники:

  1. Christine Mikstas. Stinging Nettle // WebMD. — 2019. — 30 May. — Режим доступа: https://www.webmd.com/vitamins-and-supplements/stinging-
  2. Joseph Bullar. The Use of an Extract and Decoction of the Common Stinging Nettle in Some Chronic Skin Diseases // The British Medical Journal. — 1854. — 10 November. — Режим доступа:
  3. Stinging nettle. Review // WebMD. — Режим доступа: https://www.webmd.com/vitamins/ai/ingredientmono-664/stinging-nettle

Автор: кандидат медицинских наук Анна Ивановна Тихомирова

Рецензент: кандидат медицинских наук, профессор Иван Георгиевич Максаков

Узнавайте обо всем первыми

Подпишитесь и узнавайте о свежих новостях Казахстана, фото, видео и других эксклюзивах.

Польза и вред молодой крапивы. Почему она жжется и как ее лучше приготовить

В мае опытные травники собирают молоденькую крапиву, зная, что за жгучим фасадом растения скрывается нежная душа. Сейчас самое время для зеленых салатов с крапивой, легких супов и ароматной весенней выпечки. Рассказываем в чем польза и вред молодой крапивы.

Польза и вред молодой крапивы

Почему крапива жжется?

Под названием крапива скрывается целый род растений, который включает более 50 видов. Самые распространенные из них в России — Крапива двудомная (Urtica dioica L.), многолетнее высокое растение, и Крапива жгучая (Urtica urens L.), однолетнее и невысокое. Латинское название растения происходит от слова uro, то есть «жгу» — этим крапива и известна, хотя главная особенность ее в другом — чрезвычайно насыщенном содержании полезных веществ. Этот витаминный "клад" крапива защищает с помощью особых полых ворсинок — стрекательных клеток, которыми покрыты стебли и листья. В каждой такой клетке-ворсинке находится гремучая смесь из муравьиной кислоты и гистаминов, а острие пропитано кремнеземом — вонзаясь в кожу, оно обламывается, и яд буквально "впрыскивается" в ранку. Появляются отек, жжение и зуд.

Читайте так же:
Как ремонтировали Ниагарский водопад

Чем моложе крапива, тем меньше у нее жгучих волосков

Польза крапивы

Так что именно столь яростно защищает растение? В крапиве содержатся в больших количествах следующие полезные вещества:

  • каротин и каротиноиды (больше, чем в моркови)
  • витамины (особенно высокое содержание С, группы В и К)
  • хлорофилл
  • дубильные вещества
  • флавоноиды
  • фитонциды
  • органические кислоты
  • порфирины
  • гликозиды
  • ацетилхолин

Разнообразен и минеральный состав: железо, марганец, сера, медь, кремний, бор, никель, титан, калий, кальций и др. Неудивительно, что с таким наполнением крапива издревле считается лекарственным средством и используется в народной медицине. Она обладает общеукрепляющим, тонизирующим, противовоспалительным, бактерицидным, антисептическим, ранозаживляющим, кровоостанавливающим, мочегонным, желчегонным, отхаркивающим, лугким слабительным, противосудорожным и многими другими свойствами.

В народной медицине крапиву в качестве дополнительного средства используют в виде отвара или настоя при заболеваниях желудка и почек, для лечения ран и при кровотечениях, при анемии и авитоминозах, при мышечных болях и ревматизме, для лечения кожных заболеваний и подагре.

Активно используется крапива и в косметологии. Настоем и отваром моют волосы для укрепления и лучшего роста, может помогать крапива при выпадении волос и излишней сальности. Также из молодого растения делают маски для лица, помогающие бороться с прыщами, угрями, воспалениями, выравнивающие цвет кожи и осветляющие веснушки и пигментные пятна.

Из крапивы можно делать натуральные маски для лица

Вред крапивы

Но не все так однозначно — такой насыщенный состав может иметь эффект "взворвавшейся витаминной бомбы" при определенных проблемах со здоровьем. Из-за высокого содержания витамина К, который активно участвует в процессе свертывания крови, при нарушениях кроветворения крапива может загущать кровь. Поэтому она противопоказана при повышенной свертываемости крови и во время приема анитикоагулянтов. Нельзя ее употреблять и при кровотечениях, вызванных кистой и полипами, опухолями и прочими заболеваниями, требующими оперативного вмешательства. Осторожно стоит применять крапиву при почечнокаменной болезни и камнях в желчном пузыре, людям с варикозным расширением вен и при тромбофлебитах.

Также крапива может вызвать сильную аллергическую реакцию при индивидуальной непереносимости тех самых ядов, содержащихся в жгучих волосках, вплоть до повышения температуры и анафилактического шока.

Что приготовить из крапивы

Обычно рекомендуется употреблять в пищу молодую крапиву, которая уже накопила максимум полезных веществ для активного роста, но еще не успела как следует защитить себя ядовитыми ворсинками. Собирают молодую крапиву в мае — начале июня, засушивают или замораживают впрок. Из свежей зелени, ошпаренной кипятком, чтобы не «кусалась», можно готовить салаты, начинки для выпечки пирогов, добавлять крапиву можно в омлеты, запекать с ней картофель, рыбу, птицу. Желательно добавлять ее за 5-10 минут до конца приготовления, чтобы она сохранила максимум полезных веществ.

Самый популярное блюдо из молоденькой крапивы — зеленые щи, в которые можно добавить любую другую сезонную зелень — щавель, шпинат, одуванчик. Крапива отлично сочетается с картофелем, рисом. Из сушеной крапивы можно сделать порошок и добавлять его в качестве приправы в любые блюда по вкусу.

Читайте так же:
Советское кино — кинопары, которые в реальной жизни были врагами

Омлет из крапивы

  • 200 г крапивы
  • репчатый лук – 1 луковица
  • яйца – 4 шт
  • 50-70 мл молока или сливок жирностью до 10%
  • 20 г растительного масла
  • густая деревенская сметана для подачи
  • соль, свежемолотый черный перец

Пошаговый рецепт приготовления

  1. Ошпарить крапиву кипятком, мелко нарезать.
  2. Лук нарезать полукольцами и обжарить до мягкости с растительным маслом. Добавить крапиву.
  3. Залить зелень яйцами, взбитыми до однородности с молоком и солью. Обжаривать до полной готовности, поднимая время от времени край омлета.
  4. Выложить на большую тарелку, нарезать на сектора и подавать со сметаной.

Щи из крапивы

Щи из крапивы

Ингредиенты

  • яйца – 4 шт.
  • репчатая луковица среднего размера – 1 шт.
  • картофель среднего размера – 3 шт.
  • топленое масло – 3 ст. л.
  • куриный (овощной) бульон или питьевая вода – 1 л
  • молодая крапива – 200 г
  • небольшой кочан салата айсберг – 1/2 шт.
  • соль, свежемолотый черный перец – по вкусу

Пошаговый рецепт приготовления

  1. Сварите яйца всмятку для подачи супа. Поместите их в ковшик, залейте холодной водой и доведите до кипения. Варите 4 минуты. Охладите проточной водой.
  2. Лук для щей очистите и мелко нарежьте. Топленое масло нагрейте в кастрюле с толстым дном. Положите лук и, помешивая, обжаривайте на слабом огне в течение 5 минут.
  3. Картофель очистите, вымойте и нарежьте средними кубиками. Добавьте в кастрюлю к луку. Помешивая, жарьте на слабом огне 5 минут. Затем залейте бульоном или водой, доведите до кипения, посолите и варите около 20 минут.
  4. Крапиву для щей тщательно промойте проточной водой. Грубые стебли удалите. Остальную крапиву мелко нарежьте. Положите в кастрюлю к овощам в бульоне, доведите до кипения и варите 1 минуту.
  5. Щи снимите с огня и измельчите погружным блендером до получения пюре не слишком гладкой консистенции. Попробуйте и, если понадобится, посолите и поперчите по вкусу.
  6. Салат айсберг вымойте и нашинкуйте. Добавьте в кастрюлю с супом. Закройте ее и оставьте на горячей выключенной плите. Через 5 минут щи из крапивы разлейте по тарелкам. В каждую добавьте сваренные ранее яйца.

Печеный картофель с песто из крапивы

Печеный картофель с песто из крапивы

Ингредиенты

  • 12 средних картофелин для запекания
  • топленое масло
  • соль
  • Для песто:
  • 200 г молодых листочков крапивы
  • 50 г укропа
  • 1 зубчик чеснока
  • 50 г адыгейского сыра или жирного творога
  • 50 г очищенных жареных подсолнечных семечек
  • нерафинированное подсолнечное масло
  • соль, свежемолотый черный перец

Пошаговый рецепт приготовления

  1. Разогрейте духовку до 200 °С. Вымойте картофель щеткой, разрежьте пополам или на четвертинки, положите на противень. Полейте топленым маслом, посолите и запекайте до мягкости, примерно 35 мин.
  2. Для песто удалите у крапивы стебельки, сложите в стакан погружного блендера. Добавьте мелко рубленый укроп и чеснок, посолите, измельчите в пасту.
  3. Понемногу подсыпайте семечки и подливайте масло, пока не получится не очень густое песто. Добавьте сыр и перец, еще раз взбейте. Полейте картофель и подавайте.

Этот материал предназначен только для общей информации и не должен рассматриваться в качестве замены медицинских советов лечащего врача или другого профессионала из сферы здравоохранения.

голоса
Рейтинг статьи
Ссылка на основную публикацию