100kitov.ru

Интересные факты — события, биографии людей, психология
0 просмотров
Рейтинг статьи
1 звезда2 звезды3 звезды4 звезды5 звезд
Загрузка...

Почему официанты держат руку за спиной?

Почему официанты держат руку за спиной?

Поведение официанта должно подчиняться правилам. Например, подходить за использованной посудой нужно справа, а меню подавать левой рукой.

Профессии официанта примерно 6000 лет и зародилась она в Древнем Египте. Традиция держать свободную руку, согнутой за спиной, пришла из Древнего Рима.

На пирах в Древнем Риме слух гостей услаждали песнями, сами гости удобно возлежали и вели беседы. А блюд подавали несколько десятков видов.

На пирах было многолюдно, гостям подавали еду, напитки. Знатные римляне просто боялись быть отравленными. Поэтому официанты и держали свободную руку за спиной.Традиция сохранилась.

В большинстве заведений общепита сотрудники (в том числе, официанты) питаются бесплатно. Так что они там не голодают. Конечно, можно работать официантом в таком ресторане, на который надо будет копить целый год))) Но это не повод для зависти. Неприязненное отношение официантов к клиентам возникает не по причине зависти, а по причине того, что ведут себя многие в ресторанах, как свиньи — орут, дебоширят, хамят официантам, и вообще, ведут себя так, как будто уже 1 000 000 000 на этот обед спустили, а по-факту, пришли со вшивой тыщенкой и только и смогли купить, что стаканчик кофе и булку. В общем, это не зависть, а личная неприязнь. Что же касается зависти — а чему завидовать-то? Риэлторы же не завидуют клинтам — они продают им квартиры, или продавцы в евросети не завидуют покупателям — они продают им телефоны и прочие гаджеты. Это все особенности работы в сфере услуг — просто делать то, что ты должен.

В ресторанах и кафе Вы должны оплатить счёт. Чаевые Вы оставлять не обязаны — нет таких официальных правил. Это Ваше личное желание отблагодарить персонал за качественное обслуживание. И если этого качественного и любезного обслуживания не было, то не чувствуйте неловкость из-за того, что Вы не оставили чаевые и кто-то посмотрит на Вас косо и подумает, что Вы жадный или что-то в этом духе. Это их проблемы 🙂

За границей в таких заведениях я оставляю чаевые практически всегда (уровень обслуживания там приличный), а в наши стараюсь не ходить 🙂

Траттория-это кафе семейного типа с очень демократичными ценами, как правило это заведения с итальянской кухней, которые предлагают пиццу,лазанью, пасту и другие вкусные и не сложные блюда.Здесь можно позавтракать,пообедать или провести тихий семейный ужин.

текст при наведении

Вообще-то в приличных кафе и ресторанах сахар в кофе НЕ кладут, а подают клиенту отдельно (на специальном подносике или на тарелочке), или сахарница стоит на столике: сколько нужно, столько и можно положить. Ложечка для размешивания прилагается.

В указанном случае — проблемы в технологии приготовления кофе и его подаче.

Именно поэтому можно, абсолютно не стесняясь (клиент всегда прав), выразить своё пожелание.

Ну,здесь все банально просто.При посещении кафе и ресторанов наиболее часто происходят различные виды хулиганских поступков под воздействием горячительных напитков. А повод — дележ представительниц "слабого" пола.

Читайте так же:
Самые зубастые животные – список, описание, фото и видео

masterok

Как-то мы обсуждали интересную тему Почему официанты забирают меню в ресторанах. Много тогда всяких теорий выдвинули в комментариях.

А вот еще интересный вопрос про официантов — почему они держат руку, согнутую в локте за спиной?

Для начала давайте вспомним про «тряпку на руке». Это ручник – полотенце небольшого размера, чаще всего однотонного белого цвета либо в клетку. Оно должно быть тщательно выглаженным и чистым. Назначение этого полотенца — уберечь руки от обжигания при разноске горячих блюд, сохранить манжеты костюма от загрязнения. Им также можно полировать приборы и слегка протереть посуду непосредственно перед сервировкой стола. Чистый ручник должен быть постоянно у официанта: в руке, на руке, на серванте или подсобном столике. Ни в коем случае нельзя ручником сметать крошки со столов или использовать его как салфетку для вытирания рук.

Итак, что же все таки с рукой то.

Когда официант выполняет какое-либо действие одной рукой, а другая остается свободной, она не должна при этом находиться на виду у гостей. Сейчас это считается нормой этикета и своеобразной традицией, которая берет начало еще во времена Древнего Рима. Всевозможные пиры проходили при участии большого количества людей, которые подавали напитки, всяческие блюда, угощения.

В давние времена люди, находящиеся у власти и выше по социальной лестнице, всегда опасались незнакомцев, тем более, если те имели непосредственный доступ к пище.

Существовала реальная угроза быть отравленным. Поэтому прислуге той эпохи одну руку оставляли свободной (обычно правую), а вторую связывали за спиной. Так человек оставался на виду и не был способен подсыпать яд в стакан или в тарелку.

В современном мире, конечно, никто не боится оказаться отравленным официантом, но традиция сохранилась. Теперь она имеет похожее значение. Официант тем самым указывает на то, что он не сделает посетителю ничего плохого. Принимая такую позу, он выглядит еще более солидно и выражает уважение к клиентам.

Самые сливки из блога и дополнительная познавательная информация на канале https://t.me/info_jor

Posts from This Journal by “Традиции” Tag

Почему русские и американцы по-разному относятся к семейному бюджету?

Все же насколько все народы разные. Как это правильно называется? Менталитет? Интересно сравнивать обыденные для нас вещи и традиции, как они…

В США уже 39% молодёжи относит себя к ЛГБТК

Над этим можно прикалываться, не замечать это или относиться к этому снисходительно гуманитарно и с пониманием, но все это приведет однозначно к…

Почему в США не пользуются электрическими чайниками?

Как-то об этом не задумывался, но вспоминая голливудские фильмы теперь понимаю, что это действительно так — в США не пользуются электрическими…

Информация об этом журнале
  • Цена размещения 100 жетонов
  • Социальный капитал 36 522
  • В друзьях у 2 500+
  • Длительность 4 часа
  • Минимальная ставка 100 жетонов
  • 1

Посетитель возмутился, когда заметил, что официант несет суп с засунутым туда пальцем.
Официант оправдывается:
Понимаете, у меня на большом пальце гнойный нарыв и мне врач сказал, чтоб я держал палец в тепле.
Посетитель (возмущенно):
Так засуньте палец себе в #опу!
Официант:
Я так и делаю, когда иду за заказом на кухню!

Читайте так же:
Электромобили к 2027 году будут дешевле машин на обычном топливе – исследование

в преддверии 75-и летия ПОБЕДЫ

ТЫ ТАКИЕ УАПРОСЫ ЗАДАЕШЬ?

что?! заставить тебя пройти свои крайние СТО шагов? я — могу.

Re: в преддверии 75-и летия ПОБЕДЫ

«что?! заставить тебя пройти свои КРАЙНИЕ сто шагов?»

выдаёт больного крайнозом головного мозга.

Edited at 2020-05-09 02:40 pm (UTC)

Эволюционный Марш — это Победа-1945 на новом витке спирали Русского Развития

Какая из политических сил сегодня может претендовать на звание наследников Победы-1945? Вопрос стоит крайне остро — ведь страна опять на краю гибели, и ей вновь требуется Великая Победа.

1. Левые? Нет. Мало того, что коммунисты проиграли СССР наследникам Третьего рейха (НАТО) — так ведь и сейчас они проигрывают РФ. Левые радикалы из-за тупиковой тактики Второй силы («Смена курса со сменой власти») — в полном отстое, а левые охранители не мешают власти вести страну к пропасти.
Тем более, что среди левых полно коммуно-власовцев — продолжающих ленинскую линию на пораженчество во время войны:
https://evolution-march.livejournal.com/1837729.html

2. Власть? Нет. После того, как Путин слил Украину бандеровцам (прямым наследникам Гитлера) — у него нет морального права даже заикаться о Победе-1945. Не говоря уже о том, что он ведёт страну к смуте либеральным курсом в экономике — по сути, являясь главой пятой колонны:
https://evolution-march.livejournal.com/1737080.html

3. Правые (националисты и монархисты)? Нет. Во-первых, среди них полно явных и скрытых власовцев, а во-вторых, они также делятся на радикалов и охранителей, как и левые. С тем же результатом — полный отстой.
Надежды радикалов на «перехват власти потом» — это всего лишь «хитроплановое» дезертирство с фронта борьбы за смену курса сейчас. Никаких шансов на власть у них после падения Путина не будет, и они прекрасно об этом знают:
https://evolution-march.livejournal.com/1764846.html
Не говоря уже о том, что даже в случае победы патриотов страна не выживет в смуте:
https://evolution-march.livejournal.com/1822269.html

4. Как ни крути, а только Эволюционный Марш способен спасти страну — лишь он может сыграть на расколе элит, набрать наибольшую массовость, предложить компромиссы Путину, минимизировать все риски и т.д. («Смена курса без смены власти»):
https://evolution-march.livejournal.com/1781687.html

5. Это был политический аспект, а теперь — мировоззренческий:
Эволюционный Марш опирается на мировоззрение Развитеизма (Бог — Воля к Власти), которое наилучшим образом соответствует Победе-1945 и вообще культу Победы как таковой:
http://natur-socialism.livejournal.com/10714.html
Опирается — через Принцип наименьшего действия:
http://evolution-march.livejournal.com/1513868.html

6. Быть наследником Победы-1945 — это, помимо прочего, работать над её ошибками (слишком дорогой ценой она далась — сегодня у страны просто нет сил на что-то подобное). Эволюционный Марш — это рационализация русского мышления (проистекающая опять-таки из мировоззрения Развитеизма):
http://evolution-march.livejournal.com/22245.html
То есть — рационализация Победы как минимизация её рисков и цены («Предотвратить смуту, а не победить в ней»).
Победа малой ценой — это реализация Принципа наименьшего действия (в рамках Развитеизма):
http://evolution-march.livejournal.com/1574991.html
Рационализация — это не сопли. Эволюционный Марш — это круто:
http://evolution-march.livejournal.com/1432001.html
http://evolution-march.livejournal.com/1470808.html
http://evolution-march.livejournal.com/1540999.html

Читайте так же:
Гиены – ареал, питание, виды, выносливость, фото и видео

Нечто в Зареве Багряном

«Нечто в Зареве Багряном,
Сущее во Всём и Вечно. «

Е.Шнуровский,»Воля к Власти»

Э-Э-Э-Э-Э-ЭХ, Ё.
. Земля содрогнулась,
Шарахнулось небо выше,
Цунами из рек взметнулось,
С домов попадали крыши,
В истерике заметались
Развенчанные злодеи —
Не верили, но дождались
Дня, Судного Дня страшнее:
«Неужто можно — ТАКОЕ?!
Неужто — ВОТ-ВОТ. НЕУЖТО. «
Но Нечто — к стонам глухое,
Но Нечто — жалости чуждо.
И вот из-за синей дали —
Багряно-чёрные тучи,
И Кто-то, стальнее стали
И круче Эльбруса кручи,
Рычит Кощуны Святые —
О Правде, о Мести, о Воле!
Как будто все разом стихии
С цепей сорвались — «ДОКОЛЕ. » —
И мчатся Вселенской Бурей
Поверх любого запрета!
Злобищи в тьму мега-фурий
Не знала ещё планета!
Земля в лихорадке бьётся!
Рыгает небо от страха!
Всё — падает, тонет, гнётся, рвётся!
Гремит Симфония Краха!
И в ком это Силищи столько?
Кто лют, как Взорванный Атом?
Это — Русская Тройка!
Та самая Птица-Тройка!!
ДРАКОН-РАЗДРАКОНИЩЕ-ТРОЙКА.
В Германии,
В Сорок Пятом!

Как нужно вести себя в офисе: почему нельзя держать руки за спиной

Многие люди мечтают о карьерном росте. Но немногие знают о том, что язык тела имеет такое же значение, как и действия, которые вы предпринимаете. Поэтому очень важно контролировать свои движения. Как только вы исправите ошибки, которых раньше не замечали в своем поведении, ваша карьера сразу пойдет вверх, и вы быстрее достигнете своей мечты.

Расслабленная поза

Многие считают, что за столом можно сидеть так, как вам удобно. Это касается не только позиции в офисе, но и за столом во время трапезы и на диване перед телевизором. Нет сомнений в том, что это иногда позволяется, но только не на рабочем месте. Когда вы выполняете производственные задачи, вы должны держать спину прямо, не сутулиться, не выкладывать ноги и т. д. Неправильное положение вредит не только вашей осанке (вы можете приобрести множество заболеваний, которые будет тяжело лечить). Так вы сможете испортить свой имидж. Когда человек сидит в расслабленной позе, он производит впечатление равнодушного и незаинтересованного работника. Вы демонстрируете то, что вам все равно, что вы делаете, и каков будет результат работы. Эту позу можно также расценивать, как фамильярность и неуважительное отношение к окружающим.

Закатывание глаз

Некоторые люди не говорят о том, что их возмутило или что им не понравилось. Они предпочитают просто закатывать глаза и демонстрировать свое несогласие. Люди, которые хорошо вас знают, могут не обращать на это внимания (но поверьте, это им также неприятно). Но если речь идет о коллегах или начальстве, такой жест способен подорвать вашу репутацию и даже поставить крест на карьере. Никогда не делайте этого, поскольку со стороны это выглядит грубо и некультурно. В любой ситуации можно избежать такого языка тела, который делает вас самонадеянным, чрезмерно высокомерным и пренебрежительным к чужому мнению.

Читайте так же:
Бывают ли солнечные затмения на Марсе?

Поза «фигового листа»

Некоторые мужчины имеют привычку принимать позу «фигового листа» (прикрывают руками пах). Наверняка они не имеют ничего против собеседника, поскольку это является лишь их привычкой. Но со стороны мужчина со скрещенными в паху руками производит впечатление замкнутого человека, который постоянно защищается и чувствует себя неуверенно. Постарайтесь избавиться от этого жеста, держите руки открытыми, ведь вам нечего бояться. Никто на вас не нападает, поэтому поводов для собственной защиты нет.

Нарушение личного пространства

Не стоит думать, что «панибратское» общение может кому-либо понравиться. Многие думают, что похлопывания по плечу, объятия и приближение на недопустимое расстояние демонстрирует любовь и преданность. Но на самом деле, это совершенно не так. Такие жесты не допустимы в общении с коллегами, и особенно, с начальством. Люди начинают чувствовать себя в опасности, поскольку нарушается их личное пространство. Мало того, они не могут вести нормальную беседу или высказывать свою точку зрения, поскольку собеседник все время пытается показать свое расположение по отношению к ним. Например, ваш босс хочет сделать замечание, а вы чуть ли не бросаетесь к нему в объятия. Не стоит приближаться к человеку ближе, чем на два с половиной метра, эта норма предусмотрена этикетом. И не нужно прикасаться к коллеге, поскольку это может вызвать у него неожиданно негативную реакцию.

Бесшумный вход

Некоторые сотрудники предпочитают входить в офис практически бесшумно. Эти люди, скорее всего, являются интровертами, предпочитая уединение и нежелание привлекать к себе внимание. Но окружающие относятся к таким коллегам с опаской. Стремление избежать разговором (даже банального приветствия) при встрече, наводит на мысль, что человек прячется. А из этого исходит вывод, что ему есть что скрывать. Поэтому не старайтесь быть «тенью» в своей компании. Нормально общайтесь со своими коллегами, всегда демонстрируйте добродушие и желание общаться с теми, кто вас окружает.

Демонстрация скуки

Временами наступает желание немного расслабиться и помечтать о чем-то своем на рабочем месте. Особенно, если за окном плохая погода, а вы уже выполнили все данные вам задания. Но этого делать не стоит, поскольку вы находитесь в общественном месте, а не дома на диване. Скучающий работник может вызвать у руководителя негативную реакцию. Босс обратит внимание на то, что вам скучно в его компании и заменит вас более активным сотрудником. Поэтому если даже вам нечего делать, постарайтесь все-таки найти себе занятие. Обратитесь к руководству и озвучьте то, что вы уже все сделали. Наверняка ваш босс найдет вам очередное задание. Помогите коллегам, которые не успевают или, в крайнем случае, создавайте видимость работы, но ни в коем случае не демонстрируйте свою незаинтересованность.

Уединение

Не каждый новый сотрудник может сразу найти общий язык с коллегами, но к этому необходимо стремится. Не отдаляйтесь от коллектива физически, старайтесь постоянно находится рядом во время обсуждения вопросов. Если вы станете постоянно прятаться и отсутствовать там, где собираются все члены команды, вам никогда не удастся стать полноценным участником всех событий в компании. Вас станут воспринимать, как чужого и случайного человека. И не факт, что от вас не захотят избавиться, поскольку люди не любят тех, у кого что-то свое на уме.

Читайте так же:
Страшный день календаря — рассказываем детально

Опора

Никогда не опирайтесь на мебель или стены, поскольку так вы выглядите робким и неуверенным в себе. Ровная поза, при которой вы «твердо стоите на ногах» демонстрирует вашу самодостаточность. Вам можно доверять, поскольку вы не прячетесь от ответственности. А если вам постоянно нужно то, на что вы можете облокотиться, люди воспринимают вас, как несамостоятельную личность. По всей вероятности, вам понадобиться кто-то, кто будет постоянно подставлять свое плечо. Такому человеку не стоит рассчитывать на повышении в карьере, ему самому пока еще требуется помощь.

Руки за спиной

Наши жесты имеют такое же значение, как и произносимые слова. Именно на руки собеседники обращают свое внимание. Если вы привыкли держать руки за спиной, вы можете вызвать недоверие у коллег. Странная привычка говорит о том, что вам есть что скрывать. Кроме этого, люди могут опасаться, что вы найдете способ нанести им вред (мало ли, что спрятано у вас за спиной). Это, конечно же, не в прямом смысле. Но прочтение этой позы подразумевает именно желание скрыть свой самый основной аргумент, который может определить вашу победу.

Даже если вы куда-то торопитесь, будет разумным решением извиниться перед собеседником и отправиться по своим делам. Но постоянное поглядывание на часы считается демонстрацией неуважения к своему визави. Вы таким поведением даете человеку понять, что общение с ним для вас не имеет никакого значения, поскольку у вас есть дела поважнее.

Разговор

Не нужно отворачиваться во время разговора, рассматривая пейзажи за окном или наблюдая за тем, что делают окружающие. Постарайтесь проявить максимум уважения к собеседнику. Смотрите человеку в глаза, не отвлекайтесь на гаджеты и не становитесь в закрытую позу. Улыбайтесь и демонстрируйте максимальное внимание к общению.

Сообщество «ВСЕЛЕННАЯ ОТНОШЕНИЙ »

превосходство и уверенность

Невербальные жесты и социальный статус человека – неразрывные «союзники» в общении. К примеру, высокопоставленный чиновник, ощущает себя более чем уверенно перед своими починенными, а следовательно, не станет скрещивать руки на груди, выстраивая невидимый защитный барьер. Напротив, он попытается продемонстрировать своё превосходство перед ними: заложит руки за спину, нарочито оставляя грудь открытой и демонстрируя этим собственную уверенность, или заложит руки в карманы, показывая свою незаинтересованность в присутствующих. Руки за спиной при этом не будут скрещенными (ну разве что для удобства, если его физическая форма не позволяет держать руки за спиной без соответствующей «опоры») или держать запястье и выше, иначе он просто злится, но пытается сдержать свои эмоции.

руки в карманах

У этого жеста множество значений, все зависит от совокупности с другими жестами и ситуации. Интерпретация может быть следующей:

голоса
Рейтинг статьи
Ссылка на основную публикацию