100kitov.ru

Интересные факты — события, биографии людей, психология
0 просмотров
Рейтинг статьи
1 звезда2 звезды3 звезды4 звезды5 звезд
Загрузка...

Почему крабы ходят боком?

Узнаем как ответить на вопрос: «Почему крабы ходят боком?»

Как ответить на вопрос: «Почему крабы ходят боком?»

Крабы – вид раков, имеющих короткие хвосты. Латинское их название brachyura. В природе они существуют еще со времен динозавров.

Наблюдая за ними, шествующими по пляжу, сложно не задаться вопросом: «Почему крабы ходят боком?» Выглядит это, конечно, весьма забавно, но почему они не идут, например, вперед или назад?

Упоминание в фольклоре

О том, почему крабы ходят боком, сохранилась старинная легенда. Она гласит, что рак со своим родичем шли в свите морского владыки, который делал обход своих земель. И вот внезапно путь им преградила большая акула. Рак в страхе отскочил назад, а краб потихоньку, двигаясь бочком, укрылся в ближайших водорослях. В наказание владыка приказал первому пятиться всю жизнь, а второму — ходить боком.

Из этого следует, что данный вопрос интересует людей с давних пор.

Особенности строения и среда обитания

Желтый краб

Маленькая крабья голова плавно переходит в округлое и плоское тельце (брюшко), подогнанное под мощную челюстегрудь. Конечности (две пары) самца, расположенные параллельно брюшку, эволюционировали в копулятивный орган, а самки (четыре) — в мешочек для вынашивания икры.

Среда их обитания – пресноводные природные резервуары, моря и побережья. Один из видов этих ракообразных, обитающий близ японских островов, имеет размах конечностей 3,8 метра, при массе 19 кг. Это самый крупный из крабов.

Большую часть жизни эти ракообразные проводят на мелководье, поэтому природа наградила их специально приспособленными для этого конечностями. У них с десяток крепких, длинных ног, коленки которых смотрят в стороны. При быстром передвижении суставы поднимаются выше тельца. Такое строение конечностей помогает крабу в случае опасности шустро спрятаться, зарывшись в песок. Но почему крабы ходят боком?

Все дело в том, что при таких конечностях, быстро передвигаться возможно только приставным шагом, чем они, собственно, и занимаются в случае общей тревоги. Но если краб спокойно гуляет по побережью, можно заметить, что он идет вперед. Глаза же у него расположены на специальных рожках, на макушке, что позволяет крабу осматривать территорию в радиусе 360°.

Красавец краб

Кроме того, клешни у этих ракообразных не симметричны, и они бывают как правшами, так и левшами. Одной «рукой» они могут есть, а второй в случае надобности обороняться, а во время бегства краб прикрывается одной из них словно щитом. Вот почему все крабы ходят боком.

Рак исполняет «лунную походку»

Конечно, этот родственник краба тоже может разгуливать в любом направлении, но почуяв опасность, обязательно пятится назад. При движении на мелководье (задом наперед) хвост животного загибается под брюшко, черпая струйку воды, которая ускоряет его шаги.

Кстати, плавать ему приходится тоже задом наперед, так как со стороны хвоста тело рака более обтекаемо, и клешни не мешают ему, а помогают.

Почему крабы на пляжах ходят боком

Ноги смотрят в стороны

Без сомнения, они могут шествовать и вперед, медленно выставляя по одной ножке, но таким ходом в людном месте далеко не уйдешь. Учитывая, что конечности краба смотрят не вниз, а в стороны, и его тельце плоское, передвигаясь вбок, он может развивать скорость достаточную для спасения как от хищников, так и от людей.

Читайте так же:
Ворон - Описание, особенности, ареал, виды, питание, образ жизни

Все эти причины отвечают на вопрос: «Почему крабы ходят боком?»

10 интересных фактов о крабах

Крабы — это ракообразные, членистоногие. Членистоногие — беспозвоночные с внешним скелетом, что придает им прочную внешность.
Мужские и женские крабы различаются по размеру, форме и цвету. Основное различие между самцом и самкой краба заключается в анатомии их нижней части — у самца краба заостренный фартук, а у самки закругленный фартук.

Хотя есть много животных, у которых в названии есть термин «краб», не все из них являются настоящими крабами. Интересно, правда? Продолжай читать, чтобы узнать больше об этом ракообразном. Вот еще информация об анатомии краба.

• У крабов десять ног и их называют декаподами. Как и пауки, у крабы тоже могут сгибать ноги в суставах.
• Передние две ноги краба обычно называются когтями и не используются для локомоции. Когти также называются клешнями и могут быть большими у некоторых крабах. Плавающие крабы используют задние ноги в качестве лопаток для перемещения, когда они находятся в воде.
• Мужские крабы обычно имеют клешни синего цвета, в то время как женские крабы красные. Ярко выраженный красный цвет делает их похожими на красный лак для ногтей!
• У крабов есть глаза на стебельках, что позволяет им видеть вокруг, даже когда они находятся под водой или в камне, или в норе. Их глаза сделаны из сотен маленьких линз.
• Живот краба находится под его главной оболочкой, в отличие от омара, у которого брюшко на спине. У них также есть модифицированные придатки, называемые максиллипсами, которые используются для пищеворения.
• Большинство крабов имеют сплющенное тело, позволяющее им проходить через узкие щели и подводные пути, чтобы спастись от хищников.
• Некоторые крабы могут откладывать и переносить до миллиона яиц одновременно. Личинки крабов крошечные, размером с голову швейной булавки.
• Крабы работают вместе, чтобы собирать пищу и защищать свои семьи.
• Крабы могут заразиться опасным паразитом под названием саккулина, который может кастрировать краба и заставить его инкубировать свои яйца. Крабы с этим паразитом не получают достаточного питания и в конце концов умирают.

Крабы всеядны и едят как растительную, так и животную пищу. Они питаются различными видами водорослей, червей, моллюсков и других ракообразных (включая крабов). Различные виды крабов имеют различные пищевые привычки, которые в основном зависят от окружающей среды и вида пищи, которую они могут получить. Например, крабы, обитающие в соленой воде, питаются детенышами черепах и даже тушами птиц и других морских животных, которых вымывает на берег.

Крабы используют свои клешни, чтобы держать пищу или добычу, рвут ее на маленькие кусочки и помещают в рот. Некоторые виды крабов могут фильтровать пищу в воде с помощью волосков, которые имеют жесткую волосяную структуру.

Существует более 6700 различных видов, разбитых на 93 семейства. Около 4500 видов известны человеку. Из них 850 видов — полупустынные и пресноводные крабы. К сожалению, несколько видов пресноводных крабов находятся под угрозой исчезновения в результате деятельности человека. Вот список наиболее популярных видов крабов, известных человечеству.

Читайте так же:
Побочные эффекты кондиционера — расписываем все нюансы

Краб-отшельник
Кокосовый краб
Подковообразный краб
Японский паучий краб
Голубой краб
Королевский Краб
Снежный краб
Краб-скрипач
Каменный краб
Навозный краб

Как ответить на вопрос: «Почему крабы ходят боком?» ( 4 фото )

Как ответить на вопрос: «Почему крабы ходят боком?» зверушки,живность,питомцы,Животные,животные,природа

Крабы – вид раков, имеющих короткие хвосты. Латинское их название brachyura. В природе они существуют еще со времен динозавров.

Наблюдая за ними, шествующими по пляжу, сложно не задаться вопросом: «Почему крабы ходят боком?» Выглядит это, конечно, весьма забавно, но почему они не идут, например, вперед или назад?

Упоминание в фольклоре

О том, почему крабы ходят боком, сохранилась старинная легенда. Она гласит, что рак со своим родичем шли в свите морского владыки, который делал обход своих земель. И вот внезапно путь им преградила большая акула. Рак в страхе отскочил назад, а краб потихоньку, двигаясь бочком, укрылся в ближайших водорослях. В наказание владыка приказал первому пятиться всю жизнь, а второму — ходить боком.

Из этого следует, что данный вопрос интересует людей с давних пор.

Особенности строения и среда обитания

Как ответить на вопрос: «Почему крабы ходят боком?» зверушки,живность,питомцы,Животные,животные,природа

Маленькая крабья голова плавно переходит в округлое и плоское тельце (брюшко), подогнанное под мощную челюстегрудь. Конечности (две пары) самца, расположенные параллельно брюшку, эволюционировали в копулятивный орган, а самки (четыре) — в мешочек для вынашивания икры.

Среда их обитания – пресноводные природные резервуары, моря и побережья. Один из видов этих ракообразных, обитающий близ японских островов, имеет размах конечностей 3,8 метра, при массе 19 кг. Это самый крупный из крабов.

Большую часть жизни эти ракообразные проводят на мелководье, поэтому природа наградила их специально приспособленными для этого конечностями. У них с десяток крепких, длинных ног, коленки которых смотрят в стороны. При быстром передвижении суставы поднимаются выше тельца. Такое строение конечностей помогает крабу в случае опасности шустро спрятаться, зарывшись в песок. Но почему крабы ходят боком?

Все дело в том, что при таких конечностях, быстро передвигаться возможно только приставным шагом, чем они, собственно, и занимаются в случае общей тревоги. Но если краб спокойно гуляет по побережью, можно заметить, что он идет вперед. Глаза же у него расположены на специальных рожках, на макушке, что позволяет крабу осматривать территорию в радиусе 360°.

Как ответить на вопрос: «Почему крабы ходят боком?» зверушки,живность,питомцы,Животные,животные,природа

Кроме того, клешни у этих ракообразных не симметричны, и они бывают как правшами, так и левшами. Одной «рукой» они могут есть, а второй в случае надобности обороняться, а во время бегства краб прикрывается одной из них словно щитом. Вот почему все крабы ходят боком.

Рак исполняет «лунную походку»

Конечно, этот родственник краба тоже может разгуливать в любом направлении, но почуяв опасность, обязательно пятится назад. При движении на мелководье (задом наперед) хвост животного загибается под брюшко, черпая струйку воды, которая ускоряет его шаги.

Кстати, плавать ему приходится тоже задом наперед, так как со стороны хвоста тело рака более обтекаемо, и клешни не мешают ему, а помогают.

Почему крабы на пляжах ходят боком

Как ответить на вопрос: «Почему крабы ходят боком?» зверушки,живность,питомцы,Животные,животные,природа

Без сомнения, они могут шествовать и вперед, медленно выставляя по одной ножке, но таким ходом в людном месте далеко не уйдешь. Учитывая, что конечности краба смотрят не вниз, а в стороны, и его тельце плоское, передвигаясь вбок, он может развивать скорость достаточную для спасения как от хищников, так и от людей.

Читайте так же:
Почему спутниковые тарелки направляют на юг?

Отличие лобстера от омара, краба и рака

Удивительное ракообразное этот лобстер. В Канаде он удостоился даже собственного памятника (в городке Шедьяк провинции Нью-Брансуик). Гурманы уверяют: этот морепродукт просто восхитителен на вкус. И они-то знают, чем отличается лобстер от омара, лангуста и других ракообразных. Тем же, кто еще не пробовал этот деликатес, стоит хоть раз в жизни побаловать себя. А пока немножко теории.

Кто такой лобстер

Лобстер – один из наиболее известных представителей ракообразных. В местах его промысла он был когда-то невероятно дешевой бедняцкой пищей. Теперь же он преимущественно знаменит как изысканный деликатес, подаваемый в дорогих и престижных ресторанах.

Ареал ракообразного – Средиземное и Северное моря, Атлантический и Тихий океаны. Крепчайший панцирь, невероятно мощные клешни – у лобстера есть все, чтобы выживать в хищном, не прощающем слабости подводном мире. Такой арсенал позволяет и отражать атаки огромных рыб, и добывать себе пропитание. Основу рациона лобстера составляют мелкие моллюски, рачки, изредка он может питаться и падалью.

лобстер

Лобстер

Окрас омара – от синевато-зеленого до зеленовато-коричневого (забегая вперед: лобстер и омар – один и тот же представитель подводной фауны), но после термической обработки он, независимо от вида, приобретает красную расцветку. Две передние клешни – непропорционально крупны, по отношению к телу, остальные – значительно меньше ведущих по размеру. Для лобстеров характерен ярко выраженный половой диморфизм: внешний вид самцов и самок имеет довольно сильные различия. По размерам самцы тоже значительно крупнее. Неодинакова и продолжительность их жизни. Исследователи утверждают: жизнь мужских особей значительно короче, около 30 лет, самочки же в среднем проживают почти на пятнадцать лет дольше.

Личинки лобстера питаются планктоном, их жизненная среда – водная стихия. Подрастая, они обзаводятся панцирем и опускаются на дно, на привычное для ракообразных место обитания. В течение жизни омары неоднократно линяют: увеличиваясь в размерах, они меняют старый панцирь на новый.

Виды лобстера

Традиционно лобстеров разделяют на виды по региону обитания:

  • норвежский;
  • европейский;
  • северный, или американский.

Норвежский – эталон вкусовых качеств лобстера. Но нежное мясо есть только в задней части ракообразного, клешни к употреблению непригодны. Объясняется это малыми размерами этого вида омара: средняя длина вылавливаемых особей – около пятнадцати сантиметров, максимальная – двадцать четыре у самца и двадцать у самки. Еще одно внешнее отличие норвежского омара – продолговатая форма передних клешней. Ареал вида, как свидетельствует и название – воды побережья Скандинавии. Живет омар на глубине до 150 м, где роет на мягких донных участках пещеры. Покидает убежище он лишь в поисках пропитания, уплывая на ночную охоту. В европейской кулинарии может встречаться под названиями скампи (итальянский вариант) или лангустин (французское наименование).

ракообразные

Более крупный вид лобстера – европейский. Он может достигать почти метр в длину и десять килограммов веса. Хотя его средние параметры – около 60 см и 5-6 кг. Больше по размеру этот омар, потому что обитает южнее норвежского. На вкус он незначительно хуже образцового скандинавского сородича, и пользуется большей популярностью, благодаря внушительному весу. Обитает он тоже на дне, и образ его жизни такой же отшельнический, как и у норвежского лобстера. По заверениям специалистов, жилище европейский омар покидает только ночью в целях поиска пропитания.

Читайте так же:
Реставрация ЗАЗ-965 Ялта

Северные омары, чаще их называют американскими, как и европейские избрали средой своего обитания Гольфстрим, но если европейские водятся у берегов Европы, то Северные встречаются в природе у восточного побережья США и Канады. Именно они становятся рекордсменами по весу, но увы, не по вкусовым качествам. Такой нежностью мяса, как у собратьев с другого континента, они похвастаться не могут.

Отличие от омара

Часть интернет-источников подробно рассказывает, чем отличается лобстер от омара, и даже приводят соответствующие описанию примеры на фото, на которых эти морские животные выглядят по-разному. Но все заверения о биологических видовых различиях этих ракообразных ошибочны. Ответ на этот вопрос лежит скорее в области филологии. Истоки заблуждений – в истории появления лобстера в отечественной кулинарии, переводчики названий блюда заморской кухни ориентировались на разные языковые источники. Английская версия звучит как lobster, что и соответствует русскому лобстеру, немецкий же вариант звучит как hammer, давно переведенный как омар и присвоенный всем огромным ракообразным. Поэтому, невзирая на распространенные заблуждения, лобстер и омар – один и тот же представитель океанской фауны, хотя и называется по-разному.

лобстер и омар

Чем отличается от краба

И лобстер, и краб относятся к одному семейству. Первое, самое очевидное отличие – внешнее, это форма экзоскелета (термин обозначает в биологии наружный скелет). У краба она меньше и круглее, у омара – больше по размеру и вытянута в длину. Но есть и другие отличительные признаки:

  • крабы ходят боком, омары – прямо;
  • крабовые могут проживать в пресной воде;
  • у лобстеров есть длинный хвост, в нем-то и располагается большая часть нежного вкусного мяса;
  • омары с возрастом становятся только более плодовиты, их фертильность не угасает к старости.

Кроме биологических отличий, для любителей поесть важны и гастрономические нюансы. Знатоки уверяют: мясо крабовых более сладкое.

лобстер и краб

Лобстер и лангуст

Лангуст, как и омар – это ракообразное, но только принадлежащее к другому отряду, десятиногих раков. И, как видно на картинках, это не единственная разница между ними. Вот несколько основных признаков, по которым можно отличить омара и лангуста:

  • в качестве среды обитания лангусты выбирают более теплые моря;
  • клешни у них более длинные и тонкие, но и значительно менее мощные, нежели у лобстера,
  • по цвету омар более темный и невзрачный, лангуст же довольно ярок;
  • отличаются и размеры этих ракообразных, лангуст мельче, а поверхность его экзоскелета часто покрыта шипами;
  • у лангуста есть длинные усы.

Если же говорить о вкусе морепродуктов, то по нежности пальму первенства гурманы все же отдают лангусту, из хвостов которого готовят очень дорогие изысканные блюда. Совет от знатоков: тем, кто хочет приготовить лангуста самостоятельно, при покупке нужно обращать внимание именно на хвост, у охлажденных ракообразных он должен быть прижат к брюшку. Если же он вытянут, то животное уже не живое, и покупать его не стоит.

Читайте так же:
Как нам вредит частое употребление соли

лобстер

Разница с раком

В глобальном смысле омар тоже рак, ведь он относится к соответствующему отряду. Если же говорить о конкретных видах, то отличий у раков и лобстеров довольно много:

  • первые водятся в природе преимущественно в пресной воде, вторые же живут в морских и океанских стихиях;
  • есть разница и по размеру, омар обычно значительно крупнее;
  • у раков несколько пар ног и две клешни, которые выглядят более пропорциональными по отношению к туловищу, чем у его океанского сородича;
  • лобстера в сравнении с раком можно смело назвать долгожителем.

В качестве деликатеса омары ценятся выше и считаются более аристократическим кушаньем. Это влияет и на привычный способ подачи, и на использование специй. Если раков варят с укропом и подают с пивом, то для омара более характерно сочетание с такими специями, как тимьян, карри, имбирь или паприка, и сопровождение дорогим вином.

лобстер и рак

Польза и вред лобстера

Специалисты по здоровому питанию рекомендуют: омары, как и другие морепродукты – один из лучших источников белка. В сочетании с низкой калорийностью и практически минимальным количеством жиров и углеводов, такой состав имеет ценность для поддержания нормального функционирования мышечной ткани.

Пользу омаров диетологи видят и в следующем:

  • стабилизация гормонального фона;
  • укрепление работы нервной системы;
  • нормализация иммунитета;
  • улучшение работы кишечника и содействие выводу шлаков и токсинов.

Несмотря на множество полезных и питательных свойств лобстера, врачи предупреждают: с осторожностью надо относиться к употреблению этих морепродуктов людям, страдающим от подагры или сердечно-сосудистых заболеваний, а также аллергикам.

омар

Омары в кулинарии

В сети есть много рецептов с пошаговым описанием приготовления омаров, инструкцией сколько по времени занимает каждый этап, картинками и фото. Простейший вариант приготовления мяса лобстера – отваривание. Как и раков, их варят живыми. Если для готовки берется замороженная тушка, размораживать ее надо бережно, в течение нескольких часов в холодильнике.

Соль для варки берут в соотношении 80 г на один литр. Сколько готовить по времени, зависит от веса продукта: для полукилограммового животного требуется 15 минут, если же вес больше, на каждые следующие полкило берут еще по 10 минут. Подают отваренного омара со сливочным или любым другим, подходящим к морепродуктам и рыбе соусам.

Из мяса лобстера, добытого из хвостовой части, делают эскалопы и медальоны. Ценятся у гурманов и часто подаются отдельно в виде изысканных блюд икра и печень ракообразного, которые в профессиональной среде называются корал и томали.

Этот морепродукт может служить и отдельным ингредиентом сложных блюд: супов, заливных, суфле и даже оригинальной выпечки.

Отличие лобстера от омара, краба и рака

Заключение

И в заключение, пара слов о том, как следует есть омаров. Это вполне допустимо делать руками. Приборы потребуются для удобного извлечения мяса лобстера. Для разделки приготовленной целиком тушки пригодятся специальные щипцы и ножницы. Первыми можно разделать массивные клешни, предварительно выломав их, а вторыми разрезать панцирь. Если животное крупное, то мякоть можно извлечь не только из передних клешней, но и из остальных ног.

голоса
Рейтинг статьи
Ссылка на основную публикацию