100kitov.ru

Интересные факты — события, биографии людей, психология
0 просмотров
Рейтинг статьи
1 звезда2 звезды3 звезды4 звезды5 звезд
Загрузка...

Пищевая зависимость – что это такое — поясняем все нюансы

Пищевая зависимость: виды и способы лечения

Лечение психической зависимости от еды

Появлялось ли у вас желание “заесть проблему”? Это нормально. Сложные периоды бывают у всех. И жирная пища в борьбе с плохим состоянием кажется не таким уж и плохим методом, если сравнивать, например, с употреблением алкоголя. Но бывает и так, что “зажоры” становятся патологическими.

Как навсегда избавиться от пищевой зависимости

Зависимость от еды такая же сильная, как от алкоголя или никотина. Как следствие, развивается ожирение или других заболевания. Поэтому возникает вопрос: как избавиться от пищевой зависимости? Сделать это можно своими силами. Но лучше обратиться к психиатру.

Неконтролируемое потребление пищи — погоня за серотонином, который вырабатывается в организме сразу же после потребления очередного кусочка торта или порции салата. Повышается концентрация — у человека появляется ощущение радости, удовлетворенности. Кажется, что и сил стало больше.

Не надо путать нормальную любовь к отдельным продуктам питания с желанием съесть буквально все. Второе — это сбой в организме, тогда как первое является нормой.

С чего начинается лечение пищевой зависимости?

Лечение пищевой зависимости, как и множества другой зависимости, должно начинаться с определения причин такого поведения. Основные:

— Продолжительный или кратковременный, но сильный стресс. Поэтому в дальнейшем развивается желание заесть полученную травму.
— Расстройства нервной системы, которые человек попросту пытается заесть.
— Психологическая пищевая зависимость также проявляется и в отказе от еды и стремлении свести к минимуму количество потребляемых калорий. Такое поведение может стать следствием неудовлетворенности внешностью.
— Избавление от другой зависимости. Человек начинает больше есть, чтобы, скажем, избавиться от никотиновой зависимости.

Зависимость от еды чаще проявляется у женщин. Некоторые стремятся к постоянному уменьшению порций, чтобы поддерживать себя в форме. Но есть и такие, кто целенаправленно питается, чтобы достигнуть “рубенсовских” пропорций.

Неспособность самостоятельно понять, как преодолеть пищевую зависимость может быть связана с тем, что причина спрятана слишком глубоко. Например, зависимость от еды может начать развиваться еще в детском возрасте, когда ребенок попросту пытается угодить бабушке. Модель поведения, выработанная в раннем возрасте, будет сохраняться и в дальнейшем.

Лечение пищевой зависимости начинается с определения ее типа

Лечение зависит еще и от типа этой самой зависимости. Существует несколько видов:

— Гиперфагия (в простонародье — обжорство) — модель пищевого поведения, когда человек начинает есть больше и чаще не из-за чувства голода, а чтобы улучшить эмоциональное состояние.
— Булимия — расстройство пищевого поведения, характеризующиеся болезненным желанием освободить желудок сразу же после приема пищи.
— Вкусовая зависимость может проявляться либо же в слишком жестком подсчете калорий, либо же в желании составить меню из только сладких, только острых или соленых продуктов.

Это все необходимо учитывать, чтобы разработать действенную методику лечения зависимости.

ПИЩЕВАЯ ЗАВИСИМОСТЬ

Пищевая зависимость – это психическая форма защитного поведения человека, когда употребление пищи является чем-то более значимым и первостепенным, чем просто утолить голод и получить удовольствие от вкусовых ощущений. К тревожным сигналам сюда также относятся нарушения в пищевом поведении: чрезмерная озабоченность собственным весом, соблюдением постоянной диеты, переедание и прибегание к частому очищению кишечника.

Читайте так же:
Как снимали фильм «Движение вверх»

Причины появления пищевой зависимости психологи находят в раннем детстве человека, в семейных привычках кормления и питания, в детских страхах, тревогах и агрессии никак не выраженной по сей день, а потому возвращающей человека к примитивной защите: поесть, чтобы успокоится. В итоге отсутствие контроля в употреблении пищи и снятие тревоги, таким образом, приводит к тяжелым эмоциональным переживаниям человека, наличию проблем в целом с контролем поведения, социализацией, пренебрежению собственной жизнью и обесцениванию себя.

47d

Современные психологи выявили, что переедание вызывается очень ранними нарушениями взаимоотношений матери и ребенка. Эти нарушения эмоциональных взаимоотношений при кормлении и взрослении ребенка происходят на первом году жизни, поэтому у человека не остается никаких воспоминаний об этом, и он не может этого понять. В связи с тем требуется немало времени для излечения от этого недуга.

Человека, страдающего пищевой зависимостью и расстройствами пищевого поведения можно определить по следующим признакам:

  • Заниженная самооценка, обесценивание себя и свои достижения: постоянные угрызения совести за съеденную пищу, чувство еды при переедании.
  • Потеря контроля употребления пищи: приступы неконтролируемого аппетита встречаются у людей, страдающих пищевой зависимостью. Они представляют собой неосознанные порывы поедания всего, что попадается под руку, после чего возникает огромное чувство вины.
  • Синдром отмены: срыв наступает после определенного ограничения себя в еде, при ограничении же человек становится замкнутым, раздражительным и злым.
  • Круг интересов человека ограничен областью пищевой зависимости: таких людей чрезмерно интересует тема похудения, они постоянно обсуждают ее со своими знакомыми, родственниками, изучают новые диеты и зачастую они знатоки диетологии, фитнеса, очистительных программ и лекарств.
  • Одиночество, повышенная тревожность, страх, депрессивные настроения: человек замыкается в себя, образуя замкнутый круг – общаться с друзьями, значит кушать, часто неконтролируемо переедая, наслаждаться жизнью, а потом испытывать чувство вины, и не общаться ни с кем, значит кушать и пить в одиночестве, часто неконтролируемо переедая, и затем испытывая чувство вины.
  • Контроль собственной жизни становится на второй и третий план, на первом плане основная тема, как мне похудеть, как сесть на очередную диету, как не поправится вновь.
  • Конфликты в семье, на работе, в личной жизни. Энергия, которая тратиться на вновь и вновь ощущение себя нужным, не покинутым, красивым, привлекательным, стройным, сексуальным и на разочарование при отсутствии данного ожидания, не дает получить наслаждение от любых взаимоотношений и построить отношения с теми, кто может быть действительно любит и ценит этого человека.
  • Нет выражения чувств и эмоций: сложные, невыносимые эмоции и чувства скрыты, часто и от самого, страдающего данным расстройством, человека. Выразить, осознать и принять их невозможно без психологической помощи или психотерапевтической группы.
  • Сексуальное насилие, телесные наказания: зачастую можно встретить в судьбах и историях таких пациентов сексуальное или бытовое насилие в детском и подростковом возрасте, что приводит к чувствам ярости и гнева, остающимися в теле, невыраженными на всю жизнь
  • Принижение себя, своего тела или наоборот выделение своего тела на фоне остальных: в детстве, подростковом возрасте и по сей день, человек слышал и возможно слышит насмешки над формами тела и весом со стороны близких и окружающих людей.
Читайте так же:
Любопытные факты о трюфелях: разбираем главное

Нарушение пищевого поведения может вызвать следующие расстройства:

Нервная анорексия (недоедание) – это психическое расстройство, характеризующееся продолжительным снижением веса, преднамеренно вызываемым и поддерживаемым больным. Чаще всего данным расстройством страдают девочки-подростки, у которых наблюдается неадекватное восприятие собственного тела. Одной из разновидностей данного расстройства является спортивная анорексия, которая наблюдается у спортсменок. Страдающие нервной анорексией люди никогда не бывают удовлетворены своею фигурой, сидят на диете и занимаются до полного изнеможения спортом, стремясь к иллюзорному совершенству тела.

Нервная булимия (переедание) – это нервное расстройство с периодически повторяющимися приступами переедания на фоне чрезмерной озабоченности контролем веса тела. Люди, страдающие нервной булимией, в страхе располнеть от частого переедания зачастую прибегают к крайним мерам, принимая слабительные средства, вызывая искусственно рвоту и изнуряя себя физическими упражнениями. Сюда же можно отнести и синдром ночного обжорства, характерен для людей, испытывающих непреодолимую потребность в совершении ночных «поеданий» и походов к холодильнику. А также синдром компульсивного переедания – это расстройство пищевого поведения, при котором человек систематически переедает, ничего не может с этим поделать, пытается скрыть свое переедание от окружающих, стыдится за свое поведение.

Орторексия – это расстройство пищевого поведения и патологическое состояние, при котором люди (чаще это семьи), одержимы здоровым питанием. Человек постоянно озабочен составом продуктов, калорийностью, отсутствием вредных добавок, количеством жиров, углеводов, белков, производителем продукта. Человек всегда боится съесть что-то «вредное» по его мнению. Встречаются семьи и люди, приобщенные к таким направлениям в питании как вегетарианство и сыроедение. Такие люди придирчивы к меню, не едят в кафе и ресторанах, особенно общественного питания. В связи с этим расстройством часто портятся отношения с окружающими, нарушается социализация, сужается круг общения, они могут остаться в полном одиночестве и изоляции.

Бигорексия – это расстройство психологического характера, относящееся к нарушениям пищевого поведения, которым страдают люди, субъективно и неадекватно оценивающие свою фигуру. Они ощущают постоянную потребность в совершении физических упражнений, направленных на развитие мышц, принимают специальные добавки для культуристов и соблюдают при этом строжайшую диету, для того, чтобы следовать стереотипным представлениям об идеальной фигуре.

Геофагия – это расстройство, относящееся к психическим заболеваниям. Страдающие им люди в пищу употребляют несъедобные вещества (землю, краски, золу, грязь, мел и т.д.)

Автор: Шведова Майя, психоаналитический терапевт, групп-аналитик

Не мучайтесь, разрешите себе сладости! Диетолог о причинах пищевой зависимости

— В основе лишнего веса практически всегда лежит переедание. Причин этого явления много. С каждым человеком мы, как правило, разбираемся индивидуально. Например, это могут быть нарушения режима питания (прием пищи 1 раз в день, вместо 3), гормональные сбои и, чаще всего, психологические аспекты.

— В международной классификации болезней есть понятия «расстройство пищевого поведения», анорексия, булимия, переедание, связанное с другими психическими расстройствами.

Читайте так же:
Что нужно делать, когда испытываете тревогу: разбираемся в вопросе

Каждый из переедающих подходит под один из трех типов нарушения пищевого поведения

Чтобы понять, характерна проблема переедания для человека или нет, можно ответить на несколько вопросов. Например:

  • Если ваш вес начинает нарастать, вы едите меньше обычного?
  • Стараетесь ли вы есть меньше, чем вам хотелось бы во время обычного приема пищи?
  • Часто ли вы отказываетесь от еды или питья из-за того, что беспокоитесь о своем весе?
  • Выбираете ли вы пищу преднамеренно, чтобы похудеть?
  • Если вы переели, будете ли вы на следующий день есть меньше?
*Голландский опросник пищевого поведения

— Это лишь часть вопросов анкеты. Если пройти весь тест, можно понять, к какому типу пищевого поведения относится человек. Это необходимо для того, чтобы определить стратегию борьбы с перееданием и лишним весом.

Врач рассказывает, что всего их три:

  1. эмоциональный или эмоциогенный тип пищевого поведения
  2. экстернальный или внешний
  3. диетический или ограничительный

Первый тип характеризуется тем, что еда для человека — лучший друг и спаситель, психотерапевт. Во время любых эмоций (волнение, тревога, радость) человек ест. Пища помогает успокоиться, снять напряжение или пережить радость. Еда — способ поощрить себя или развлечься.

Корни данной проблемы родом из детства. Именно в этот период жизни малышу часто повторяют, мол, доешь до конца. Посуда любит чистоту.

Отличие эмоционального голода от физиологического можно понять по табличке:

Второй тип означает, что еда происходит за компанию. Например, она просто стоит на столе. Есть не хочется, но из-за доступности и привлекательного вида пищи человек угощается одним-вторым-третьим кусочком… Т.е. пропускает истинный сигнал о насыщении или игнорирует его осознанно и продолжает есть.

Третий тип (волевой) характерен для тех, кто долгое время придерживается рамок, длительно ограничивает себя в чем-то из еды или тщательно высчитывает каждую калорию. Сюда же относятся люди, которые разделяют продукты на плохие и хорошие, здоровые и вредные. Это нормально, когда человек отдает предпочтение натуральным продуктам, которые насыщают и приносят пользу здоровью, но главное, чтобы это не доходило до крайностей. В противном случае, это состояние является пограничным с болезнью. Нередко для людей такого типа пищевого поведения характерны срывы. Затем раскаяние, чувство вины, еще более жесткие ограничения, «отрабатывания» в спортзале, истощение нервной системы и неминуемый срыв… И так по замкнутому кругу.

Кто переедает чаще, мужчины или женщины?

— Проблема переедания не зависит от пола. Просто женщины чаще, чем мужчины пытаются с ней бороться. Любой из этих типов нарушения пищевого поведения может миксоваться с другим и быть характерным для одного человека.

— Неправда, что человек полнеет от определенных продуктов. Лишний вес возникает, когда мы кушаем не из-за физиологического голода и далее не улавливаем возникающее насыщение, продолжаем есть. Просто человеку легче поверить, что набор лишних килограммов происходит из-за какого-то продукта, например, сахара, который повсеместно сейчас исключают и демонизируют. Это неверный путь. Но, вероятно, для многих легче питаться псевдодиетическими продуктами и садиться на «волшебные» диеты, чем «копнуть глубже», найти причину переедания и избавиться от лишнего веса навсегда.

Читайте так же:
Как производят ядерное топливо для АЭС

Способы борьбы с пищевой зависимостью

Врач говорит, что все зависит от того, насколько сильно проблема беспокоит человека. Можно справиться самостоятельно, но иногда лучше обратиться к специалисту. Например, к диетологу или психотерапевту.

Вот несколько способов для борьбы с проблемой самостоятельно:

Урегулируйте свой рацион. Для здоровья и красоты важно соблюдать режим питания, но в то же время есть только по голоду. В день у человека должно быть 3-5 приемов пищи в зависимости от возможностей и привычки. Отдавайте предпочтение натуральным продуктам, но не исключайте полностью из рациона любимые лакомства. Если вы научитесь распознавать сигналы своего тела о голоде и насыщении, на снижение веса последний аспект не повлияет.

Улаживайте психологические аспекты. Если вы испытываете острый голод, перед едой можно выпить стакан воды, тогда переесть будет сложнее. Принимать пищу лучше медленно и осознанно, отложить все гаджеты и посторонние дела. Можно применять такое упражнение для развития осознанности: накалывайте еду на вилку, кладите в рот, далее возвращайте вилку на стол, медленно пережевывайте пищу. Затем опять берите вилку, накалывайте новый кусочек, жуйте и проглатывайте… Насытиться можно быстрее, чем думается.

Не покупайте сладости, когда тип переедания внешний. Если человек относится к диетическому типу переедания, то, наоборот, нужно себе искренне разрешить любимые продукты. Любите вы эклер, не ограничивайте себя. Да, первые пару дней вы будете питаться одними эклерами, но с каждым последующим днем будете есть меньше и в конце концов захотите суп и салат. Это единственный верный путь к освобождению от пищевой зависимости у таких людей.

Задавайте себе вопросы. Чтобы избежать переедания, спросите себя: «Голоден ли я?». Определите, какой это голод. Если физический (определить уровень голода по шкале голода-насыщения), оптимально есть на уровне 3 и заканчивать трапезу на уровне 5. Если эмоциональный, спросите себя, какую эмоцию испытываете? Проговорите ее вслух. Устали, отдохните, найдите альтернативный способ для удовлетворения эмоции.

Подавайте пример своим детям. Задумываясь о пищевых привычках, вспомните о своих детях. Ведь пищевые сценарии взрослого человека отчасти формируются в детстве, зависят от семейных привычек и традиций. В чем смысл пытаться кормить своего ребенка вареными овощами, если вы каждый день едите чипсы перед телевизором? Малыш все равно будет брать пример с самых главных и авторитетных людей в своей жизни — своих родителей.

Пищевая зависимость

Сегодня проблемы пищевой зависимости активно обсуждаются в обществе: написано множество статей, снято много передач на эту тему, проводятся активные дискуссии. Особенно остро эта проблема стоит для женщин, ведь с темой питания неразрывно связаны такие темы, как красота (а если быть более точной – навязываемые обществом стереотипы красоты) и в некотором смысле успешность женщины. Ведь наша культура гораздо больше требований выдвигает именно к тому, как должна выглядеть женщина, а не мужчина…
Давайте сразу проведем грань между «любовью к пище или определенным продуктам» и «пищевой зависимостью». Последняя характеризуется тем, что человек ест не потому, что он голоден, а для того, чтобы изменить свое эмоциональное состояние (снизить тревогу, испытать удовольствие, отвлечься от проблем и т.д.). Добавьте сюда еще чувство вины, которое появляется после того, как Вы съели лишнее, и мы получим проблему, касающуюся множества людей. Вот основные признаки пищевой зависимости:

  • Постоянные/навязчивые мысли о еде. Что бы съесть? Что бы такого вкусного приготовить? Что бы из еды купить в магазине? И т.д.
  • Невозможность самоконтроля в еде. Проявляется в том, что не удается ограничить количество съеденного.
  • Импульсивное пищевое поведение. Лучше всего описать фразой «Увидел – съел».
  • Неприятные физические ощущения и изменение настроения (появление раздражительности) в случае отсутствия желаемой или любимой пищи. Данное состояние очень похоже на то, что на жаргоне называют «ломка» или «тяга» у наркомана или алкоголика.
  • Еда используется в качестве самоутешения. Если вы расстроены, волнуетесь и т.д. Также могут учащаться ситуации, в которых Вы вознаграждаете себя едой за трудную работу, например.
  • Ложь в отношении количества съеденного. Причем врать человек может как самому себе (не отдает себе отчет), так и другим.
  • Стремление уединиться с едой.
  • Нежелание делиться любимой едой.
  • Чувство вины после еды.
Читайте так же:
Почему остров Мафия так называется?

Причины такого поведения разнообразны и связаны, как правило, с наличием глубоких психологических проблем. Вот основные из них:

  • Отсутствие цели и смысла жизни. Яркая метафора, описывающая переедание, связана с попыткой заполнить внутреннюю пустоту – буквально на физическом уровне. Любой человек может столкнуться с экзистенциальным (духовным) кризисом, другой вопрос в том, пытается ли он его для себя разрешить, что зачастую требует значительной внутренней работы. Как и в случае с любой другой зависимостью – употребление вещества (или еды) позволяет быстро (пускай и ненадолго) не чувствовать эти нелегкие переживания.
  • Еда как средство удовлетворения других жизненных целей. В некоторых семьях пищевое поведение становится способом получить любовь и одобрение родителей. Так, например, ребенок может плотно есть, даже когда не голоден, для того, чтобы порадовать родителей, получить их одобрение и любовь. Можно многое написать о том, как вообще в нашей культуре принято относиться к питанию (и это тема для отдельной большой статьи). Но также в детстве еда может стать чуть ли не единственным источником контакта с матерью. Так происходит, если в силу определенных причин (например, наличие депрессии) мать не в состоянии дать ребенку эмоциональное тепло. И здесь опять можно много думать о том, как связано удовлетворение нашей потребности в любви и заботе с пищевым поведением.
  • Наличие кризисных ситуаций, потерь и разочарований. Это те факторы, которые могут повлиять на развитие пищевой зависимости. Такими факторами могут стать развод, переезд, увольнение, смерть близких и т.д.

В любом случае, сформированная пищевая зависимость становится основным способом человека защищаться от внутренней пустоты, негативных переживаний и стресса. И это проблема, безусловно требующая помощи. Вот некоторые рекомендации для преодоления пищевой зависимости:

голоса
Рейтинг статьи
Ссылка на основную публикацию