100kitov.ru

Интересные факты — события, биографии людей, психология
0 просмотров
Рейтинг статьи
1 звезда2 звезды3 звезды4 звезды5 звезд
Загрузка...

Как не стать жертвой популярных диет — 6 советов

Поворот не туда: шесть опасных принципов диет для похудения

Поворот не туда: шесть опасных принципов диет для похудения-1200x800

Чем ближе к лету, тем больше одолевает желание похудеть. И тут в ход идут самые радикальные меры, ведь каждый жаждет сбросить лишний вес и избавиться от назойливых сантиметров как можно скорее. Кто-то бегает до седьмого пота, а кто-то категорично ограничивает свой рацион, придерживаясь всяческих диет, которыми просто кишат модные сайты.

Наш эксперт, консультант по питанию, диетолог Галина Купцова призывает быть осторожнее с питанием для похудения. Ведь большинство диет, если усердствовать с ними, вместо желаемой шикарной фигуры бьют по самочувствию, нарушая главные механизмы работы организма.

«Вести» разобрались, какие главные опасности скрываются за самыми популярными диетами и к каким последствиям они могут привести, если подходить к ним с фанатизмом.

Дробить дневной рацион на 5–7 порций

Современные диеты основаны на принципе дробного питания, то есть призывают есть часто, но понемногу. Так организм постоянно тратит энергию на переваривание пищи, что помогает бороться с весом, и при этом не растягивается желудок.
И многие честно следуют этим предписаниям постоянно, не обращая внимания на «голос» собственного организма — насытился он или голоден, либо вовсе не хочет есть пятый раз за день.

А на самом деле такой режим питания нужен не всегда. Ведь кроме того, что вещества из пищи организму нужно переварить и усвоить, есть еще и задача по выведению продуктов их обмена. Этот процесс происходит в клетках, и, для того чтобы он происходил нормально (при достаточном количестве ферментов), в ЖКТ должно выделиться достаточное количество кислот, что не всегда возможно при частом употреблении пищи.

В результате могут появиться тяжесть в желудке, слабость и нарушение пищеварения (диарея, запор).

Потому, чтобы избежать подобных последствий, питаться нужно «интуитивно»: хочется есть в шестой раз — ешьте, нет — откажитесь, а также слегка увеличьте порцию, если организм того требует (ведь потребность возрастает с умственными и физическими нагрузками).

Однотипное питание

Поворот не туда: шесть опасных принципов диет для похудения - фото 1

Некоторые популярные диеты призывают отказаться от разнообразного рациона в пользу однотипного: питаться в течение 10–14 дней только одним или двумя продуктами. Например, все это время есть только сыр и яблоки или только творог
и морковь.

Согласно обещаниям, подобный рацион способствует улучшению пищеварения (монотонное питание разгружает пищеварительный тракт), а значит, лишние калории не только не успевают уходить в «закрома», но и быстро сжигаются вместе с уже имеющимися жировыми отложениями.

Однако, чтобы обеспечить организм всеми нужными для нормальной работы веществами (которых, кстати, весной часто и так не хватает), необходимо полноценное и разнообразное питание. А один-два продукта не могут обеспечить полный набор необходимых витаминов и питательных веществ.

Потому вскоре (спустя 4–5 дней) после соблюдения скудного рациона начинает ухудшаться состояние организма: кружится и болит голова, появляется слабость, позже — боль в животе, сухая и вялая кожа, а также нарушение когнитивных способностей (концентрация внимания и пр.).

Максимальный срок подобных диет должен составлять не более пяти дней.

Отказываться от жиров

Многие диеты составлены по принципу «исключить из рациона нужно то,
от чего пытаемся избавиться». То есть призывают полностью отказаться от жиров в продуктах. Так, в ход идут обезжиренные кефир, творог и пр., а масло, мясо, рыба и т. п. уходят в список запрещенных.

В частности, некоторые из диет основываются на принципах сыроедения и вегетарианства — в пищу употребляются только овощи и фрукты.

Но, надолго (больше 5–7 дней) отказываясь от жиров, вы лишаете организм полинасыщенных жирных кислот, которые необходимы для здоровья сердечно-сосудистой системы. Это чревато атеросклерозом и варикозным расширением вен.

Кроме того, «хищному» человеческому организму нужны животные белки — только они способствуют нормальному процессу обновления клеток и построения тканей. А их нехватка приводит к уменьшению мышечной массы, нарушению процессов регенерации и снижению иммунитета.

Читайте так же:
Как на самом деле устроена подводная лодка

Кроме того, жиры нужны еще и для усваивания организмом жирорастворимых витаминов, в частности А, D, Е, К. И их отсутствие приведет к недостатку этих витаминов, что может обернуться нарушением зрения, шелушением кожи, ухудшением работоспособности и пр.

Устраивать разгрузочные дни

Поворот не туда: шесть опасных принципов диет для похудения - фото 2

Некоторые диеты вовсе радикальны: предлагают на два дня в неделю отказываться от пищи в пользу простой воды. Такой способ похудения основывается на принципах, что организм, не получая пищу, начинает питаться внутренними ресурсами.

Однако такой подход, в конце концов, может привести к тому, что вес начнет прибавляться стремительнее прежнего, причем от той же воды или других безобидных продуктов.

Ведь отказ от пищи — стресс для организма. И не получая питания несколько дней, он «жадно» будет тянуть все нужное и ненужное, как только желаемая подпитка вновь появится. Кроме того, голодные дни быстро приводят к нарушению обменных процессов, в том числе и гормональных, что чревато бесконтрольным увеличением веса, с которым очень сложно справиться, и серьезными состояниями (сбой в работе щитовидки, диабет и т. д.).

Потому если таки хотите поголодать, делайте это максимум сутки раз в месяц.

Упор на белки

Последние несколько лет к популярным диетам относятся так называемые сушки — белковые диеты. Их основной принцип в преобладании в рационе белковых продуктов (мясо, рыба, сыры и пр.) и существенном ограничении углеводов (в том числе даже овощей и фруктов).

Такой режим питания способствует выведению из организма лишней жидкости, а низкий процент углеводов — уменьшению жировой прослойки. Потому уходят лишние килограммы и мышцы становятся более рельефными.

Но такая диета оправдана для тех, кто регулярно и интенсивно занимается спортом, особенно для профессиональных спортсменов, которые готовятся к соревнованиям (например, фитнес-бикини и пр.). И уместна на протяжении максимум двух-трех месяцев.

Дольше — можно получить «удар» по почкам. Ведь большое количество белка на фоне низкого уровня клетчатки способствует увеличению уровня мочевой кислоты в организме, что приводит к нарушению работы почек. А затем и болям в суставах. Кроме того, избыток белка провоцирует сбои в работе органов пищеварения и нарушает обмен веществ, что чревато анемией, интоксикацией организма (проявляется рвотой, сильными головными болями, болями в животе) и ухудшением состояния кожи.

Проводить экспресс-очистки

Поворот не туда: шесть опасных принципов диет для похудения - фото 3

Некоторые диеты рекомендуют наряду с ограничением рациона раз в два-три дня делать очистки желудка и кишечника при помощи слабительных препаратов и клизм.

Такие меры якобы помогают быстрее уменьшить объем талии за счет очищения органов пищеварения от шлаков, а также не дадут усвоиться съеденным калориям. Однако на самом деле подобные меры уместны только для тех, кто страдает от запоров и только после обследования у врача (чтобы выяснить причину — возможно, просто в рационе преобладают вяжущие продукты).

В остальных случаях самоочистки приводят к развитию авитаминоза и дефициту полезных веществ (проявляется сразу шелушением кожи, ломкостью и выпадением волос, ослаблением иммунитета, постоянной усталостью, снижением работоспособности и т. д.). А также способствуют нарушению моторики кишечника и ухудшению пищеварения, что чревато постоянными запорами, болями в животе, а также интоксикацией собственными продуктами жизнедеятельности.

Нездоровый образ жизни. 6 советов диетологов, которым не стоит следовать

Следить за питанием сегодня невероятно модно. Но далеко не все рекомендации, которые мы находим на страницах книг, в интернете или слышим на приёме у диетолога, реально работают и дают хорошие результаты. Увы, всевозможных мифов на эту тему больше, чем эффективных советов. Специалист по правильному питанию Мария Андреева рассказала о распространённых заблуждениях, которые не добавляют нам здоровья.

Миф № 1. Нельзя есть после 18:00

Правда в том, что последний приём пищи у вас должен быть за 3-4 часа до сна. И всё зависит от того, что вы едите. Разные продукты по-разному перевариваются и усваиваются организмом. Если это мясо, то ему нужно около 5 часов. Овощам обычно нужно в два раза меньше времени.

Читайте так же:
Школьный эксперимент — рассмотрим все нюансы

Если человек в силу своего рода деятельности или особого режима ложится спать в 4 часа утра, то как он может принимать пищу последний раз в 6 вечера? Это неправильно.

Миф № 2. Нужно выпивать в сутки 2 литра воды

На самом деле всё зависит от особенностей обмена веществ. Если он замедлен, его нужно разгонять, чтобы организм не переходил в накопительный режим.

Некоторые люди выпивают до 3-4 литров жидкости и чувствуют себя прекрасно, а другим не нужен такой объём воды. Это зависит и от массы тела, от мышечной массы, от интенсивности тренировок, если таковые есть, и от задач, которые мы ставим перед собой. Учитывайте все эти факторы и слушайте свой организм.

Миф № 3. Лучше отказаться от сладкого

На мой взгляд, человек не должен лишать себя такого удовольствия. Вопрос в том, откуда сахар поступает в организм. Разумеется, сдобная выпечка, торты, любые сладкие газированные напитки (особенно в большом количестве) вредны. А вот съесть шоколадный батончик, особенно утром, можно. Также в первой половине дня можно есть бананы, они очень полезны.

Миф № 4. Нужно выбирать низкокалорийные продукты

Это не совсем так. Например, очень полезно льняное масло, в 100 граммах которого содержится 1440 ккал, что достаточно много, практически равно дневной норме. Но жиры помогают усвоению других элементов. Тот же каротин из моркови будет бесполезен, если его употреблять без жиросодержащих продуктов.

Миф № 5. Если хочешь похудеть — ешь продукты, которые сжигают жиры

Это странная рекомендация, ибо таких продуктов нет. Есть те, которые ускоряют обмен веществ (например, сельдерей или свёкла), но не более того.

Миф № 6. Можно сидеть на абсолютно любой диете

Я не устаю повторять, что это очень индивидуальный вопрос. Нет одной универсальной диеты, которая подходит абсолютно всем. Всё зависит от количества воды в вашем организме, от уровня жировой прослойки, от вашего режима питания, сна и образа жизни. Даже эмоциональное и психологическое состояние порой может серьёзно мешать прогрессу на пути к похудению. Поэтому рекомендую обращаться к специалистам, а не заниматься самолечением. Перестаньте штудировать интернет.

Почему не стоит сидеть на жёстких диетах, почему диеты не работают: мнение нутрициолога

Валерия Майорова Таисия Прокопенко

Практически каждый хотя бы раз пытался похудеть с помощью жёсткой диеты. Ограничивать себя, жёстко следить за питанием и не позволять ни грамма лишнего — избавляться от лишнего веса в таком формате тяжело, а зачастую и неэффективно. Ведь чем строже правила, тем больше желание их нарушить. Так есть ли смысл сидеть на диетах и приносить напрасные жертвы? Работают ли такие краткосрочные изменения в рационе? Разбираемся вместе с нутрициологом и фитнес-инструктором Таисией Прокопенко.

Что можно назвать диетой?

В переводе с греческого «диета» — это образ жизни, то, как человек питается каждый день. Такой режим подразумевает количественное и качественное соотношение питательных веществ и продуктов, необходимых организму, чтобы нормально функционировать. Изначально диета не предполагала строгих ограничений. Однако сегодня многие, говоря о таком подходе к питанию, имеют в виду именно жёсткую ограничительную систему.

Какие существуют диеты?

Есть несколько видов диет, которые построены на ограничительной системе питания.

Белковые. Предполагают меньшее количество углеводов.

Углеводистые. В этом случае ограничиваем потребление жиров.

Японская. Во время неё стоит употреблять максимум белка и клетчатки, минимум углеводов и стремиться к низкой калорийности пищи. В основном при такой диете едят рыбные блюда и морепродукты (в некоторых вариантах — мясо), овощи, фрукты, водоросли и соевый сыр.

Читайте так же:
7 вопросов, которые помогут найти цель в жизни

Кремлёвская. По сути представляет собой разновидность высокобелковой диеты. Количество углеводов нужно сократить, а белков, наоборот, увеличить.

Какие проблемы могут возникнуть после диет?

Диеты — это практически всегда минусовой калораж. Организм недополучает тот или иной элемент, возникает нутриентный голод, психологическая, а потом уже и физическая потребность этот голод удовлетворить, что приводит к срывам. Это происходит в 99% случаев.

Среди негативных последствий диет можно выделить:

  • стресс: резкое сокращение суточной нормы калорий неизбежно приводит к выработке кортизола, гормона стресса;
  • нестабильное психоэмоциональное состояние: появляется зацикленность на еде, могут развиться тревожность, депрессия, расстройства пищевого поведения;
  • краткосрочный результат: по статистике 80-95% людей возвращаются к исходному весу после диеты;

  • потеря мышечной массы: уменьшаются не только жировые отложения, но и мышечная ткань, что негативно сказывается на здоровье и внешнем виде;
  • дефицит полезных веществ: человек ограничивает калораж и недополучает важные витамины и минералы, это может привести к сбоям в работе внутренних органов, обострению хронических заболеваний и проблемам с психикой.

Что считать здоровым питанием?

Таисия: Я не люблю ярлык «правильное питание». Вся еда — это просто еда. Есть та, которая содержит просто калории, и та, в которой, помимо калорий, есть ещё и полезные для организма вещества. Если грамотно построить рацион, то можно баловать себя даже вредными продуктами — и всё будет в полном порядке. Так, рацион здорового человека должен на 80% состоять из пищи, богатой полезными элементами.

Питаться нутрициолог рекомендует каждые 2,5-3,5 часа. Важно учитывать своё самочувствие, психоэмоциональное состояние и вес.

Здоровое питание на постоянной основе, в отличие от жёстких диет, обеспечивает полноценную жизнедеятельность человека. Оно включает полезные вещества, микро- и макроэлементы, которые необходимы организму, помимо калорий. Кроме того, здоровое питание подразумевает и поддержание водного баланса: в течение дня необходимо пить достаточное количество жидкости, средняя суточная норма — 35 мл на 1 кг веса.

Эффективные и опасные быстрые диеты + 7 самых опасных диет

Опасные быстрые диеты

Быстрая диета – способ максимально снизить вес в минимальный срок. Обычно такие эксперименты проводят в течение недели, и зачастую ограничения в еде действительно приводят к результату. К минусам подобных диет относится высокая вероятность негативного влияния на здоровье и нестабильность результата. Сброшенные килограммы часто быстро возвращаются, а иногда ситуация становится даже хуже – к ним добавляются и другие. Это происходит из-за нарушений в обмене веществ. Попробуем разобраться: чего больше в быстрых диетах – опасности или эффективности?

Эффективность и популярность быстрых диет

Диеты для быстрого похудения пользуются невероятной популярностью среди девушек. Зачастую они длятся не более недели и помогают сбросить до 4 килограмм. Их популярность объясняется тем, что в современном мире эталоном женской красоты считается стройность. На экранах мелькают худые модели, а реклама убеждает нас в том, что, если параметры не соответствуют стандартам, то в обязательном порядке необходимо худеть. Часто к экспресс-методам прибегают перед отпуском, когда хочется в кратчайшие сроки привести тело в порядок.

Каждый вид диеты для быстрого похудения является монодиетой, когда человек на протяжении всего периода питается одним продуктом. Дополнительное требование к любому способу – обильное питье воды.

Эффективность каждой диеты зависит: от особенностей организма; от метаболизма; от гормонального фона; от веса на начальном этапе диеты; от состояния здоровья.

  • Гречневая диета.
  • Диета на огурцах.
  • Творожно-банановая диета.
  • Французская диета.
  • Диета Дюкана (белковая).
  • Суповая диета.
  • Кремлёвская диета низкоуглеводная.
  • Диета на куриное филе.
  • Яичная диета.

Каждый из способов экспресс-похудения эффективен только в том случае, если строго соблюдать количество потребленной еды и сроков. Главное – придерживаться здравого смысла и не соблюдать диету сверх того количества дней, которое рекомендуется диетологами .

Полезные продукты

После завершения любой диеты необходимо плавно восстанавливать рацион, чтобы дать желудку время восстановиться.

Читайте так же:
Палеонтологи обнаружили древнюю птицу с пальцем для ковыряния

В чем опасность быстрого похудения?

Несмотря на то, что сбросить до 8–9 кг за 7 дней вполне реально, лучше этого не делать. С точки зрения медицины, это негативно сказывается на состоянии здоровья. Переизбыток белка при диете Дюкана подрывает работу почек и печени, ведь то, что не было усвоено организмом, выводится через них. Это может повлечь за собой гепатит, желчекаменную болезнь и воспалительные процессы в поджелудочной железе. Помимо этого, при недостатке клетчатки белок локализуется долгое время в кишечнике, что ведёт к появлению шлаков и токсинов. Нарушается работа органов пищеварения, что чревато дисбактериозом и нарушением стула. Ещё одна причина отказаться от быстрой диеты за неделю – риск возникновения тромбов из-за сгущения крови.

Многие люди, стремясь обрести желаемые очертания, не задумываются о последствиях. Например, при проблемах с желудком крайне опасно худеть на кефире или гречке. Это может привести к гастриту, изжоге и даже язве.

  1. Нарушение артериального давления.
  2. Мигрень.
  3. Нарушение цикла у женщин.
  4. Головокружение.
  5. Проблемы со щитовидной железой.
  6. Снижение иммунитета.
  7. Бессонница.
  8. Апатия.
  9. Стресс.
  10. Депрессия.

Последствия быстрых диет

Не стоит питать иллюзий, что ушедшие килограммы не вернутся. Часто после жёстких ограничений люди начинают питаться с удвоенной силой, тем самым создавая дополнительные проблемы. Желудок, не успев восстановиться, начинает давать сбои и вес стремительно растёт. Многие считают, что во время быстрых диет сжигается жир. Это не так, в первую очередь уходят мышцы и белок. А для сжигания жировой прослойки требуется гораздо больше времени.

7 эффективных, но самых опасных диет

Самая быстрая опасная диета – это полный отказ от еды более чем на 2 дня. Особенно если организм до этого получал полноценную дозу всех питательных элементов. Голодание – сильный стресс для человека . Испытывая тотальный дефицит микроэлементов, организм потребляет внутренние запасы.

Так как на разложение жировой прослойки нужно время, начинается распад белков и мышечных волокон. От этого, в первую очередь, возрастает нагрузка на сердечную мышцу. Человек начинает испытывать сильные боли, ввиду того, что желудочный сок разъедает стенки желудка. Плюс, появляются симптомы слабости – отдышка, повышение сердечного ритма и головокружение. Если в этот период отказаться и от воды, то есть риск развития токсикоза из-за сохранения в кровоток не выведенных продуктов распада белка.

  1. Белковая диета подразумевает включение в рацион блюд, богатых белком. Чрезмерное количество этого микроэлемента не усваивается организмом, что ведёт к проблемам с почками. Именно поэтому при нарушениях в работе желудка и риске образования камней, такую диету держать категорически противопоказано.
  2. Жидкая диета основана на использовании в пищу исключительно жидких блюд и чистой воды. Принцип похудения базируется на отсутствии пищевых волокон. Этот метод вызывает нарушения в функционировании пищеварительной системы, а особенно в работе кишечника.
  3. Монодиеты часто заканчиваются резкой аллергической реакцией. Потому что регулярное поступление в организм одного продукта и недостаток всех остальных питательных веществ негативного сказывается на работе всех внутренних органов.
  4. ДАН или диета анорексички опасна своей длительностью и минимальным количеством калорий. Длится не менее 3 недель. Допустимое количество калорий – не более 1200. Из-за существенного дефицита питательных веществ происходит снижение мышечной массы. Часто в результате такого способа похудения сильно страдает сердце.
  5. Безуглеводная диета чревата депрессией, постоянным чувством усталости и отсутствием настроения. Отсутствие углеводов, как основного источника энергии, не может пройти бесследно.
  6. Безжировая диета также наносит урон организму. Несмотря на отсутствие жиров, вес уходит не за счёт жировой прослойки, а за счёт мышц. Кроме того, при таком способе организм перестаёт получать витамины группы К, Е и А.
  7. Сыроедение – такая методика похудения возможна только при абсолютном здоровье, что встречается крайне редко. При его отсутствии отмечается недостаток витамина В12, регулярный голод, расстройство пищеварения и болевые ощущения.
Читайте так же:
8 модных предметов гардероба, которые медленно убивают женщин — распишем главное

Лечение после диет

Необходимо понимать, что экспресс-методы не настолько эффективны, как все привыкли думать. Часто вместо стройного тела можно получить серьёзные проблемы со здоровьем. Причём период восстановления после диеты занимает гораздо больше времени, чем её длительность.

Отзывы экстремально похудевших и комментарии диетологов

Многие девушки с удовольствием делятся результатами такого экстремального похудения. И только единицы признают, что такое похудение явно не стоит тех проблем со здоровьем, которые наступают после него.

Татьяна, 28 лет:

«После свадьбы, я как примерная жена, баловала мужа различными блюдами. Спустя три месяца обнаружила, что набрала порядка 12 кг. Сказать, что я была в шоке – ничего не сказать. Мне срочно нужен был способ, как можно быстрее похудеть с помощью диеты. Подруга посоветовала диету Дюкана.

Меня привлекло разнообразие разрешенных продуктов, ведь можно есть до 100 продуктов из списка. Первый этап дался мне достаточно просто, но уже после 3 дней я обнаружила чрезмерную сухость лица. Далее, все становилось только хуже – появился неприятный запах изо рта, кожа потускнела и даже появились морщины! И это в моём возрасте! После третьей фазы я решительно бросила эту затею, потому что поняла, что организм страдает.

Постоянная боль в желудке и полная апатия ко всему. Итог диеты – ушли 6 кг, но пришлось идти к гастроэнтерологу. Причём перед диетой я сдавала анализы, и всё было хорошо. Сейчас же мне требуется серьёзное лечение. Подумайте 5 раз, прежде чем начинать ограничивать себя в еде».

Ольга, 45 лет:

По мнению диетологов, быстрые диеты часто приносят больше вреда, чем пользы . При резком дефиците витаминов и микроэлементов, организм начинает потреблять внутренние ресурсы. Кроме того, часто они приводят к противоположному эффекту. Тело, недополучая питательных веществ, начинает запасаться впрок. И вместо похудения, бедра и талия увеличиваются в объёмах. После завершения диеты, ушедшие с большим трудом килограммы, возвращаются с удвоенной скоростью. Если необходимо похудеть, лучше отдать предпочтение правильному питанию и регулярным разгрузочным дням. В этот период допускается питаться одним продуктом, но не более суток.

Консультация диетолога

Как худеть правильно, не опасаясь за свое здоровье?

Чтобы снизить вред от быстрых диет, нужно соблюдать принципы правильного питания. Нормальное сбалансированное питание способно также эффективно сжигать подкожный жир. Безусловно, этот процесс более длительный, но он не приведёт к нарушениям здоровья. Кроме того, ежедневный рацион должен состоять из 5 приёмов пищи. Основной объем углеводов должен потребляться до 12 часов дня. На ужин лучше приготовить лёгкую пищу из овощей и диетического мяса.

Правильное приготовление пищи также влияет на вес. Необходимо отказаться от жареной и солёной пищи. Предпочтительнее запекать в духовке, тушить, варить или готовить на пару. Фрукты и овощи можно есть в неограниченном количестве. И, конечно же, нужно пить достаточно воды. Если добавить в каждодневную активность спорт, то результат не заставит себя ждать.

Комментарий специалиста:

  1. Безопасные и эффективные (те, что подбирает врач-диетолог под организм конкретного человека).
  2. Опасные, но эффективные (это большинство диет, которые можно встретить на просторах интернета или среди советов подружек). Опасны потому, что не индивидуальны.
  3. Опасные и неэффективные (такие тоже присутствуют там же где и предыдущий пункт).

Cоловьева Анна, врач-терапевт-диетолог, основатель международного проекта о здоровье и похудении «Ешь. Дыши. Худей», г. Харьков

Чаще всего для организма быстрая диета – это вред. Поэтому прежде чем ставить эксперименты на своём здоровье, нужно подумать о целесообразности таких радикальных мер. Гораздо лучше разобраться в простой схеме правильного питания и строго следовать ей.

Схема правильного питания

Таким образом, можно добиться не только желаемой цифры на весах, но и сохранить крепкое здоровье.

голоса
Рейтинг статьи
Ссылка на основную публикацию