100kitov.ru

Интересные факты — события, биографии людей, психология
0 просмотров
Рейтинг статьи
1 звезда2 звезды3 звезды4 звезды5 звезд
Загрузка...

Как делают шоколадные игрушки (видео)

Как делают шоколадные конфеты?

Шоколадные конфеты – это изделия, которые готовятся на основе сахара с добавлением различных ароматизаторов и другого сырья. Батончики отличаются не только внешне, но также по вкусовым характеристикам, наполнителям, отделке, форме.

Шоколад – это лакомство, которое человек любит в любом возрасте. Батончики – излюбленное лакомство детей и взрослых. Конфеты в коробке всегда были идеальным подарком и способом выразить свою симпатию. На сегодняшний день самые особенные изделия производятся в Финляндии.

как делают шоколадные конфеты на фабрике

Они поражают всех своим вкусом, ведь некоторые из них кислые. Также считается, что конфеты могут использоваться для того, чтобы сделать фигуру человека более стройной. Финны очень любят пиво, поэтому изобрели уникальный вид угощений – соленые батончики.

Состав конфет

Как правило, обычное лакомство имеет в своем составе не только шоколад. Основные компоненты:

  • сахар;
  • крахмальная патока;
  • мед;
  • фрукты или ягоды;
  • какао в тертом состоянии;
  • различные орехи;
  • семена масленичных культур;
  • жиры;
  • молочные продукты;
  • алкогольные вещества.

Для получения формы готовой конфеты используются различные формы масс:

  • помадная;
  • марципановая;
  • фруктовая;
  • желейная;
  • пралиновая;
  • молочная;
  • сбивная;
  • ликерная;
  • кремовая;
  • грильяжная.

Шоколад сам по себе предполагает наличие в конечном изделии тертого какао или порошка.

Самый дорогой компонент, которые используется для их производства – масло какао. Именно от этого вещества зависит качество и стоимость. Для более дешевых продуктов питания производитель использует его замены на пальмовое или кокосовое масло.

Для того чтобы расплавить какао необходимо создать в печи температуру более тридцати двух градусов Цельсия. Качественный шоколад легко отличить на вкус, также он быстро начинает таять во рту. Батончики на пальмовом масле необходимо разгрызать с применением целого ряда усилий. Если конфеты имеют матовую поверхность – значит, производитель внес в их состав большое количество сои.

Производство конфет из шоколада

Фабрика по производству этих изделий должна обеспечить следующие стадии его производства:

  1. Подготовка и закупка всего необходимого сырья.
  2. Приготовление полуфабрикатов, которых в дальнейшем будут использоваться в получении того или иного компонента.
  3. Формирование конфетной массы.
  4. Выведение структурной составляющей изделий.
  5. Глазирование или другие внешние отделочные работы.
  6. Распределение готового сырья на упаковки.

На первом этапе использует шоколад, из которого фабрика формирует конфетную массу. Батончики отличаются друг от друга составом, поэтому для каждого из них применяется отдельная технология. Второй этап предполагает получить помаду. После чего фабрика собирает ее в специальный контейнер с мешалкой. Именно здесь шоколад смешивается с различными дополнительными веществами для придания особого вкуса и аромата. Каждая фабрика беспокоится о том, чтобы получить уникальные вкусовые характеристики конечного продукта.

На следующем этапе батончики необходимо напитать сиропом, если это предусмотрено технологией производства фабрики. Это вещество и шоколад быстро остывает и сбивается, поэтому процесс должен производиться очень быстро.

Батончики могут быть разной формы и размера. Поэтому шоколад необходимо впоследствии разлить по специальным формам. Каждая фабрика уделяет особое внимание этому процессу и пытается сделать ее уникальной. Батончики должны быть внешне привлекательны для покупателя.

Читайте так же:
Топ профессий, для которых абсолютно не нужно образование — разбираемся вместе

Процесс упаковки

На сегодняшний день существует огромное количество различных вариантов оформления конечного продукта. Над этим трудится множество дизайнеров и рекламщиков. Ведь упаковки – это первое на что обращает внимание любой покупатель. Дизайн во многом влияет на количество будущих продаж. Материал и качество упаковки становится первой причиной покупки той или иной конфеты. Именно поэтому производители не жалеют времени и средств на их разработку и модернизацию в процессе использования.

Внешний вид упаковки может быть:

  • завернутая;
  • завернутая только частично;
  • без обертки;
  • в капсулах или филейчмках;
  • в коррексах из различных полимерных материалов;
  • конфеты, обернутые в фольгу.

Традиционная фабрика для упаковки использует картонные коробки, боксы из металла или стекла, ткань и полиэтиленовые пакеты. В последние годы некоторые производители в качестве упаковки стали использовать тетрапаки. Фабрика упаковывает весовые конфеты в большие картонные коробки. В некоторых случаях производится их дополнительная фасовка по пять или десять килограмм.

Шоколад, а именно его упаковки, должны служить для защиты от различных внешних воздействий, которые могут испортить качество товара. Батончики вкусные только при правильном хранении. Любая фабрика уделяет должное внимание процессу разработки и усовершенствованию их. Реклама также во многом зависит от упаковки, ведь она служит первопричиной любой покупки.

Батончики – вкусная пища, которую обожают люди в любом возрасте. Важно покупать только качественные продукты. Внимание следует обращать больше на состав, а не упаковку.

Как сделать шоколад из попита в домашних условиях

Попит – трендовая игрушка-антистресс, которая получила широкую популярность среди детей и подростков. Правда, пользователи тиктока используют игрушку уже в других целях и готовят в ней разные сладости. Узнайте, как в домашних условиях можно сделать из попита шоколад.

Шоколад, конфеты с орехами и леденцы из попита

Попит – веселая игра, которая успокаивает простым нажатием пупырышек. Но если уже надоело в нее играть, то предлагаем поэкспериментировать и в домашних условиях сделать из попита шоколад, а также другие сладости, то есть игрушку будем использовать, как формочку.

  • конфеты M&M’s;
  • орехи;
  • шоколад;
  • детское пюре.
  • Первым делом нужно продезинфицировать игрушку в кипятке. И для первого рецепта по ячейкам попита раскладываем конфеты M&M’s, конфетки, которые легли не ровно, поправляем.

  • Шоколад разламываем на кусочки, так его будет легче и быстрее растопить. Топим его на водяной бане или короткими импульсами в микроволновой печи.
  • Растопленным шоколадом поливаем антистресс, разравниваем лопаткой, чтобы шоколадная масса покрыла все конфеты.

  • Игрушку вместе с содержимым убираем в морозилку до полного застывания.

  • Как только шоколад полностью застынет, аккуратно отделяем получившийся десерт от попита.

  • Для второго рецепта также берем молочный шоколад, делим его на кусочки и любым удобным способом растапливаем.

  • Перекладываем растопленный шоколад в кондитерский мешок, если такового нет, то используем обычный медицинский шприц. Набираем шоколад и отсаживаем небольшое его количество в каждую ячейку антистресса.
  • Затем в каждые пупырышки кладем по одному орешку, например, фундук.
  • Каждый орешек сверху покрываем растопленным шоколадом с помощью кондитерского мешка или медицинского шприца. И здесь стоит постараться не выходить за пределы ячеек, чтобы потом было легче извлекать готовые конфеты.
Читайте так же:
Как производят питьевую воду (видео)

  • Отправляем игрушку с содержимым в морозилку. После застывания шоколада используем попит по назначению, то есть нажимаем на пупырышки и достаем готовые конфетки.

  • И последний, самый простой рецепт, для которого ячейки игрушки заполняем детским пюре с любым вкусом.

  • Отправляем попит в морозилку, после застывания нажимаем на пупырышки и достаем готовые леденцы.

Большой леденец из попита и десерт из шоколадной пасты

Если кому-то не нравится шоколад, предлагаем из попита сделать в домашних условиях другие сладости, от которых все дети будут в полном восторге. Предложенные способы интересные, как и очень простые, достаточно пошагово следовать фото. Но напоминаем, что в первую очередь игрушку нужно хорошо помыть.

  • леденцы разных цветов;
  • деревянная палочка;
  • конфетки маршмеллоу;
  • шоколадная паста Nutella.
  1. Для первого рецепта берем разноцветные леденцы, а чтобы цвета не смешивались, раскладываем их в разные тарелки.
  2. Теперь конфеты расплавляем в микроволновке на средней мощности в течение 2 минут, при этом каждые 30 секунд леденцовую массу перемешиваем, чтобы она не начала подгорать.
  3. Расплавленной карамелью малинового цвета заполняем первые две секции игрушки. Стараемся наполнять форму полностью, чтобы затем готовый леденец не сломался на полоске антистресса.
  4. Следующие две секции попита заливаем карамельной массой ярко-желтого цвета. Пока она еще не застыла, в середину игрушки вставляем деревянную палочку, только сразу стоит отметить, что для такого леденца палочку берем потолще.
  5. Оставшиеся свободные секции игрушки заполняем растопленными леденцами красного цвета.
  6. Оставляем игрушку с содержимым прямо на столе и, когда леденец хорошо застынет, аккуратно отделяем его от попита.
  7. Для следующего рецепта берем маленькие конфетки маршмеллоу и раскладываем их по ячейкам попита.
  8. Затем в форму добавляем шоколадную пасту Nutella и полностью заполняем ею игрушку.
  9. Отправляем антистресс в морозилку, потом аккуратно достаем готовый десерт из формы.

Вот такие разные десерты можно сделать из игрушки. Такой съедобный попит развеселит и детей, и взрослых. Можно сделать шоколад разной формы, сочетать разные цвета и экспериментировать с разными ингредиентами. Все зависит от фантазии и желания весело провести время всей семьей.

Оцените автора материала. Статью уже оценили 1 чел.

1 Звезда 2 Звезды 3 Звезды 4 Звезды 5 Звезд5.00 из 5 .
Нравится
Не нравится

А у вас получилось сделать шоколад из попита? 0

Удовольствие в мелочах!

Что приготовить на ужин быстро и вкусно — подборка рецептов

Дрожжевое тесто для беляшей — лучшие рецепты с фото

Как правильно есть мидий: основные правила

Как правильно есть манго в сыром виде

Готовим запеканку из творога с манкой в духовке

50%
50%
в ДЗЕНЕ Подписаться

Ким Кардашян и Канье Уэст

Ким Кардашян и Канье Уэст

Подпишись на журнал Kleo.ru в социальных сетях:

  • Партнерам
    • Рекламодателям
    • Контакты
    • Редакция
    • Блог редакции
    • Пользовательское соглашение
    • Политика конфиденциальности
    • Условия использования материалов
    • Блиц
    • Фото
    • Литконкурс
    • О тебе
    • Мода
    • Красота
    • Здоровье
    • Любовь
    • Дом
    • Дети
    • Бомонд
    • Новости
    • Клуб
    • Тесты
    • Консультации
    • Гороскопы
    • Форум
    • Открытки
    • Сонник
    • Два мнения
    • Рекламодателям
    • Контакты
    • Редакция
    • Блог редакции
    • Пользовательское соглашение
    • Политика конфиденциальности
    • Условия использования материалов
    • Блиц
    • Фото
    • Литконкурс
    • О тебе
    • Мода
    • Красота
    • Здоровье
    • Любовь
    • Дом
    • Дети
    • Бомонд
    • Новости
    • Клуб
    • Тесты
    • Консультации
    • Гороскопы
    • Форум
    • Открытки
    • Сонник
    • Два мнения

    Все права на материалы, размещенные в женском интернет-журнале «Клео.ру», защищены законодательством об авторском праве и смежных правах. Материалы женского портала не могут быть использованы без активной ссылки на источник «Клео.ру». За содержание рекламных материалов на женском сайте редакция ответственности не несет. Пользователь сайта kleo.ru гарантирует, что размещение представленных им материалов не нарушает права третьих лиц (включая, но не ограничиваясь авторскими правами), не наносит ущерба их чести и достоинству. Пользователь сайта kleo.ru, отправляя материалы, тем самым заинтересован в их публикации на сайте и выражает свое согласие на их дальнейшее использование владельцами сайта kleo.ru.

    Сетевое издание «KLEO.RU» (Клео.РУ) Регистрационный номер серии № ФС 77-74583, выдано Федеральной службой по надзору в сфере связи, информационных технологий и массовых коммуникаций (Роскомнадзор) 14 декабря 2018 года. 18+

    Учредитель: Исмагилов Евгений Рамильевич Главный редактор: Исмагилов Евгений Рамильевич

    Контактные данные редакции для государственных органов (в том числе, для Роскомнадзора): [email protected], +79677638370

    Писец! Шоколадная компания делает конфеты из ануcов своих клиентов

    Согласно информации на веб-сайте компании:
    Edible Аnus возникла в 2006 году после того, как лондонский художник Магнус Ирвин сделал целую серию ануcов из разного шоколада, чтобы представить их на выставке. На следующем шоу он встретился и установил партнёрские отношения с мистером Рицема, высоким человеком голландского происхождения. С тех пор они начали работать вместе над производством продукции.
    Изначально мистер Ирвин пытался сделать шоколад из своего собственного ануcа с ужасными и катастрофическими результатами. Объясняя свою неудачу девушке на автобусной остановке, с которой он познакомился случайно, он с удовлетворением обнаружил, что его коллега-пассажир автобуса была не против предоставить ему свой ануc. Работа была выполнена спустя полтора часа, и все последующие ануcы были основаны на этом слепке. Интересно, что тот человек, пожертвовавший собой, даже не подозревает, что его ануc стал всемирно известным.

    «С тех пор шоколадные, стеклянные и металлические ануcы стали появляться на других выставках и на прилавках некоторых наиболее необычных магазинов. Шоколадные ануcы покупались изысканными клиентами по всему миру. Кусочки сочного шоколада с любовью отлиты и изготовлены из восхитительной задней части нашей потрясающей модели. Этот роскошный шоколад является уникальным и производится исключительно в Великобритании. Наблюдайте за тем, как засияет лицо вашей бабушки, когда она развернёт коробку шоколадных жопок. Идеальный подарок для всей семьи.»
    «Разрушаем стереотипы с 2002 года. Мы верим, что Edible Аnus может разрушить культурные, расовые, классовые и межполовые границы забавным и легко усваиваемым образом.»

    Элегантное разнообразие форм и вкусов

    Мы знаем, что вы хотите знать, как именно делают этот шоколад. Итак, перейдем к самому интересному

    Во-первых, необходимо изготовить слепок «нижнего региона» клиента
    Для этого на ануc наносится масса, из которой делают стоматологические пломбы. Затем засохшая пломба отпечатывается в глине или силиконе, чтобы изготовить форму.

    Затем шоколад заливают в эту форму и оставляют остывать


    Но у некоторых людей фантазия не останавливается на шоколаде.

    Поэтому компания также изготавливает ануcы из золота и бронзы

    Проверить на себе процесс изготовления решила модель для взрослых Райна Террор

    О том, как это происходило смотрите в этом видео —

    Готовлю из шоколада декор для тортов: расскажу и покажу, как творить из подручных средств

    Декор из шоколада

    Я часто пеку торты или готовлю пирожные к празднику. А потому, потихоньку осваиваю разные способы декорирования десертов. Я готовлю узоры и фигурки из айсинга, из плотных кремов создаю декор. Но самый любимый у меня – шоколад. Как же мне нравится мастерить из него разные красивости. Шоколад может служить и декором, и самим десертом, если формировать из него нужные фигурки. И при этом не нужно особых способностей или умения. Я расскажу и покажу, что может помочь творить из шоколада декор.

    Ингредиенты:

    • Шоколад;
    • Масло.

    Масло нужно для того, чтобы придать шоколаду глянцевый блеск. Если хотите делать более тонкие, но прочные фигурки, можно убавить или вовсе убрать шоколад.

    И еще, я несколько статей посвятила приготовлению шоколада. Здесь же использую шоколадные чипсы, в них большое количество какао масла, и покупной шоколад. Именно поэтому у меня пропорции шоколада к маслу 5 к 1. То есть, на 100гр шоколада я добавляю 20гр масла. Пропорции меня устраивают и по прочности, и по вкусу.

    Готовлю из шоколада декор для тортов: расскажу и покажу, как творить из подручных средств

    Что помогает мне мастерить:

    • Зубочистки, бамбуковые шпажки или бамбуковые палочки для еды (хаси);
    • Форма из поликарбоната для полусфер;
    • Силиконовые маленькие формочки для кексов;
    • Расческа;
    • Кондитерская кисточка;
    • Надувные шарики;
    • Кондитерский мешок;
    • Пекарский пергамент;
    • Плотная пленка и целлофановая тонкая пленка (я использую разрезанный на кусочки целлофановый пакет).

    Конечно, это далеко не все, но для самых простых фигурок и узоров этого достаточно. Можно еще, для рисования картинок, скачать и распечатать рисунки. Это могут быть и листочки, и бабочки, и листочки и т.д.

    Предварительно все приспособления нужно хорошо помыть и тщательно просушить.

    Готовлю из шоколада декор для тортов: расскажу и покажу, как творить из подручных средств

    Пошаговый мастер-класс

    Прежде всего нужно подготовить все необходимые инструменты. Выложить их на поверхности. Подготовить мешки и шарики.

    Готовлю из шоколада декор для тортов: расскажу и покажу, как творить из подручных средств

    Правила растапливания:

    • Делаем это в микроволновке или на водяной бане. Важно выбрать более удобный лично для себя способ.
    • В микроволновке. Помещаем масло и шоколад секунд на 15. Достаем, перемешиваем. Если шоколад не растопился, снова отправляем на 15 секунд в микроволновку.
    • На бане. Тоже не ждем, когда шоколад полностью растает. Перемешиваем. Это поможет шоколадной массе быть однородной.
    • В идеале температура шоколада должна быть 45-50⁰ (белый шоколад растапливаем при 40-45⁰).
    • Растопленный шоколад остужаем до 26⁰, чтобы с ним было удобно работать.

    Готовлю из шоколада декор для тортов: расскажу и покажу, как творить из подручных средств

    Чтобы шоколад быстрее и равномернее остыл, помешиваем его.

    Готовлю из шоколада декор для тортов: расскажу и покажу, как творить из подручных средств

    Если мы заливаем шоколад в форму, будь то силиконовую или из поликарбоната, нужно форму наклонить в ту и другую сторону, чтобы масса прошлась по всем стенкам. А потом перевернуть, чтобы стек лишний шоколад.

    Готовлю из шоколада декор для тортов: расскажу и покажу, как творить из подручных средств

    Высота чашечек, которые мы делаем при помощи шариков, на ваш вкус. Можно лишь слегка окунуть шарики в шоколад, а можно наклонить шарик и смазать его шоколадом очень высоко со всех сторон.

    Готовлю из шоколада декор для тортов: расскажу и покажу, как творить из подручных средств

    Что еще важно, если мы делаем фигурку при помощи шариков. Нужно сделать «подставку». То есть, на пленке сделать круглые фигурки. Именно на них мы поставим шарики.

    Готовлю из шоколада декор для тортов: расскажу и покажу, как творить из подручных средств

    Как сделать фигурки или узоры? Очень легко, если использовать кондитерский мешок. Перекладываем массу в мешок. Срезаем лишь самый краешек, чтобы делать тоненькие полоски; если чуть побольше отверстие сделать, можно делать полоски потолще.

    Готовлю из шоколада декор для тортов: расскажу и покажу, как творить из подручных средств

    Расческа. Полоски, которые оставляет расческа на шоколадной массе, очень красивые. Это могут быть перепонки на листочках, перья на крыльях и т.д.

    Готовлю из шоколада декор для тортов: расскажу и покажу, как творить из подручных средств

    Шпажкой отделяем лишнее.

    Готовлю из шоколада декор для тортов: расскажу и покажу, как творить из подручных средств

    ВАЖНО! Чем бы мы ни пользовались, можно делать полоски ПО шоколадной массе, не до самого низа. А можно прочертить линию так, чтобы отделить часть, чтобы получилась нужная нам фигурка. Я это показала здесь наглядно.

    Готовлю из шоколада декор для тортов: расскажу и покажу, как творить из подручных средств

    Кисточка. Полоски, оставленные кисточкой, не такие четкие, но очень симпатичные. Я при помощи кисточки готовлю крылья для лебедей.

    Готовлю из шоколада декор для тортов: расскажу и покажу, как творить из подручных средств

    Для фигурки лебедя понадобится еще голова с клювом, длинная изогнутая шея и тело птицы, к которому мы приклеим (при помощи того же шоколада) крылья. Все лишнее отделяем шпажками.

    Готовлю из шоколада декор для тортов: расскажу и покажу, как творить из подручных средств

    Все-все фигурки и узоры отправляем в морозилку.

    Когда шоколад хорошо застынет, можно будет спустить воздух с шариков и аккуратно отделить их шоколад от шариков.

    Готовлю из шоколада декор для тортов: расскажу и покажу, как творить из подручных средств

    Придать форму фигуркам можно очень просто. Например, если пленку с шоколадным узором положить на неровную поверхность и дать застыть. Я этот листик положила на тарелочку с высокими бортиками: часть листика на бортике, часть – на дне тарелки.

    Готовлю из шоколада декор для тортов: расскажу и покажу, как творить из подручных средств

    Вот такие листики получились. Один из листочков я рисовала при помощи мешка. Такой листик получился особенно ажурным.

    Готовлю из шоколада декор для тортов: расскажу и покажу, как творить из подручных средств

    Фигурки, которые делались при помощи шариков, форм для кексов и поликарбонатных полусфер (половинки сферы я соединила, чтобы получились шарики).

    Готовлю из шоколада декор для тортов: расскажу и покажу, как творить из подручных средств

    Принарядим эти фигурки: заполним их кремом и украсим шоколадным декором.

    Декор из шоколада

    А вот теперь лебедь. Пару капелек на основу (торт, пирожное или просто тарелку). На эту шоколадную массу садим тельце птички. По бокам – крылья. Даем фигурке застыть в морозилке.

    Готовлю из шоколада декор для тортов: расскажу и покажу, как творить из подручных средств

    После застывания эту фигурку можно «пересадить» на десерт.

    Декор из шоколада

    Пусть все фигурки не идеальны и очень простые. Но такой декор смотрится очень красиво. Мне очень нравится такой рецепт. С его помощью я делаю очень аппетитные десерты.

    голоса
    Рейтинг статьи
Ссылка на основную публикацию