100kitov.ru

Интересные факты — события, биографии людей, психология
0 просмотров
Рейтинг статьи
1 звезда2 звезды3 звезды4 звезды5 звезд
Загрузка...

10 фактов о соли: разъясняем основательно

10 фактов о соли: разъясняем основательно

Человеку, да и многим животным тоже, для нормальной работы организма необходима соль. Что интересно, коренные аборигены некоторых отдалённых островов не употребляли её в пищу до прихода европейцев, вероятно, получая необходимые вещества из других продуктов, которые они поедали. Однако, современный мир представить без соли невозможно, она является обязательным ингредиентом в большинстве блюд по всему миру, независимо от того, в какой стране их готовят.

Факты о соли

  1. Поваренная соль природного происхождения практически всегда имеет примеси других минеральных солей, которые могут придавать ей оттенки разных цветов.
  2. Соль жизненно необходима для жизнедеятельности человека, равно как прочих живых существ.
  3. Вплоть до начала 20 века фунт соли был основной валютой в Абиссинии, ныне называемой Эфиопией.
  4. Она участвует в поддержании и регулировании водно-солевого баланса в организме, натрий-калиевого ионного обмена.
  5. В начале XIX века соль была в 4 раза дороже, чем говядина.
  6. Преобладающим источником натриевой соли является ископаемая каменная соль. Для ряда стран большое значение имеет осадочная соль, получаемая из рассола морских лагун, солёных озёр и естественных рассолов.
  7. Самое крупное месторождение соли в Европе, находится возле города Артемовск в Украине (интересные факты о Восточной Европе).
  8. Мировые ресурсы соли на суше колоссальны, а в мировом океане в каждом кубометре воды в среднем её содержится около 27,2 кг.
  9. Обобщенные сведения о мировых запасах натриевой соли отсутствуют из-за сложности и многоплановости расчётов.
  10. Боливийский солончак Уюни, представляющий собой пересохшее солёное озеро — крупнейший в мире.
  11. Состав соли Мёртвого моря существенно отличается от состава соли других морей.
  12. По данным Всемирной организации здравоохранения, систематический приём избыточного по сравнению с физиологической нормой количества соли приводит к повышению кровяного давления и, как следствие, к разнообразным болезням.
  13. Во многих странах Европы и штатах США развёрнуты программы по разъяснению губительных последствий злоупотребления солью.
  14. В Англии принят закон, требующий сообщать в этикетках пищевых продуктов о содержании в них соли.
  15. В Финляндии правительству удалось снизить потребление соли на треть, благодаря чему смертность от инсультов и инфарктов уменьшилась на 80% (интересные факты о Финляндии).
  16. Обычная пищевая соль в больших количествах является ядом — летальная доза в 100 раз превышает суточную норму потребления, и составляет примерно 3 грамма на 1 килограмм массы тела, то есть для человека весом 80 кг смертельной дозой является четверть килограммовой пачки.
  17. Бессолевая диета применяется в лечебных целях, и проводится только под наблюдением специалиста. Она назначается при заболеваниях почек и мочевыводящих путей. В ходе диеты может происходить снижение веса за счёт потери воды из-за уменьшения концентрации соли в организме.
  18. Весной 1648 года в Москве произошёл Соляной бунт, вызванный непомерно высоким налогом на соль.
  19. Для очищения авиационного топлива соль смешивается с ним для того, чтобы избавиться содержащейся в нём воды.
  20. Тысячелетия назад соль была настолько дорога, что из-за неё устраивали войны. Сейчас же она является самой дешёвой из всех известных пищевых добавок, если не считать воду (интересные факты о воде).
  21. Чёрная соль производится в Индии при помощи смешивания соленой воды с семенами особого растения. После этого смесь оставляют испаряться, в результате чего получаются чёрные куски соли.
  22. Из всех специй, известных человечеству, соль является наиболее древней.
  23. Гадания посредством соли известны с древнейших времён, они называются аломантией.
  24. В Китае во времена династии Тан (618-907 гг.) половина доходов китайского государства получалась за счёт торговли солью.
  25. В Чехии расположены самые большие в мире соляные пещеры.
  26. Только 6% всей добываемой соли используется в пищевых целях, и ещё 17% используется для борьбы с обледенением улиц и дорог в зимний период.
  27. С древних времен было известно искусство солить мясо и рыбу. По словам Геродота, оно было сильно распространено в Египте, где были организованы специальные рыбосолельни. Кроме того, египтяне солили перепелок, уток и другую мелкую птицу (интересные факты о Древнем Египте).
  28. В среднем за год взрослый человек поедает около 8 кг соли.
  29. Соль используется для изготовления таких вещей, как мыло и стекло.
  30. В Древнем Китае ещё более 3000 лет назад соль добывали, выпаривая морскую воду.

В качестве заключения

Наверняка каждый продукт хранит в себе какие-то тайны или невероятные истории, но ни один из них не может сравниться с солью, так как 15 вышеописанных фактов, лишь малая толика из множества чудес, связанных с этим прекрасным минералом.

Читайте так же:
Как сохранить психологическое здоровье: разбираем главное

Поиск Эрудит

Зарегистрироваться на сайте
Меню кроссвордов

Блюд доступных на данный момент: 75

Случайный кроссворд Кроссворд Подарок на день рожденияНовые кроссворды

15 удивительных фактов о соли, о которых Вы точно не знали

Любовь человечества к соли — неоспоримый факт. Наверное, поэтому она так вредна, ведь, как назло, все вкусное причиняет вред в той или иной степени. Мы покажем Вам 15 фактов о соли, о которых вы, скорее всего, никогда не слышали, а если и слышали, то можете сделать вид, что они для вас в новинку!

Стоимость

В древние времена стоимость соли была так высока, что многие государства рассчитывались ей вместо денег. К примеру, в Эфиопии (ранее Абиссинская империя) не просто рассчитывались солью — ее фунт считался основной валютой государства, что продолжалось до XX века. В некоторых районах Африки соль в прямом смысле была на вес золота.

Самое большое соляное озеро

Салар де Уюни cc0

Самое крупное высохшее соляное озеро мира находится в Боливии. Оно называется Салар де Уюни его площадь равна 10 588 квадратным километрам. Но это не главная особенность озера. В определенное время соль покрывается тончайшим водяным слоем, что делает солончак полностью зеркальным. Ученые нашли, как воспользоваться таким подарком природы, и используют «зеркало» для проведения калибровки техники, находящейся в космосе. Также озеро предоставляет человечеству 50% от всей мировой добычи лития.

Об этом озере TheBiggest.ru уже писал в своей статье про крупнейшие озёра планеты.

Недостаток в организме

Думали, что пить много воды очень полезно? Как бы не так! Диетологи и фитнес-тренеры постоянно советуют поглощать как можно больше жидкости, но тем самым вы можете вымыть соль из организма. Замечали, когда в жаркую погоду не можете напиться? Чем больше пьете — тем больше потеете, именно так соль и покидает наше тело, заставляя кожу пересыхать. При недостатке соли существует риск получения летальной гипонатриемии, что лишний раз говорит о важности соли для человека.

Избыток в организме

факты о соли

Еще не забыли первый факт дороговизны соли в древние времена? Ловите следующий — если съесть много соли, можно умереть. Это знают все, но насколько много? Достаточно всего 1 грамма на каждый килограмм, то есть, если человек весит 82 кг, он может умереть, «употребив» всего лишь 82 грамма соли. Хорошо, что это не распространяется на… шоколад. Как это связано с дороговизной соли? Богатые китайцы использовали соль в качестве орудия самоубийства, что считалось очень дорогим «удовольствием».

Морская соль

Морская соль cc0

В качественной морской соли содержится немало полезных для жизнедеятельности организма минералов, среди которых цинк, калий и железо. Качество морской соли также определяется ее цветом, чем она темнее, тем больше в ней полезных элементов. Хотя не стоит забывать о возможном нахождении в соли нежелательных «примесей», к примеру, свинца. Соль от лучших производителей всегда будет немного влажной, что позволяет сохранять продукту свои полезные свойства.

Валюта

В Средние века соли дали прозвище «белое золото», как вы догадались, опять-таки из-за ее высокой стоимости. До наших времен даже сохранилась дорога, которая использовалась немцами для перевозки соли по городам балтийского побережья. В Германии даже изготавливали небольшие монетки из соли, которыми вполне можно было расплатиться. Назывались они геллеры, и их можно было проесть в прямом смысле слова.

Чёрная соль

черная соль

Знаменитая черная соль изготавливается в Пакистане и Индии посредством смешивания растения Харада и подсоленной воды. При этом не используется никаких химических добавок. Смесь откладывается для удаления влаги через испарение, после чего остаются кусочки черного цвета. Далее производители выполняют действия, которые стараются держать в секрете (хотя он давно раскрыт), получая порошок серо-розовой расцветки. В отличие от многих других сортов, черная соль необычайно полезна.

Добыча

Интересные факты про соль

В средневековом французском городе Геранд местные жители до сих пор добывают соль старинным способом, изобретенным ещё кельтскими племенами. Для этого они брали корзины из плетеных веток и «прогоняли» сквозь своеобразное сито морскую воду. Такой способ добычи соли необычайно энергозатратный, но соль из Геранда считается качественной и дорогой.

Особенно ценится сорт Флер де Сель. Его не используют в приготовлении пищи, а применяют только в качестве выставочного материала, посыпая блюда перед выставлением напоказ.

Миф о зарплате

римская империя

История о выплатах римским легионерам платы солью не более, чем байка, которая настолько распространена, что ей обязано английское слово «salary», означающее зарплату. Легионеры были простыми наемниками, получавшими «классические» деньги, а вот госслужащие в Римской Империи действительно могли получить соль, как оплату своего труда. А вот мощение солью дорог по пути в Рим, выполняемое солдатами — правда. Может, из-за этого люди и стали говорить о зарплате легионеров, выдаваемой этим редким продуктом.

Читайте так же:
Секреты продуктивности успешных людей мира: раскрываем суть

Для жертвоприношений

Во времена существования библейского иудаизма соль использовалась для ритуальных церемоний, связанных с жертвоприношениями. Её смешивали с кровью убиенных животных. Многие жрецы использовали её в качестве своеобразного тотема, называя «своим» символом, говорящим об их благоразумии, справедливости и мудрости.

Очистка топлива

Заправка самолета

У вас есть неочищенное авиационное топливо? Наверняка нет, но если будет, мы подскажем, как его очистить. Вся «грязь» содержится в лишней воде. А удалить её довольно просто — нужно смешать горючее с солью и она быстро изгонит воду, оставив чисто топливо для авиаперелетов.

Химия

Употребление соли в пищу, по сути, уникальный и противоестественный процесс. Она образуется в результате синтеза газообразного хлора и металлического натрия. Это взаимодействие приводит к формированию хлорида натрия, единственному подобному веществу, употребляемому человеком в пищу. По отдельности, эти элементы несъедобны, а хлор является опаснейшим ядом!

факты про соль

Во всех развитых государствах XIX века цена соли в 4 раза превышала стоимость говядины. Видимо, поэтому позволить себе посолить мясное блюдо могли только очень богатые люди, а простые смертные ограничивались пресным мясом (Это еще что, до открытия Америки Колумбом и с овощами было туго).

Использование соли

Посыпка дорог

Из всех мировых запасов соли, только малая часть уходит в кулинарных целях (не более 6%). Это особенно удивляет, если учесть, что на посыпку дорог во время гололеда соли уходит практически в три раза больше.

Стоимость в Африке

Небольшой контраст с фактами о высокой стоимости соли в Африке и средневековой Европе. В конце XVII столетия основная прибыль стран Карибского бассейна состояла в продаже соли для США. Её закупка велась для того, чтобы солить рыбу для чернокожих рабов, трудившихся на хлопковых полях и сахарных плантациях. Рыба, конечно же, была из самых дешёвых.

В качестве заключения

Наверняка каждый продукт хранит в себе какие-то тайны или невероятные истории, но ни один из них не может сравниться с солью, так как 15 вышеописанных фактов, лишь малая толика из множества чудес, связанных с этим прекрасным минералом. Редакция TheBiggest просит Вас написать в комментариях какие ещё интересные факты о соли вы знаете.

Примечание редактора: эта статья была обновлена с момента её первоначального опубликования 30 сентября 2018 года.

Интересные факты о соли

Интересные факты о соли

Факт 1. Всего 200 лет назад соль стоила в несколько раз дороже качественного мяса, и некоторым людям она была не по карману. Но уже тогда было известно, что она необходима для нормального функционирования организма, поэтому выбора у людей не было – приходилось покупать её по огромным ценам. В 1648 году в России произошёл даже Соляной бунт, когда недовольство ростом цен на этот ценный продукт привело к народному восстанию.

Факт 2. Производится соль разными способами – выпариванием морской воды, разработкой соляных озёр или даже выкапыванием её на соляных шахтах. Строго говоря, во всех случаях в итоге получается именно соль, или хлорид натрия, но её вкус и цвет могут несколько различаться в зависимости от присутствующих в ней минеральных примесей. Чистые соляные кристаллы бесцветны, но из-за большого их количества и игры света на гранях они кажутся нам белыми.

Факт 3. Любая соль является мощным природным консервантом. В прошлом моряки, отправляясь в плавание, брали с собой именно засоленную еду, в основном мясо, потому что оно могло храниться долгое время. А в соляных шахтах Ирана в XXI веке были найдены мумии, отлично сохранившиеся в подобных условиях. Возраст старейших из них составляет около 2700 лет. Вероятно, они некогда погибли, когда шахта обрушилась, и их буквально засыпало солью, грунтом и горными породами.

Факт 4. Несмотря на то, что организму человека соль нужна, в больших количествах она представляет собой яд. Для нас, людей, смертельная доза составляет около 3 граммов на 1 кг веса, то есть она примерно в сотню раз превышает среднее суточное потребление этого продукта.

Читайте так же:
Как работают спутники связи

Факт 5. Долгое время соль ценилась на вес золота, и из-за контроля над соляными месторождениями в Древнем Мире велись кровопролитные войны. Но сейчас, благодаря достижениям современной промышленности, её добыча несложна, и из всех пищевых добавок она является самой дешёвой.

Факт 6. По общепринятой классификации вся поваренная соль делится на четыре сорта в зависимости от качества – второй, первый, высший и экстра. Чем сорт лучше, тем продукт чище. В соли сорта “экстра” на сторонние примеси приходится не более 0,3% массы, а у второго сорта их содержание может доходить до 3%.

Факт 7. Самый крупный в мире солончак называется Уюни, он представляет собой высохшее соляное озеро. Находится он в Боливии, на высоте более 3600 метров над уровнем моря, и достигает площади в 10.582 км². Для сравнения, это примерно в 3 раза больше площади всей Ингушетии.

Факт 8. Во многих странах Европы и Северной Америки в последние десятилетия активно ведётся просветительская работа с населением, призванная ознакомить людей с рисками повышенного потребления соли. Уже известно, что чрезмерное её поедание может становиться причиной рака желудка, заболеваний сердечно-сосудистой системы и других проблем. Как показывает статистика, в Финляндии, например, после начала такой социальной программы смертность от инфарктов и инсультов ощутимо снизилась.

Факт 9. Первое место по мировому производству соли занимают США, Китай и Индия, эти три страны производят по 46, 37 и 15 млн тонн этого продукта ежегодно. Мировой уровень производства достигает 210 млн тонн в год, из них в России добывается около 2,8 млн тонн. Что интересно, уровень потребления в нашей стране вдвое превосходит уровень добычи, но лишь 10% от него поедается людьми, а всё остальное используется в промышленности, в основном в химической.

Факт 10. Одно из трёх самых солёных озёр в мире, Эльтон, находится в России, в Волгоградской области. Его солёность местами доходит до 525 промилле, что примерно в 17 раз выше солёности вод большинства морей и океанов. Вода эта больше напоминает минеральный рассол, и существование жизни в ней невозможно.

Несколько интересностей о поваренной соли

Продолжаем «соленую» тему, начавшуюся с физраствора и хлорида натрия, и сегодня я предлагаю поговорить об обычной пищевой соли.

Поваренная соль является настолько привычным, обыденным веществом, имеющемся в каждом доме, что, казалось бы, ну что тут может быть интересного? Тем не менее, предлагаю несколько сместить «точку сборки», как говорил один из персонажей очень нелюбимого мной Кастанеды, и посмотреть на нее не только с точки зрения кулинарии.

Я собрала для вас интересные факты о соли, приметы, истории, пословицы и поговорки о соли, а в следующих статьях покажу несколько простых интересных опытов с солью.

История, мифы и приметы

В древности считалось, что соль обладает свойством изгонять злых духов, избавлять от сглаза и порчи. Кроме того, она считалась символом мира и дружбы. Именно поэтому существовал обычай, дошедший до нынешних дней, встречать гостей хлебом с солью.

А рассыпать соль считалось дурной приметой, когда на человека обрушивается гнев богов. Сейчас эта примета трансформировалась (у нас, по крайней мере) в предвестника ссоры.

соль рассыпать

Существовали страны, например Эфиопия, где деньгами являлись куски каменной соли. В Китае даже существовали монеты, сделанные из соли.

В Древнем Риме существовали «соляные деньги» (salarium) – часть жалованья, которая либо выплачивалась солью, либо шла на покупку соли. Отсюда, кстати, произошло английское слово «salary» (зарплата, жалованье), имеющее латинский корень, который обозначает «соль».

Встречающееся в Библии упоминание о соли «пьет соль от дворца царского» (то есть получает содержание от царя) наглядно показывает, что даже в древние времена природные источники соли являлись имуществом властителей.

Существовала должность при дворе – солоничий – человек, который заведовал солью, насыпал ее в золотые солонки, которые стояли на столе у правителя.

Кроме того, соль используется во многих гаданиях и обрядах. Есть даже термин «аломантия» — гадание на соли.

В разные времена месторождения соли часто были предметом вооруженных столкновений, нехватка же соли вызывала соляные бунты, самый известный из которых – соляной бунт 1648 года в Москве.

Существовали и налоги на соль, в некоторых странах, например, во Франции, был акциз на соль.

Пословицы и поговорки о соли

Их существует очень много практически у всех народов. Соль почиталась наравне с хлебом, считалась священной. Например:

Читайте так же:
Как делают деревянные полы (видео)

пословицы о соли

И много-много других. Последний вариант, насколько я понимаю, в нынешнее время превратился в «хлеб с маслом, а иногда – и с икрой». Ну, какие времена – такие и цены. Когда-то соль была в цене, теперь ее добывают в достаточных количествах, так что народное творчество нашло другой эквивалент сытой жизни.

Когда-то мне довелось спорить с одним человеком о поговорке «Недосол – на столе, пересол – на спине». Мой собеседник настаивал на обратном звучании этой поговорки: «Недосол – на спине, пересол – на столе», и я никак не могла его переубедить.

Смысл же поговорки в том, что пищу нельзя пересаливать – лишняя соль, во-первых, вредна для здоровья и отложится в костях, то есть «на спине». Во-вторых, в старые времена за перевод такого ценного продукта, то есть пересол, запросто могли и побить, то есть были все шансы ощутить соль «на спине». А недосол – вот он, пожалуйста, ставьте на стол и досаливайте кто сколько хочет.

В общем, спор так ничем и не закончился, каждый остался при своем мнении. А вы что думаете по этому поводу? Кто какие варианты этой поговорки и ее интерпретации слышал?

Другая не менее известная поговорка «Вместе пуд соли съели» также расшифровывается довольно легко. Она означает, что люди уже давно вместе, через многое прошли, хорошо узнали друг друга и доверяют один другому (вспомните, соль – символ мира и дружелюбия).

Пуд – это старинная мера веса, равная приблизительно 16 кг. Чаще всего, поговорка употребляется по отношению к двум людям, поедающим этот пуд, значит, каждый из них съел по 8 кг. По данным всезнающей статистики, современный человек съедает около 5 кг соли в год (что составляет 13 грамм в день против рекомендованных пяти!), значит, 8 кг он съест года за полтора-два.

В принципе, за это время можно неплохо узнать своего напарника по совместному уничтожению пуда соли. В те времена, когда эта поговорка появилась, с наличием соли и ценами на нее было сложнее, поэтому пуд на двоих можно было растянуть и на гораздо большее время, за которое люди успевали пройти немало совместных испытаний и хорошо узнать друг друга.

Вот такая несложная арифметика.

Может быть вы, мои читатели, еще интересные истории из жизни, связанные с солью или поговорками про нее?

Соль в литературе

О соли написано много, начиная от сказок разных народов, например, из детства вспоминается, кажется, английская сказка «Тростниковая шапка», где дочь говорит отцу-королю: «Я люблю тебя, как мясо любит соль». Вполне возможно, я что-то путаю, но в моей памяти эта фраза сохранилась из детства именно в таком виде.

Хорошо помнится, как Робинзон приучал Пятницу к своему образу жизни, в том числе и употреблять пищу с солью.

Робинзон и Пятница

Когда-то я делала публикацию в социальных сетях (вы видите их внизу под статьей) в группе «Занимательная химия» о том, как норвежский путешественник Тур Хейердал переплывал Тихий океан на плоту и на себе ощущал, как может сказаться нехватка соли, которая много выходит с потом.

Нормы употребления соли

Сразу скажу, я не врач и не могу советовать вам, есть или не есть соль и сколько. Это можете решить только вы совместно с вашим лечащим врачом. Я просто расскажу о том, какие нормы употребления поваренной соли сейчас существуют.

Как ни странно, четких норм нет, все врачи, ученые и диетологи говорят по-разному. Например, Всемирная организация здравоохранения рекомендует 5 г поверенной соли в день, а американские медики увеличивают эту норму до 6 г.

В любом случае, необходимо учитывать, что эти рекомендации – для общего суточного количества соли для здорового человека. Соответственно, нужно учитывать, сколько соли вы съедаете не в чистом виде, а с продуктами питания, например, с теми же колбасами, консервами, сыром, поскольку соль служит не только для улучшения вкуса, но и является консервантом.

Так что, приглядывайтесь к этикеткам, есть ли в составе продукта хлорид натрия. Иногда, впрочем, пишут в виде ионов: Na+.

Здесь не обязательно будет пищевая соль, это могут быть и другие вещества, но главное то, что в них, как и в столовой соли, содержится ион натрия, а именно для него и установлены названные выше нормы потребления.

Читайте так же:
Самые ленивые животные – список, названия, описание, фото и видео

Например, взрослые здоровые люди могут, по данным той же ВОЗ, употреблять до 2 г натрия я день, что как раз в пересчете и соответствует 5 граммам поваренной соли.

Продукты, содержащие большое количество ионов натрия, это:

  • красная свекла,
  • морковь,
  • сельдерей,
  • морская капуста,
  • рыба,
  • морепродукты,
  • говядина,
  • яйца,
  • субпродукты,
  • сыр,
  • колбасы,
  • копчености.

Ну а про сухарики, чипсы и прочее им подобное я даже не говорю, они просто засыпаны солью.

Ну и, конечно, помните, что все названные выше цифры даны для здоровых людей, так что, учитывайте еще и свои персональные болячки.

В последнее время стали модными бессолевые диеты. Честно скажу, не знаю, насколько это полезно для организма. Вполне возможно, если есть индивидуальные показания по состоянию здоровья, то такая диета будет нужна и полезна. А вот если это чисто ваша инициатива, то… даже и не знаю.

Мое личное мнение – все хорошо в меру. Не злоупотреблять, но и не отказываться от соли совсем, если нет для этого веских причин. Ну и прислушиваться к своему самочувствию, конечно.

Виды и сорта соли

Существует много разных видов соли, например, та же гималайская соль, о которой я когда-то писала.

Есть черная соль, сванская, адыгейская, четверговая.

Что же касается пищевого продукта, то современное производство позволяет получить четыре сорта соли: экстра, высший, первый и второй.
Они отличаются между собой процентным содержанием хлорида натрия.

  • В сорте экстра 99,5%;
  • в высшем – 98,2;
  • в первом – 97,5;
  • во втором – 97,0.

Что же еще входит в состав? Чаще всего, это йод и фтор для профилактики заболеваний щитовидной железы и кариеса.

Чисто внешне эти сорта можно отличить по цвету, правда, весьма приблизительно. Высший и первый сорт имеют белый цвет, а первый и второй могут иметь различные оттенки в зависимости от происхождения и способе очистки – серый, желтый, розовый, голубой и т.д.

Легче всего, конечно, не морочить себе голову, а просто прочитать на упаковке, какой это сорт

Впрочем, от нынешних производителей часто не знаешь, что ожидать, поэтому часто приходится вспоминать Козьму Пруткова с его знаменитым «Не верь глазам своим».

В наших, Казахстанских, магазинах чаще всего продается соль крупного помола, произведенная в Кызлординской области .

соль в Казахстане

Интересные факты о соли

Коротко расскажу несколько интересностей. Почему коротко? Потому что, если говорить и о каждом факте подробно, то это уже целая книга получится

  • Вполне возможно, что соль станет ключом к разгадке популярного (особенно перед Новым годом) вопроса: есть ли жизнь на Марсе?
  • Научные космические аппараты, исследовавшие Марс, выявили, что на нем много льда и соли. Так как температуры на этой планете не подходящие для пресной воды, то ученые пришли к выводу, что под поверхностью Марса могут быть запасы соленой воды, в которой, возможно, и будут найдены коренные марсиане.
  • Ну а пока их не нашли, я с удовольствием читаю «Марсианские хроники» моего любимого Рэя Брэдбери, о котором я уже писала.
  • Если сравнивать концентрацию соли в человеческом организме с ее концентрацией в морской воде, то получится, что в организме ее примерно треть от морской воды. Именно поэтому кровь, слезы и пот соленые.
  • Почему люди и многие животные испытывают потребность в соли? Одна из версий – поскольку жизнь зародилась в соленом океане, то, когда первые отважные герои решили его покинуть и выйти на сушу, они вынесли в себе его частичку и потребность в пополнении запаса соли в организме.
  • Сейчас в некоторых странах выпускается соль с пониженным содержанием натрия (low sodium salt). Его заменяют калием и магнием.

Думаю, на этом пора остановиться, иначе получится совсем длинная и нечитабельная статья.

Пишите, что вы думаете по поводу «белой смерти», сталкивались ли с какими-то историями, связанными с ней.

Присоединяюсь к трауру в России в связи с гибелью людей на разбившемся Ту-154. Ансамбль Александрова — прекрасный коллектив, его очень любит мой папа. Хоть я и живу в другой стране, но искусство не имеет границ, музыка вечна, она навсегда останется с нами. Мир всем ушедшим душам!

KidsChemistry теперь есть и в социальных сетях. Присоединяйтесь прямо сейчас! Google+ , В контакте , Одноклассники , Facebook , Twitter

голоса
Рейтинг статьи
Ссылка на основную публикацию